Speisekarte von T. Viet Charlottenburg

Zuletzt aktualisiert am 24.10.2023

Vorspeisen - Starters

GỎI CUỐN

Traditionell in Reispapier eingerollte Sommerrollen mit frischem Salat, Reisnudeln und vietnamesischen Kräutern, verfeinert mit Erdnüssen und dazu Rice noodles, fresh salad and vietnamese herbs, refined with peanuts and traditionally wrapped in rice paper with Hühnerfleisch / chicken.

3,90 €

4,50 € Garnelene / prawns.

3,50 € Tofu.

NEM HÀ NỘI

Knusprige Frühlingsrollen mit einer Füllung aus Garnelen, Schweinefleisch, Gemüse und Glasnudeln. Serviert mit einer pikanten Limetten-Chili-Soße. Crunchy vietnamese spring rolls filled with prawns, pork, vegetables and glass noodles. Served with a lemon-chili-sauce.

4,50 €

NEM CHAY

Knusprige & vegetarische Frühlingsrollen aus Gemüse und Tofu, serviert mit einer scharfen Süß-Sauer-Soße. Vegetarian spring rolls filled vegetables and Tofu. Served with a sweet chili-sauce

4,50 €

vegetarisch

WANTAN CHIEN (4 Stk.)

Frische warme gebackene Blätterteigtaschen gefüllt mit Gemüse, Ingwer und Lauchzwiebeln. Serviert mit einer scharfen Süß-Sauer-Soße. 4 fresh warm baked puff pastry pockets filled with vegetables, ginger and spring onions. Served with a hot sweet and sour sauce. WANTAN mit Gemüse (Vegetarisch)

3,50 €

3,90 € WANTAN mit Hühnerfleisch

4,50 € WANTAN mit Garnelen

vegetarisch

EMPFEHLUNG DES HAUSES.

für alle Gäste, welche sich schwer entscheiden können. Eine Vorspeisenplatte mit verschiedenen Leckereien. for all guests who find it difficult can decide. A starter plate with various goodies. + 1 Sommerrollenplatte (Nr.: 01,02,03 jeweils eine Rolle) + 1 Frühlingsrollen (Nr.: 04,05 je eine Rolle) + 1 gebackene Wan Tan (Nr.: 06,07,08 je zwei Teigtaschen)

13,90 €

Suppen & Salat - Soups & Salad.

SÚP RAUm – GEMÜSE SUPPE

Erfrischend leichte Gemüsesuppe aus weichem Tofu mit frischem Pak Choi und ausgewähltem Gemüse, verfeinert mit Koriander. Freshly light soup with soft Tofu, fresh and selected vegetables, garnished with coriander.

3,50 €

SÚP MIẾN GÀ m – GLASNUDELN SUPPE

Klare Suppe aus einem geschmacksvollem und gewürzreichem Hühnerfond mit Glasnudeln und frischem Gemüse. Clear soup based on a delicious & flavourful chicken broth with glass noodles and fresh vegetables.

3,90 €

SÚP WANTAN d,m – WANTAN SUPPE

Klassische Wan-Tan-Suppe aus Teigtaschen, gefüllt mit zartem Hühnerfleisch & frischem Gemüse Wan-tan dumplings filled with chicken served with fresh vegetables in a chicken bouillon

4,50 €

SÚP NƯỚC DỪA m,g – KOKOS-SUPPE

Cremige Kokosmilchsuppe mit frischen Champignons, Tomaten, Zitronengras, verfeinert mit Basilikum und Creamy coconut milk soup with fresh mushrooms, tomatoes, lemongrass, garnished with basil and Hühnerfleisch / chicken

3,90 €

4,50 € Garnelene / prawn

GỎI MIẾN

Traditioneller vietnamesischer Salat aus hauchdünnen Glasnudeln mit frischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln, verfeinert mit Erdnüssen und einem Limetten-Chili-Dressing dazu... Salad made of glass noodles, fresh herbs and roasted onions mixed in a lemon-chilli-sauce with... Hühnerfleisch / chicken

3,90 €

3,90 € Tofu

Hauptgerichte - Main Dish.

GỎI MIẾN

Original vietnamesischer Glasnudelsalat mit frischem saisonalen Salat und Hähnchenbrustfilet, dazu Erdnüsse, geröstete Zwiebeln und vietnamesische Kräuter. Vietnamese glass noodle salad with fresh vegetables and chicken breast, sprinkled with peanuts, coriander and other vietnamese herbs.

7,90 €

CANH WANTAN m,l(Wan-Tan-Suppe)

Leichte Wan-Tan-Suppe mit frischem Gemüse, Teigtaschen mit Hühnerfleischfüllung und vietnamesischen Kräutern, fein abgeschmeckt mit frischem Koriander und Sesamöl. Light Wan-Tan-Soup with fresh vegetables and dumblings filled with chicken and herbs. Seasoned with coriander and sesame seed oil.

8,50 €

PHỞ TRỘN BÒ

Gebratenes Rindfleisch mit versch. Gemüse auf Reisbandnudeln, verfeinert mit gerösteten Zwiebeln, Zitronengras, Erdnüssen & Koriander Roasted beef with vegetables on rice noodles, topped with roasted onions, Lemongrass, peanuts and coriander

9,90 €

PHỞ GÀ

Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch Hausgemachte herzhafte Hühnerbrühe verfeinert mit Anis und Zimt, sowie traditionell-vietnamesischen Reisbandnudeln, knackigen Sojasprossen und zartem Hühnerfleisch, dazu frische geschmacksintensive Kräuter und Koriander. Homemade savoury chicken fond refined with annise and cinnamon, as well as traditional Vietnamese rice fettuccine, fresh soy bean sprouts and tender chicken. Along with fresh flavourful herbs and coriander.

8,50 €

PHỞ BÒ

Reisbandnudelnsuppe mit Rindfleisch Hausgemachter herber Rinderfond mit Anis und Zimt verfeinert, einschließlich Rinderfilet, dazu typische vietnamesische Kräuter und frischer Koriander. Pungent homemade beefsoup with Vietnamese rice fettuccine and delicate beef tenderloin, as well as typical Vietnamese herbs and fresh coriander

8,90 €

BÚN NEM RÁN

Knusprig gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch auf Reisnudeln, frischem Salat, vietnamesischen Kräutern, sowie auch gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen. Serviert mit einer hausgemachten Limetten-Chili-Soße. Crispy roasted spring rolls filled with pork topped on rice noodles, fresh salad, mint, vietnamese basil, roasted onions and peanuts served with a homemade lemon-chili-sauce.

8,50 €

BÚN BÒ NAM BỘ

Kurz angebratenes Rindfleisch mit einer hausgemachten Marinade, verfeinert mit feinem Zitronengras, Knoblauch, Sellerie und auf Reisnudeln serviert. Dazu frischer Salat, vietnamesische Kräutern, geröstete Zwiebeln, Erdnüssen und in einer traditionell hausgemachten Limetten-Chili-Soße angerichtet Gently roasted beef in a homemade marinade with lemongrass on rice noodles and fresh salad, served with traditional lemon-chili-sauce.

8,90 €

GÀ CURRY (leicht scharf).

Gebratenes Hühnerfleisch in einer Currysoße zusammen mit geschmortem Bambus, Als Beilage Jasminreis. Roasted chicken coated in a curry-coconut sauce Served with fresh vegetables and rice.

10,50 €

GÀ ERDNUSSSOßE

Gebratenes Hühnerfleisch in einer Erdnusssoße zusammen mit geschmortem Bambus, Champignons, Gemüse. Als Beilage Jasminreis. Roasted chicken coated in a peanut sauce. Served with fresh vegetables and rice.

10,50 €

GA NUONG SATE (leicht scharf)

Hühnerbrust in einer hausgemachten Marinade gegrillt mit Limettenblätter. Dazu frisches Saisongemüse & vietnamesische Kräuter, verfeinert mit einer hausgemachten Kikkoman Soße und serviert mit Jasminreis. Grilled marinaded chicken with rice on fresh seasonal vegetables, vietnamese herbs and a homemade „Kikkoman" sauce

11,50 €

VIT CURRY (leicht scharf).

Knusprige Ente mit einer Currysoße aus geschmortem Bambus, Champignons, Aubergine Gemüse und Basilikum. Als Beilage Jasminreis. Crispy duck in a currysauce based on coconut milk with fresh vegetables. Served with jasmine rice as a side dish

12,90 €

VIT ERDNUSSSOßE

Knusprige Ente mit einer Erdnusssoße aus geschmortem Bambus, Champignons,Gemüse. Als Beilage Jasminreis. Crispy duck in a peanut sauce based on coconut milk with fresh vegetables. Served with jasmine rice as a side dish.

12,90 €

VIT RAU XAO d,m,j (leicht scharf)

Knusprige Ente mit gebratenem verschiedenen Gemüse, Sellerie und Zwiebeln. Dazu eine karamellisierte Sojasoße und Jasminreis als Beilage Crispy duck roasted with diverse vegetables and rounded of with a caramelized soy sauce and jasmine rice.

12,90 €

BO XAO SA m,j (leicht scharf)

Gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, Ingwer, Chili, Sellerie und Gemüse. Als Beilage Jasminreis Pan-fried beef with lemongrass, chilli, hot peppers and fresh vegetables, served with jasmine rice.

10,90 €

TOM XAO GUNG HÀNH

Gebratene Riesengarnelen mit Sellerie, Zwiebeln, Paprika, grünen Pfeffer und frischem Gemüse. Dazu karamellisierte Sojasoße und Jasminreis. Fried King prawns with ginger, spring onions and fresh vegetables, served with caramelized soy sauce and rice

14,90 €

PHO XAO BO

Gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Eier, Sojasprossen, Chinakohl, Pak Choi und vietnamesischen Kräutern. Fried rice noodles with beef, egg, vegetables and vietnamese herbs.

10,50 €

Spezialitäten.

BO NUONG (leicht scharf)

Gegrillter Rumpsteak 180g begleitet mit Zucchini, Karotten, Paprika, grünen Pfeffer, grünen Bohnen und Jasminreis. Abgerundet mit einer leckeren Wasabicreme. Grilled rump steak with zucchini, green beans, carrots, bell pepper, green peeper and rice Perfectly combined with a delicious wasabi cream.

15,90 €

CA LACHS XAO CAN HÀNH

Gebratenes Lachsfilet mit Sellerie, Peperoni, Ingwer, Zwiebeln & Gemüse (leicht scharf). Dazu karamellisierte Sojasoße und Jasminreis. Roasted salmon filet with fresh vegetables, hot peppers, ginger and rice

14,90 €

CA LACHS NUONG (leicht scharf)

Gegrilltes Lachsfilet mit Zucchini, Karotten, Paprika, grünen Pfeffer und grünen Bohnen. Serviert mit einer hausgemachten Barbecue Soße und Jasminreis, abgerundet mit Wasabicreme. Grilled salmon served with vegetables on a barbeque sauce and rice

14,90 €

TOM NUONG (leicht scharf)

Gegrillte Riesengarnelenspieße mit Zucchini, Karotten und grünen Bohnen. Dazu eine hausgemachte Barbecue Soße und Jasminreis. Abgerundet mit Wasabicreme. Grilled shrip skewers with zucchini, green beans and rice

15,90 €

Kinder Menü.

KHOAI TAY VA GA CHIEN d(FÜR KINDER).

Gebackenes Hühnerbrustfilet mit Pommes und Süß-Sauer-Soße. Baked chicken breast with fries and sweet-chili-sauce klein

6,50 €

7,90 € groß

MI XAU RAU VA GA CHIEN (FÜR KINDER).

Gebratene Eiernudeln mit Gemüse und gebackenem Hühnerbrustfilet. Fried noodles and egg, vegetables with baked Chicken breast klein

7,50 €

8,50 € groß

Vegetarische - Vegetarian.

CANH RAU CHAY m,l(Gemüsesuppe)

Eine frische Gemüsesuppe aus feinem Tofu, Pak choi, Kohl, verschi. Gemüse, Glasnudeln, verfeinert mit aromatischem Ingwer und Koriander sowie Sesamöl. A light seasonal soup with fine Tofu, fresh vegetables and glassnoodles, flavored with ginger and coriander.

7,90 €

vegetarisch

WANTAN CHAY m,l(Wan-Tan-Suppe)

Leichte Wan-Tan-Suppe mit Pak Choi, Kohl, frischem Gemüse, Teigtaschen aus Tofu und Kräutern. Fein abgeschmeckt mit Koriander und Sesamöl. Wan-Tan-Soup with fresh vegetables and dumblings filled. Garnished with herbs, Tofu, coriander and sesame seed oil.

8,50 €

vegetarisch

GOI RONG BIEN

Seetangsalat mit Karotten, Gurken, Zwiebeln, Erdnüssen, Chili, Sesamöl, verfeinert mit Sesam, Tofu, Seitan und Eisbergsalat. Seaweed salad with carrots, cucumber, onions, peanuts, chili, sesame oil, refined withsesame, Tofu, Seitan and iceberg lettuce

8,50 €

vegetarisch

MIẾN TRỘN

Exotisch würziger Glasnudelsalat mit Tofu, Koriander, Erdnüssen, vietnamesischen Kräutern und Sojasauce. Exotic spicy glass noodles salad with Tofu, peanuts, corianders, vietnam. herbs & soy sauce

7,90 €

vegetarisch

BÚN NEM CHAY

Knusprige Frühlingsrollen aus Gemüse und Tofu auf Reisnudeln, frischem Salat vietnamesischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen und Sojasauce. Crispy spring rolls on rice noodles, fresh salad, mint, vietnamese basil. roasted onions, peanuts & soy sauce.

8,50 €

vegetarisch

PHO XAO DAU

Gebratene Reisbandnudeln mit Eier, Tofu, Sojasprossen, Kohl, Pak Choi, Gemüse, vietnam. Kräutern & gerösteten Zwiebeln. Fried rice noodles with egg, Tofu, vegetables and Vietnamese herbs

9,50 €

vegetarisch

MY QUANG (leicht scharf)

Besondere Südvietnamesische Suppe mit Tofu, Seitan, Reisbandnudeln, Kokosmilch, verschiedenem Gemüse, Pilzen, Erdnüssen und Sesamchips. Special south vietnamese soup with Tofu, Seitan, rice noodles, coconut milk, carious mushrooms peanuts & sesam chip.

9,90 €

vegetarisch

DAU NAM

Gebratener Tofu mit Champignons, Morcheln, Austernpilzen, grünen Pfeffer, Cashew-Nüssen, Tomaten und Kräutern. Als Beilage Jasminreis. Fried Tofu with mushrooms, morels, oyster mushrooms, cashew nuts, tomatoes and herbs. Serve with jasmine rice.

9,90 €

vegetarisch

DẦU XOT CA TIM

Gedünstetes Aubergine mit Tofu und grüner Banane. Dazu frischen Kurkuma und eine traditionelle Kräuterkombinationen aus exotischen Gewürzen, Seitan und Tomaten. Als Beilage Jasminreis. Tofu with eggplant and a special herb combination of exoctic spices. Serve with jasmine rice.

10,50 €

vegetarisch

DAU PHU SOT CARI (leicht scharf)

Gebratener Tofu in einer Thai Currysoße aus geschmortem Bambus, Champignons, Aubergine, Gemüse und Basilikum. Als Beilage Jasminreis. Fried Tofu in a red curry sauce with stewed vegetables and basil.Jasmine rice is served as a side dish.

9,90 €

vegetarisch

DAU PHU XAO SA OT m,j(scharf)

Gebratener Tofu mit Zitronengras, Chili, Sellerie und frischem Gemüse. Als Beilage Jasminreis Fried Tofu with lemongrass, pak choi, chili, leek and onion vegetables. Jasmine rice is served as a side dish.

9,90 €

vegetarisch

CƠM TOFU SỐT LẠC

gebratener Tofu und Seitan, Auberginen, Zucchini, Chili, eingekocht in leckeren Erdnuss-Kokosmilch-Soße mit frischem Gemüse & Kräutermischung, dazu Jasminreis. grilled Tofu with Seitan, aubergines, zucchini, chili cooked in a peanut - coconut milk - sauce, served with fresh vegetables,vietnamese herbs and jasmine rice.

9,90 €

vegetarisch

Nachtisch – Desserts.

KEM CHUOI

Leichte Bananencreme mit Kokosmilch, verfeinert mit Rohrzucker und gerösteten Erdnüssen. Light banane-mousse with coconut milk, sprinkled with pure cane sugar and roasted peanuts.

3,50 €

CHUỐI RÁN

knusprig gebackene Banane eingewickelt in Klebreis, übergoßen mit Kokosmilch, garniert mit Erdnüssen und Sesam crispy baked banana, wrapped in sticky rice, with coconut milk, garnished with peanuts and sesame.

3,50 €

CHUỐI HẤP

gedämpfter Klebreis mit Bananenfüllung, übergossen mit Kokosmilch und Erdnüssen. banana wrapped in sticky rice, with a warm coconut milk, garnished with peanuts.

4,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von T. Viet Charlottenburg ist der 24.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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