Speisekarte von T. Viet Treptow

Zuletzt aktualisiert am 13.10.2023

Vorspeisen - Starters.

GỎI CUỐN b,m.

Traditionell in Reispapier eingerollte Sommerrollen mit frischem Salat, Reisnudeln und vietnamesischen Kräutern, verfeinert mit Erdnüssen und dazu

3,90 € Hühnerfleisch

4,50 € Garnelene

3,50 € Tofu. Serviert mit einer hausgemachten Hoisinsoße. Served with a homemade hoisinsauce.

WANTAN CHIEN (4 Stk.)

Frische warme gebackene Blätterteigtaschen gefüllt mit Gemüse, Ingwer und Lauchzwiebeln. Serviert mit einer scharfen Süß-Sauer-Soße.

3,50 € WANTAN mit Gemüse (Vegetarisch)

3,90 € WANTAN mit Hühnerfleisch

4,50 € WANTAN mit Garnelen

13,90 € EMPFEHLUNG DES HAUSES

Suppen & Salat - Soups & Salad.

SÚP NƯỚC DỪA – KOKOS-SUPPE

Cremige Kokosmilchsuppe mit frischen Champignons, Tomaten, Zitronengras, verfeinert mit Basilikum und

3,90 € Hühnerfleisch / chicken.

4,50 € Garnelene / prawn.

GỎI MIẾN

Traditioneller vietnamesischer Salat aus hauchdünnen Glasnudeln mit frischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln, verfeinert mit Erdnüssen und einem Limetten-Chili-Dressing dazu...

3,90 € Hühnerfleisch / chicken

3,90 € Tofu

Hauptgerichte - Main Dish.

CANH WANTAN (Wan-Tan-Suppe)

Leichte Wan-Tan-Suppe mit frischem Gemüse, Teigtaschen mit Hühnerfleischfüllung und vietnamesischen Kräutern, fein abgeschmeckt mit frischem Koriander und Sesamöl.

8,50 €

PHỞ GÀ

Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch Hausgemachte herzhafte Hühnerbrühe verfeinert mit Anis und Zimt, sowie traditionell-vietnamesischen Reisbandnudeln, knackigen Sojasprossen und zartem Hühnerfleisch, dazu frische geschmacksintensive Kräuter und Koriander.

8,50 €

PHỞ BÒ

Reisbandnudelnsuppe mit Rindfleisch Hausgemachter herber Rinderfond mit Anis und Zimt verfeinert, einschließlich Rinderfilet, dazu typische vietnamesische Kräuter und frischer Koriander.

8,90 €

BÚN NEM RÁN

Knusprig gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch auf Reisnudeln, frischem Salat, vietnamesischen Kräutern, sowie auch gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen. Serviert mit einer hausgemachten Limetten-Chili-Soße.

8,50 €

BÚN BÒ NAM BỘ

Kurz angebratenes Rindfleisch mit einer hausgemachten Marinade, verfeinert mit feinem Zitronengras, Knoblauch, Sellerie und auf Reisnudeln serviert. Dazu frischer Salat, vietnamesische Kräutern, geröstete Zwiebeln, Erdnüssen und in einer traditionell hausgemachten Limetten-Chili-Soße angerichtet

8,90 €

GA NUONG SATE (leicht scharf)

Hühnerbrust in einer hausgemachten Marinade gegrillt mit Limettenblätter. Dazu frisches Saisongemüse & vietnamesische Kräuter, verfeinert mit einer hausgemachten Kikkoman Soße und serviert mit Jasminreis.

11,50 €

Spezialitäten.

BO NUONG (leicht scharf)

Gegrillter Rumpsteak 180g begleitet mit Zucchini, Karotten, Paprika, grünen Pfeffer, grünen Bohnen und Jasminreis. Abgerundet mit einer leckeren Wasabicreme.

15,90 €

CA LACHS NUONG (leicht scharf)

Gegrilltes Lachsfilet mit Zucchini, Karotten, Paprika, grünen Pfeffer und grünen Bohnen. Serviert mit einer hausgemachten Barbecue Soße und Jasminreis, abgerundet mit Wasabicreme.

14,90 €

TOM NUONG (leicht scharf)

Gegrillte Riesengarnelenspieße mit Zucchini, Karotten und grünen Bohnen. Dazu eine hausgemachte Barbecue Soße und Jasminreis. Abgerundet mit Wasabicreme.

15,90 €

Kinder Menü.

KHOAI TAY VA GA CHIEN d(FÜR KINDER).

Gebackenes Hühnerbrustfilet mit Pommes und Süß-Sauer-Soße.

6,50 € klein

7,90 € groß

MI XAU RAU VA GA CHIEN (FÜR KINDER).

Gebratene Eiernudeln mit Gemüse und gebackenem Hühnerbrustfilet.

7,50 € klein

8,50 € groß

Vegetarische - Vegetarian.

CANH RAU CHAY (Gemüsesuppe)

Eine frische Gemüsesuppe aus feinem Tofu, Pak choi, Kohl, verschi. Gemüse, Glasnudeln, verfeinert mit aromatischem Ingwer und Koriander sowie Sesamöl.

7,90 €

vegetarisch

WANTAN CHAY (Wan-Tan-Suppe)

Leichte Wan-Tan-Suppe mit Pak Choi, Kohl, frischem Gemüse, Teigtaschen aus Tofu und Kräutern. Fein abgeschmeckt mit Koriander und Sesamöl.

8,50 €

vegetarisch

GOI RONG BIEN

Seetangsalat mit Karotten, Gurken, Zwiebeln, Erdnüssen, Chili, Sesamöl, verfeinert mit Sesam, Tofu, Seitan und Eisbergsalat.

8,50 €

vegetarisch

MIẾN TRỘN

Exotisch würziger Glasnudelsalat mit Tofu, Koriander, Erdnüssen, vietnamesischen Kräutern und Sojasauce.

7,90 €

vegetarisch

BÚN NEM CHAY

Knusprige Frühlingsrollen aus Gemüse und Tofu auf Reisnudeln, frischem Salat vietnamesischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen und Sojasauce.

8,50 €

vegetarisch

PHO XAO DAU

Gebratene Reisbandnudeln mit Eier, Tofu, Sojasprossen, Kohl, Pak Choi, Gemüse, vietnam. Kräutern & gerösteten Zwiebeln.

9,50 €

vegetarisch

MY QUANG (leicht scharf)

Besondere Südvietnamesische Suppe mit Tofu, Seitan, Reisbandnudeln, Kokosmilch, verschiedenem Gemüse, Pilzen, Erdnüssen und Sesamchips.

9,90 €

vegetarisch

DAU NAM

Gebratener Tofu mit Champignons, Morcheln, Austernpilzen, grünen Pfeffer, Cashew-Nüssen, Tomaten und Kräutern. Als Beilage Jasminreis.

9,90 €

vegetarisch

DẦU XOT CA TIM

Gedünstetes Aubergine mit Tofu und grüner Banane. Dazu frischen Kurkuma und eine traditionelle Kräuterkombinationen aus exotischen Gewürzen, Seitan und Tomaten. Als Beilage Jasminreis.

10,50 €

vegetarisch

DAU PHU SOT CARI (leicht scharf)

Gebratener Tofu in einer Thai Currysoße aus geschmortem Bambus, Champignons, Aubergine, Gemüse und Basilikum. Als Beilage Jasminreis.

9,90 €

vegetarisch

DAU PHU XAO SA OT (scharf)

Gebratener Tofu mit Zitronengras, Chili, Sellerie und frischem Gemüse. Als Beilage Jasminreis

9,90 €

vegetarisch

CƠM TOFU SỐT LẠC

gebratener Tofu und Seitan, Auberginen, Zucchini, Chili, eingekocht in leckeren Erdnuss-Kokosmilch-Soße mit frischem Gemüse & Kräutermischung, dazu Jasminreis.

9,90 €

vegetarisch

Nachtisch – Desserts.

Bearbeitungsstand der Speisekarte von T. Viet Treptow ist der 13.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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