Speisekarte von Swadishta

Zuletzt aktualisiert am 01.08.2022

Vorspeisen

Alle Pakoras werden von Kichererbsenteig umhüllt, frittiert und mit hausgemachter Sauce und Salat serviert.

Paneer Pakora (vegetarisch)

hausgemachter Rahmkäse

5,40 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vada Paav (vegan)

Kichererbsenteig mit Kartoffeln und indischen Gewürzen, dazu Kokos-Chutney und Brot

4,90 €

vegan

Hara Bhara Kabab (vegetarisch)

frittierte Kebabs aus Spinat, Kartoffeln und grünen Erbsen, dazu hausgemachte Chutneys

13,40 €

vegetarisch

Shami Kabab (scharf, vegetarisch)

mit Bratkartoffeln, Paner, Kichererbsen und scharfen Gewürzen

14,60 €

vegetarisch

Suppen

Salate

Raita (vegetarisch)

frischer Joghurt mit gehackter Gurken, Karotten, Tomaten und indischen Gewürzen

3,90 €

vegetarisch

Swadishta Spezialitäten

Swadishta Special Thali (vegan/vegetarisch)

Suppe• Paneer Spezial• Dal Spezial• Sabzi Spezial (täglich wechselnd)• Reis• Naan nach Wahl• Raita• Salat• Papdam• Dessert

18,90 €

vegan

Swadishta Special Veg Biryani (vegetarisch)

gebratener Basmatireis mit frischem Gemüse, indischem Rahmkäse, Nüssen, Rosinen und Raita

13,70 €

vegetarisch

Hydrabadi Biryani (vegetarisch)

gebratener Basmatireis mit frischem Gemüse, Minz-Koriandersauce, Cashewnüsse, Mandeln, Rosinen und Raita

13,70 €

vegetarisch

Kathal Manchurian (vegan)

mit Gravy, Jackfrucht, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Koriander, grünen Chili, Sojasauce, Essig und Chilisauce

14,60 €

vegan

Süd-indische Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Sambar-Linsensauce und drei hausgemachten Chutneys serviert.

Mysore Paneer Masala Dosa (vegetarisch)

mit Kartoffel-Masala, indischem Rahmkäse und rotem Spezial-Chutney

15,60 €

vegetarisch

Paneer Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Dal Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Dal Makhani (vegetarisch)

verschiedene in Butter gebratene Linsen mit Ingwer, Zwiebeln und Tomaten

9,80 €

vegetarisch

Sabji Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Stuffed Baingan (vegetarisch)

Auberginen gefüllt mit Gemüse-Käsebällchen, Rosinen und Nüssen in spezieller Tomaten-Sahnesauce

10,90 €

vegetarisch

Baingan Bharatha (vegan/vegetarisch)

mit Auberginen, Erbsen, Zwiebeln, Tomaten und indischen Gewürzen

11,90 €

vegan

Mushroom Matar Masala (vegetarisch)

mit Champignons, Erbsen, Zwiebeln und Tomaten in Sahnesauce

11,90 €

vegetarisch

Maharashtrian Spezials

Matkichi Usal (vegan/vegetarisch)

proteinreiche hausgemachte Linsensprossen mit Zwiebeln, Tomaten und indischen Gewürzen

10,90 €

vegan

Bharali Vangi (vegan/vegetarisch)

kleine Auberginen mit Erdnuss-Kokos-Masala mit Knoblauch, Ingwer, Sesam, Tamarinde, Jaggery und indischen Gewürzen in Zwiebelsauce

13,40 €

vegan

Akkha Masoor (vegan/vegetarisch, scharf)

indische Linsen in Zwiebeln und Tomaten mit scharfem Curry, Knoblauch, Ingwer und speziellen, hausgemachten Gewürzen

10,90 €

vegan

Tandoori Spezials

Swadishta Special Veggie Sizzler (vegetarisch)

marinierter Blumenkohl, Karotten, Paprika, Zwiebeln und Tomaten mit indischem Rahmkäse im Tandoor gegrillt, serviert in würziger Sauce

15,60 €

vegetarisch

Paneer Tikka (vegetarisch)

marinierter indischer Rahmkäse mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln im Tandoor gegrillt, serviert in würziger Sauce

14,60 €

vegetarisch

Mushroom Tikka (vegetarisch)

marinierte Champignons, Tomaten, Paprika und Zwiebeln im Tandoor gegrillt, serviert in würziger Sauce

14,60 €

vegetarisch

Paratha

Alle Parathas sind frisch gebackene und gefüllte Vollkornfladen.

Alu Paratha (vegan)

gefüllt mit Kartoffeln, dazu Pickles

5,30 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Onion Paratha (vegan)

gefüllt mit Zwiebeln, grünen Chili, Koriander und indischen Gewürzen

5,30 €

vegan

Brot

Alle Roti und Naan werden im Tandoori-Ofen gebacken.

Amritsari Kulcha (vegetarisch)

Kulcha gefüllt mit indischem Hüttenkäse, Kartoffeln, Karotten und Trockenfrüchten

5,30 €

vegetarisch

Indische Chaat

Kacchi Dabeli (vegetarisch)

gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln, Koriander, Granatapfel, Erdnüssen, Knoblauch, Tamarindsauce und Bhujia mit Brot

6,90 €

vegetarisch

Samosa Chat (vegetarisch)

Samosa mit Kichererbsen-Curry, Zwiebeln, süßem Joghurt, Koriander, Minz-Chutney, Tamarind-Chutney, Koriander und Gewürzen

6,60 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Papdi Chat (vegetarisch)

hausgemacht mit Kartoffeln süßem Joghurt, Koriander-Chutney, Tomaten, Zwiebeln und Kichererbsen-Bhujia

6,60 €

vegetarisch

Kolhapuri Bhel (vegan)

Puffreis gemischt mit Minz-Chutney, Koriander-Chutney, Erdnüssen, Tomaten, Zwiebeln und verschiedene Kichererbsen-Bhujia

6,60 €

vegan

Masala Corn Chat (vegetarisch)

mit Zuckermais, Zwiebeln, Tomaten, grünen Chili, Zitronen, Koriander und Gewürzen

6,40 €

vegetarisch

Desserts

Gulab Jamun (vegetarisch)

hausgemachte, leicht frittierte Milchbällchen in Zuckerwasser eingelegt und warm serviert

4,50 €

vegetarisch

Gajar ka Halva (vegetarisch)

indischer Pudding aus geriebenen Karotten, Zucker, Kardamom und Milch

4,50 €

vegetarisch

Amrakhanda (vegetarisch)

traditionelle indische Süßigkeit aus Joghurt, Mangopulp, Safran und Kardamom

4,50 €

vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Swadishta ist der 01.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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