Speisekarte von Swadishta

Zuletzt aktualisiert am 15.08.2023

Vorspeisen

Alle Pakoras werden von Kichererbsenteig umhüllt, frittiert und mit hausgemachter Sauce und Salat serviert.

Onion Bhajji (vegetarisch)

Kichererbsenmehl gemischt mit grünem Chili, Kreuzkümmel, Koriander und frittierten Zwiebeln

6,90 €

vegetarisch

Samosa (2 Stück, vegan)

Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen, Trockenfrüchten und Gewürzen

4,90 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vada Paav (vegan)

Kichererbsenteig mit Kartoffeln und indischen Gewürzen, dazu Kokos-Knoblauch-Chutney und Brot

4,90 €

vegan

Hara Bhara Kabab (vegetarisch)

frittierte vegetarische Spieße mit Gemüse, dazu hausgemachte Chutneys

12,90 €

vegetarisch

Shami Kabab (scharf, vegetarisch)

mit Kartoffeln, Linsen, Semmelbrösel, Ingwer, Knoblauch, grünem Chili, Koriander, Minze und scharfen Gewürzen

12,90 €

vegetarisch

Suppen

Palak Soup (vegetarisch)

Spinatsuppe mit indischen Gewürzen und Sahne

5,20 €

vegetarisch

Tomato Soup (vegetarisch)

Tomatencremesuppe mit frischem Koriander

5,20 €

vegetarisch

Salate

Garden Fresh Salat (vegan)

mit roten Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Gurken und grünen Chili

5,50 €

vegan

Mix Salat (vegetarisch)

mit roten Zwiebeln, indischem Rahmkäse, Karotten, Orangen, Gurken, Tomaten, Zitrone und grünem Chili

6,50 €

vegetarisch

Raita (vegetarisch)

frischer Joghurt mit Gurken, Karotten und indischen Gewürzen

4,50 €

vegetarisch

Boondi Raita (vegetarisch)

frischer Joghurt mit Boondi und indischen Gewürzen

4,50 €

vegetarisch

Swadishta Spezialitäten

Chole Bhatura (pikant, vegetarisch)

Kichererbsen in pikanter Sauce mit Fladenbrot Bhatura

9,90 €

vegetarisch

Chole Puri (pikant, vegan)

Kichererbsen in pikanter Sauce mit zwei frittierten Puri-Broten

9,90 €

vegan

Chole Kulcha (pikant, vegetarisch)

Kicherebsen in pikanter Sauce mit Tandoori Weizenbrot

10,50 €

vegetarisch

Swadishta Special Veg Biryani (vegetarisch)

Basmatireis mit frischem Gemüse, indischem Rahmkäse, Nüssen, Rosinen und Raita

12,90 €

vegetarisch

Hydrabadi Biryani (vegetarisch)

Basmatireis mit frischem Gemüse, indischem Rahmkäse, Minz-Koriandersauce, Nüssen, Rosinen, Kräutern, Gewürzen und Raita

12,90 €

vegetarisch

Kathal Masala (vegan)

mit Jackfrucht, Zwiebeln, Tomaten, Gewürzen und Koriander

14,90 €

vegan

Kathal Manchurian (vegan)

mit Jackfrucht, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Koriander, grünen Chili, Sojasauce, Essig und Chilisauce

14,90 €

vegan

Süd-indische Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Sambar und drei hausgemachten Chutneys serviert.

Paneer Dosa (vegetarisch)

mit indischem Rahmkäse und Kartoffel-Masala

10,90 €

vegetarisch

Cheese Dosa (vegetarisch)

mit Kartoffel-Masala und Käse

10,90 €

vegetarisch

Mysore Masala Dosa (vegetarisch)

mit Kartoffel-Masala und rotem Spezial-Chutney

12,90 €

vegetarisch

Mysore Paneer Masala Dosa (vegetarisch)

mit Kartoffel-Masala, indischem Rahmkäse und rotem Spezial-Chutney

13,90 €

vegetarisch

Vada Teller (pikant, vegan)

frittierter Snack aus Linsen und Kreuzkümmel

7,90 €

vegan

Paneer Uttapam (vegetarisch)

belegt mit indischem Rahmkäse, Zwiebeln, frischem Koriander und Chili

8,90 €

vegetarisch

Paneer Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Paneer Jhalfrezi (scharf, vegetarisch)

indischer Rahmkäse mit Ingwer, Knoblauch, frischen Tomaten und scharf gewürztes Tomate-Zwiebel-Curry

10,90 €

vegetarisch

Paneer Butter Masala (vegetarisch)

indischer Rahmkäse mit Tomaten-Cashew-Currysauce, Butter und Sahne

11,90 €

vegetarisch

Palak Paneer (vegetarisch)

indischer Rahmkäse mit Spinat, Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen

10,90 €

vegetarisch

Shahi Paneer (vegetarisch)

indischer Rahmkäse in Tomaten-Butter-Sahnesauce mit Trockenfrüchten

10,90 €

vegetarisch

Matar Paneer (vegetarisch)

indischer Rahmkäse mit Erbsen in Currysauce

10,90 €

vegetarisch

Paneer Pasanda (vegetarisch)

gefüllter indischer Rahmkäse, Kartoffeln und Trockenfrüchten mit Kichererbsenmehl überzogen, dazu Zwiebel-Tomaten-Cashew-Currysauce

12,90 €

vegetarisch

Dal Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Dal Tadka (vegan)

gelbe Linsen mit Knoblauch, Ingwer und Tomaten

9,90 €

vegan

Dal Makhani (vegetarisch)

mit Schwarzem Udad Dal, Rajma, Chana Dal gekocht in Butter, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und Sahne

9,90 €

vegetarisch

Sabji Spezialitäten

Mix Veg (vegan)

Gemüsecurry aus frischem, gemischten Gemüse

9,90 €

vegan

Alu Chana Saag (vegan)

mit Kartoffeln, Spinat, Kichererbsen und indischen Gewürzen

9,50 €

vegan

Alu Shimla Mirch (vegan)

Curry aus frischer Paprika, Zwiebeln und Kartoffeln

9,50 €

vegan

Punjabi Baingan (vegan)

Curry aus Auberginen und Tomaten-Cashew-Safran

9,90 €

vegan

Stuffed Baingan (vegetarisch)

Auberginen gefüllt mit Gemüse-Käsebällchen, Rosinen und Nüssen in spezieller Tomaten-Sahnesauce

10,90 €

vegetarisch

Baingan Bharatha (vegetarisch)

mit Auberginen, Erbsen, Zwiebeln, Tomaten und indischen Gewürzen

11,90 €

vegetarisch

Malai Kofta (vegetarisch)

Käse- und Kartoffelbällchen mit Mandeln, Rosinen, Cashewnüssen und Cashew-Sahnesauce

11,90 €

vegetarisch

Mushroom Matar Masala (vegetarisch)

mit Champignons, Erbsen, Zwiebeln und Tomaten in Curry-Sahnesauce

11,90 €

vegetarisch

Bhindi Masala (vegan)

mit Okra, Zwiebeln, Tomaten-Curry und indischen Gewürzen

11,90 €

vegan

Stuffed Paprika (vegetarisch)

Paprika gefüllt mit indischem Rahmkäse, Kartoffeln, Gewürzen, Nüssen, Zwiebeln, Tomaten, Koriander und Sahnesauce

11,90 €

vegetarisch

Maharashtrian Spezials

Bharali Vangi

kleine indische Auberginen mit Erdnuss-Kokos-Masala mit Knoblauch, Ingwer, Sesam, Tamarinde, Jaggery und indischen Gewürzen in Zwiebelsauce

11,90 €

Akkha Masoor (scharf)

indische Linsen in Zwiebeln und Tomaten mit scharfem Curry, Knoblauch, Ingwer und speziellen, hausgemachten Gewürzen

10,90 €

Tandoori Spezials

Alle Gerichte werden mit Joghurt und Gewürzen mariniert.

Swadishta Special Veggie Sizzler (vegetarisch)

marinierter Blumenkohl, Karotten, Paprika, Champignons, Zwiebeln und Tomaten mit indischem Rahmkäse im Tandoor gegrillt, serviert in würziger Sauce

15,90 €

vegetarisch

Paneer Tikka (vegetarisch)

marinierter indischer Rahmkäse mit Paprika und Zwiebeln im Tandoor gegrillt, serviert in würziger Sauce

14,90 €

vegetarisch

Mushroom Tikka (vegetarisch)

marinierte Champignons, Paprika und Zwiebeln im Tandoor gegrillt, serviert in würziger Sauce

13,90 €

vegetarisch

Veg Seekh Kabab (vegetarisch)

Vorspeise aus gemischtem Gemüse und Gewürzen aus dem Tandoor

14,90 €

vegetarisch

Paratha

Alle Parathas sind frisch gebackene und gefüllte Vollkornfladen und werden mit Raita serviert.

Alu Paratha (vegan)

mit Kartoffeln, Zwiebeln, grünem Chili, Koriander und indischen Gewürzen

4,70 €

vegan

Onion Paratha (vegan)

mit Zwiebeln, grünen Chili, Koriander und indischen Gewürzen

4,70 €

vegan

Paneer Paratha (vegetarisch)

mit indischem Rahmkäse, grünem Chili, frischem Koriander und indischen Gewürzen

5,50 €

vegetarisch

Mix Paratha (vegetarisch)

mit Zwiebeln, Kartoffeln, indischem Rahmkäse, Blumenkohl, frischem Koriander und indischen Gewürzen

5,50 €

vegetarisch

Laccha Paratha (vegan)

nach spezieller Art frisch in der Pfanne gebacken

3,70 €

vegan

Indo-Chinesische Speisen

Brot

Alle Roti und Naan werden im Tandoori-Ofen gebacken.

Garlic Naan (vegetarisch)

Fladenbrot mit Knoblauch, Koriander und Kümmel

3,40 €

vegetarisch

Tawa Chapati (vegan)

frisch in der Pfanne gebackenes Vollkorn-Fladenbrot

2,70 €

vegan

Paneer Kulcha (vegetarisch)

Kulcha gefüllt mit indischem Rahmkäse, Koriander, Karotten und Kreuzkümmel

5,50 €

vegetarisch

Amritsari Kulcha (vegetarisch)

Kulcha gefüllt mit indischem Rahmkäse, Kartoffeln, Karotten und Trockenfrüchten

5,70 €

vegetarisch

Indische Chaat

Kacchi Dabeli (vegetarisch)

gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln, Koriander, Granatapfel, Erdnüssen, Knoblauch, Tamarinden-Chutney und Bhujia mit Brot

6,90 €

vegetarisch

Samosa Chat (vegetarisch)

Samosa mit Kichererbsen-Curry, Zwiebeln, Tomaten, süßem Joghurt, Koriander-Minz-Chutney, Tamarind-Chutney, Koriander und Gewürzen

6,60 €

vegetarisch

Papadi Chat (vegetarisch)

hausgemacht mit Kartoffeln, süßem Joghurt, Koriander-Chutney, Tamarind-Chutney, Tomaten, Zwiebeln und Kichererbsen-Bhujia

5,90 €

vegetarisch

Kat Vada (vegan)

mit hausgemachter Sauce, Koriander und Bhujia

7,60 €

vegan

Desserts

Gulab Jamun (vegetarisch)

hausgemachte, leicht frittierte Milchbällchen in Zucker-Rosenwasser eingelegt und warm serviert

3,50 €

vegetarisch

Gajar ka Halva (vegetarisch)

Pudding aus geriebenen Karotten, Zucker, Kardamom und Milch

4,90 €

vegetarisch

Amrakhanda (vegetarisch)

traditionelle indische Süßigkeit aus Joghurt, Mangopulp, Safran und Kardamom

3,90 €

vegetarisch

Gulab Jamun mit Eis (vegetarisch)

hausgemachte, leicht frittierte Milchbällchen in Zucker-Rosenwasser eingelegt und warm serviert mit Eis

4,90 €

vegetarisch

Beilagen

Mixed Pickles (vegetarisch)

sauer-scharf eingelegtes Gemüse und Früchte

1,40 €

vegetarisch

Papadam(2 Stück, vegetarisch)

mit hausgemachter Sauce

1,90 €

vegetarisch

Mango Chutney (vegetarisch)

süß-sauer eingelegte Mangostückchen

2,10 €

vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Swadishta ist der 15.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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