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Sushi Goku

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Gabriele-Tergit-Promenade 21
10963 Berlin

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Speisekarte von Sushi Goku

Zuletzt aktualisiert am 29.05.2023
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Lunch-Menu

L1 Yakitoridon Goku-Fuu
with yakitori skewers with marinated rice, QP chili mayonnaise, sesame oil, sesame, spring onion, avocado, daikon, and shiso cress
11,50 €
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L2 Toridon
boneless chicken meat from the drumstick with teriyaki sauce, sesame, daikon and shiso cress
11,50 €
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L3 Tendon Saisyoku
vegetable tempura with red beetroot, goma dressing, sesame, daikon and shiso cress
11,00 €
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L4 Sake Mango Salada
with salmon, mango, avocado, salad mix, goku dressing, QP mayonnaise, sesame, spring onion and shiso cress
11,50 €
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L5 Saisyoku Tempura Salada
vegetable tempura with salad mix, goku dressing, chili mayonnaise, sesame and daikon
11,00 €
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L6 Kyoto (18 pieces)
• Tekka Maki• Ebi Maki• Sake Maki
12,50 €
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L7 Tokyo (18 pieces)
• Akami Nigiri• Sake Nigiri• Tamago Nigiri• Ebi Nigiri• Sake Maki• California Ura-Maki
16,50 €
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L8 Morioka Saisyoku (18 pieces)
• Avocado Maki• Kappa Maki• Asparagus Maki
11,00 €
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L9 Matsumoto Saisyoku (16 pieces)
• Oshinko Maki• Shiro Horenso Ura-Maki• Inari Nigiri• Kinusaya Nigiri
14,90 €
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L10 Maguro Taro Taro (6 pieces)
large breaded and deep fried rolls with tuna tartare, spring onions, sesame, sesame oil, soy, pepper, shiso leaf and unagi sauce
11,00 €
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L11 Bitoruto (6 pieces, vegetarian)
large breaded and deep fried rolls with red beetroot, avocado, asparagus, sesame and goma dressing
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Starters

Edamame
soybeans with Maldon salt
4,50 €

vegan vegan

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Gyosa Yasai (5 pieces)
deep-fried vegetable dumplings with spring onions, chili and soy
4,50 €
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Gyosa (5 pieces)
deep-fried chicken dumplings with spring onions, chili and soy
5,00 €
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Goma-Horenso
blanched baby spinach with homemade sesame dressing and sesame
5,00 €
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Goma-Wakame
marinated seaweed salad with homemade sesame dressing and sesame
5,50 €
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Tori-Kara-age
deep-fried chicken tempura with lime, chili and sesame
7,00 €
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Ebi Tempura (3 pieces)
deep-fried prawn tempura with truffle-chili QP mayonnaise, lime and sesame
8,00 €
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Ika Tempura
deep fried sepia tempura with QP mayonnaise, jalapenos and lime
8,00 €
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Yakitori (3 pieces)
marinated chicken skewers with teriyaki sauce, soy, sesame and spring onions
5,50 €
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Dim Sum Garnele
im Reis-Teig-Mantel, dazu Soya Chili-Sauce
7,90 €
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Soups

Miso-Shiru
with silk tofu and seaweed
4,50 €
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Miso Shiru Sake
with silk tofu, seaweed and salmon
5,00 €
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Miso-Shiru Goku-Fuu
with salmon, prawns, scallops, sesame, chili and bonito flakes
6,50 €
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Salads

Sashimi Salada
with 8 sashimi moriawase and shiso cress
14,50 €
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Sake Mango Salada
with salmon, mango, avocado, QP mayonnaise, spring onions and shiso cress, without daikon and sesame
12,50 €
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Tempura Salada
with prawn tempura and unagi sauce
12,50 €
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Saisyoku Tempura Salada
with vegetable tempura and chili mayonnaise
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Inside-Out

Create Your Inside-Out
with fish filling, two vegetable fillings, topping and two sauces of choice
9,80 €
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Veggie Inside Out
mit Paprika, Gurke, Spargel und rote Beete Reis
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Salmon Insideout
mit Frischkäse, Avocado, Lachs und rote Beete Reis
9,90 €
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Ebi Insideout
frischkäse, Garnele, Avocado, Gurke, Sesam und rote Beete Reis
10,90 €
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Tempura Garnele Insideout
mit rotem und weißem Reis, Avocado, Frischkäse, Rucola und rote Beete Reis
11,90 €
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Taco Sushi

Red Taco Maguro
tuna cut into small squares and marinated in soy sauce and mint with avocado, mixed salad and light wasabi mayonnaise cream
5,50 €
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Spicy Tuna Taco
minced tuna tartare marinated in spicy sauce with corn, spring onions, daikon radish and chili mayonnaise
5,50 €
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Sake Taco Loco
cooked salmon in teriyaki sauce with shiso leaf, mixed salad, served with guacamole seasoned with Maldon salt, pepper and QP mayonnaise as topping
4,50 €
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Sake Taco Masago
salmon tartare with rocket, oshinko, cress, mixed salad, sour cream, masago and unagi sauce
5,00 €
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Taco Ebi Fry
2 tempura prawns with avocado and mixed salad, served with pickled sweet radish, carrots, seasoned with QP mayonnaise and chives
6,90 €
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Taco Ebi Tartare
with mayonnaise and spring onions, minced boiled prawns, daikon radish, marinated cucumber salad and masago gold as topping
6,50 €
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Taco Chicken
minced fried chicken in cocktail sauce and spring onions, with mixed salad, guacamole and spicy wasabi
4,50 €
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Temaki

Temaki Surimi
with imitation crab meat, avocado, cucumber, sesame, tobiko orange and caviar
11,50 €
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Temaki Salmon
with salmon, avocado, cucumber, sesame, tobiko orange and caviar
11,50 €
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Temaki Prawns
with prawns, avocado, cucumber, sesame, tobiko orange and caviar
11,50 €
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Temaki Chicken
with chicken, avocado, cucumber, sesame, tobiko orange and caviar
11,50 €
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Temaki Cucumber
with cucumber, avocado and sesame
8,50 €
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Temaki Tofu
with tofu, avocado and sesame
8,50 €
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Temaki Spinach
with spinach, cucumber, avocado and sesame
8,50 €
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Temaki Rocket
with rocket, cucumber, avocado and sesame
8,50 €
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Temaki Bell Pepper
with bell pepper, cucumber, avocado and sesame
8,50 €
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Goku Specials

Ceviche Peru-Fuu
marinated sea bass with lemon, lime, salt, pepper, coriander, onion, chili and corn
11,00 €
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Gyu-Tataki
spicy seared fillet of beef, yuzu pepper ponzu, garlic chips, sesame, lime, daikon and shiso cress
14,00 €
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Tuna Tataki
short seared tuna with sesame oil, soy, olive oil, jalapenos, sesame, spring onion and shiso cress
15,00 €
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Don Buri Rice Bowls

Tendon Saisyoku Don-Buri
with vegetable tempura, red beetroot and goma dressing
11,00 €
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Tendon Don-Buri
with ebi tempura, teriyaki sauce, chili mayonnaise and carrot, without daikon
13,00 €
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Unadon Don-Buri
with unagi, fish roe, tamago and unagi sauce
15,00 €
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Toridon Don-Buri
with teriyaki sauce and chicken drumstick meat, boneless
11,00 €
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Yakitoridon Goku-Fuu Don-Buri
with yakitori skewers, marinated rice, QP chili mayonnaise, sesame oil, spring onions and avocado
12,00 €
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Salmon Bowl Bon-Buri
with avocado, cucumber, soybeans, carrots and chilli QP mayonnaise
14,90 €
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Gebratene Udon Nudeln
Teeriyaki-Curry-Sauce, mit 2 Thunfischspießen, Paprika, Lauchzwiebeln und Karotten
13,90 €
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Bao Bun Burger

Bao Bun Burger Watari-Gani
steamed rice flour bun with soft shell crab and QP truffle mayonnaise
6,50 €
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Bao Bun Burger Kara-age
steamed rice flour bun with chicken tempura, teriyaki sauce and QP chili mayonnaise, without chili and shiso cress
5,00 €
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Bao Bun Burger Gyu-Tataki
steamed rice flour bun with short fried beef fillet, wasabi ponzu, QP mayonnaise and daikon
5,50 €
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Bao Bun Burger Tofu-age
steamed rice flour bun with deep-fried tofu, spring onions and QP truffle-mayonnaise
4,50 €
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Bao Bun Burger Sake Age Bun
steamed rice flour bun with fresh salmon, shizo and QP-chili mayonnaise
5,50 €
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Bao Bun Burger Ebi Tempura
steamed rice flour bun with prawn tempura, onions, daikon radish and QP chili mayonnaise, without chili and shiso cress
6,00 €
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Beetroot Special

Veggi Inside Out
with bell pepper, asparagus and cucumber
8,90 €
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Salmon Inside Out
with cream cheese, avocado and salmon
9,90 €
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Ebi Inside Out
with cream cheese, prawn, avocado, cucumber and sesame
10,90 €
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Tempura Inside Out
with red and white rice, avocado, cream cheese and rocket
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Sashimi

Sashimi Moriawase
mixed sashimi - chef selection
18,50 €
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Sashimi Sake (9 pieces)
with salmon
16,00 €
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Sashimi Maguro (9 pieces)
with tuna
20,50 €
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Sashimi Shirashi (15 pieces)
mixed sashimi with sushi rice - chef selection
22,50 €
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Sushi Menus

B2 Vegeta (16 pieces)
• 6 Oshinko Maki• 8 Shiro Horenso Ura-Maki• 1 Inari Nigiri• 1 Kinusaya Nigiri
14,90 €
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B1 Son-Goku (18 pieces)
• 6 Avocado Maki• 6 Kappa Maki• 6 Asparagus Maki
10,40 €
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B3 Son-Gohan (18 pieces)
• 6 Tekka Maki• 6 Ebi Maki• 6 Sake Maki
12,00 €
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B4 Trunks (16 pieces)
• 2 Akami Nigiri• 2 Sake Nigiri• 6 Sake Avocado Maki• 6 Ebi Avocado Maki
16,90 €
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B5 Son-Goten (18 pieces)
• 1 Akami Nigiri• 1 Sake Nigiri• 1 Tamago Nigiri• 1 Ebi Nigiri• 6 Sake Maki• 8 California Ura-Maki
18,00 €
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B6 Chichi (6 pieces)
• 1 Akami Nigiri• 1 Sake Nigiri• 1 Surimi Nigiri• 1 Ika Nigiri• 1 Tai Nigiri• 1 Ebi Nigiri
13,00 €
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B7 Piccolo (9 pieces)
• 1 Akami Nigiri• 1 Sake Nigiri• 1 Kani Nigiri• 1 Unagi Nigiri• 1 lkura Nigiri• 1 Tako Nigiri• 1 Saba Nigiri• 1 Hotategai Nigiri• 1 Aka Ebi Nigiri
22,50 €
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B8 Freezer (30 pieces)
• 6 Sashimi• 1 Akami Nigiri• 1 Sake Nigiri• 1 Tai Nigiri• 1 Tako Nigiri• 8 Sake Avocado Ura-Maki• 6 Sake Maki• 6 Ebi Maki
27,50 €
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B9 Muten-Roshi (45 pieces, for 2 people)
5 Shiro Sake Avocado Age-Futo Maki, 8 Karai Sake on Top Special Rolls, 8 Ebi Tempura Ura-Maki, 6 Sake Maki, 6 Tekka Maki, 6 Avocado Maki, 2 Ebi Nigiri, 2 Sake Nigiri, 2 Maguro Nigiri
52,00 €
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B10 Master Cairo (17 pieces)
• 2 Sake Nigiri• 6 Sake Maki• 8 Sake Ura Maki• 1 Sake Bao Bun
19,90 €
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B11 Shenlong (15 pieces)
• 1 Karage Bao Bun• 6 Chicken Age Maki• Chicken Ura Maki
14,90 €
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B12 Accaoui (17 pieces)
• 1 Ebi Tempura Bao Bun• 8 Ebi Tempura Ura Maki• 8 Karai Ebi Ura Maki
26,90 €
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Nigiri

Nigiri Akami
with tuna
5,50 €
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Nigiri Sake
with salmon
5,00 €
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Nigiri Sake-Toro Aburi
with fat flambéed salmon belly
6,00 €
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Nigiri Hiramasa
with yellowtail mackerel
6,00 €
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Nigiri Tai
with gilthead seabream
5,00 €
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Nigiri Aka Ebi
with raw Argentinian red prawns
6,00 €
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Nigiri Ebi
with boiled prawns
5,00 €
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Nigiri Ama Ebi
with raw snow crabs
5,00 €
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Nigiri Ikura
with salmon caviar
6,00 €
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Nigiri Ika
with sepia
4,50 €
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Nigiri Tako
with boiled squid
5,00 €
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Nigiri Unagi
with freshwater eel
6,50 €
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Nigiri Kani
with real crab meat
6,50 €
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Nigiri Surimi
with imitation crab meat
4,00 €
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Nigiri Saba
with mackerel pickled in vinegar
5,00 €
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Nigiri Hotategai
with scallops
6,00 €
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Lachstartar
Rucola, Avocado
9,90 €
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Spicy Thuna
Chilli, Lauch, Gurkenscheiben
11,90 €
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Ebi Garnelen Tatar
Avocado salt und minze, wasabiyamo
10,90 €
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Tofu Fry onigiri
Gurke, Paprika, Frischkäse, und Spinat
9,90 €
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Onigiri

Onigiri Salmon Tartar
with rocket and avocado
9,90 €
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Onigiri Spicy Thuna
with chili, leek and cucumber slices
11,90 €

vegan vegan

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Onigiri Ebi Prawns Tartar
with avocado, lettuce, mint and wasabi mayonnaise
10,90 €
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Tofu Fry Onigiri
with cucumber, bell pepper, cream cheese and spinach
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetarian Nigiri Saisyoku

Nigiri Saisyoku Avocado
with avocado and sesame
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Nigiri Saisyoku Inari
with sweet tofu pockets and sesame
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Nigiri Saisyoku Kinusaya
with snow peas, sesame and goma dressing
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Nigiri Saisyoku Tamago
with sweetened omelette
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Maki

Maki Tekka
with tuna
5,50 €
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Maki Sake
with salmon
4,50 €
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Maki Sake Avocado
with salmon avocado
5,00 €
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Maki Ebi
with boiled prawns
5,00 €
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Maki Ebi Avocado
with boiled prawns and avocado
5,50 €
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Maki Negi Sake
with salmon and spring onions
5,00 €
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Maki Negi Maguro
with tuna and spring onions
6,00 €
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Maki Chicken
with chicken and cucumber
5,00 €
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Vegetarian Maki Saisyoku

Maki Saisyoku Asparagus
with green asparagus and sesame
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Maki Saisyoku Oshinko
with pickled radish and sesame
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Maki Saisyoku Kappa
with cucumber and sesame
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Maki Saisyoku Avocado
with avocado and sesame
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Maki Saisyoku Shiro Horenso
with blanched spinach, cream cheese and sesame
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Maki Saisyoku Shiitake
with shiitake mushrooms and sesame
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Ura-Maki

Ura-Maki California
with surimi, avocado, QP mayonnaise, fish roe and sesame
8,50 €
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Ura-Maki Sake-Avocado
with salmon, avocado, QP mayonnaise, fish roe and sesame
9,00 €
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Ura-Maki Shiro Sake-Avocado
with salmon, avocado, cream cheese, fish roe and sesame
9,50 €
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Ura-Maki Maguro-Kappa
with tuna, cucumbers and sesame
10,50 €
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Ura-Maki Shiro Ebi
with boiled prawns, cucumbers, tamago, cream cheese and fish roe
10,00 €
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Ura-Maki Shiro Sake-Tempura
with salmon tempura, cream cheese, spring onions, cucumber and fish roe
10,50 €
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Ura-Maki Chicken Roll
with chicken, cucumber, avocado, mayonnaise and sesame
9,00 €
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Vegetarian Ura-Maki Saisyoku

Ura-Maki Saisyoku Shiro Avocado Tempura
with cream cheese, avocado tempura, cucumber and sesame
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Ura-Maki Saisyoku Shiro Horenso
with cream cheese, blanched spinach, cucumber, avocado and sesame
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Ura-Maki Saisyoku Saisyoku
with oshinko, shiitake, avocado and sesame
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Goku Special Rolls

Goku Special Red Dragon Rolls (8 pieces)
with tuna, avocado, fish roe and sesame
13,50 €

vegan vegan

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Goku Special Karai Ebi on Top Rolls (8 pieces, spicy)
with avocado, cucumbers, sesame, spicy marinated prawn tartare, fish roe, chili QP mayonnaise and chives
12,50 €
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Goku Special Karai Maguro on Top Rolls (8 pieces, spicy)
with avocado, cucumbers, sesame, spicy marinated tuna tartare, chili QP mayonnaise, spring onions and shiso cress
13,00 €
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Goku Special Karai Sake on Top Rolls (8 pieces, spicy)
with asparagus tempura, avocado, sesame, spicy marinated salmon tartare, chili truffle QP mayonnaise and spring onions
12,00 €
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Goku Special Ebi Tempura Rolls (8 pieces)
with prawn tempura, avocado, cucumber, salmon, chili mayonnaise, unagi sauce and shiso cress
12,50 €
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Goku Special Gyuniku Rolls (8 pieces)
with asparagus tempura, avocado, snow peas, beef fillet, truffle QP mayonnaise, sesame, kizami wasabi and shiso cress
15,50 €
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Goku Special Ikura-Hotategai Rolls (8 pieces)
with keta caviar, scallops, fish roe, QP mayonnaise, shiso leaf and wasabi mayonnaise
17,50 €
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Goku Special Watari-gani Futo Ura-Maki Rolls (6 pieces)
with soft shell crab, onions, avocado, cucumbers, sesame and truffle QP mayonnaise
15,50 €
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Big Baked Goku

Big Baked Goku Maguro Taro Taro
breaded and deep-fried rolls with tuna tartare, spring onions, sesame, sesame oil, soy, pepper, shiso leaf, unagi sauce and chili sauce
8,50 €
Schmeckt mir!
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Big Baked Goku Ebi-Tempura
breaded and deep-fried rolls with tempura prawns, salmon, avocado, sesame and unagi sauce
8,00 €
Schmeckt mir!
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Big Baked Goku Shiro Sake-Avocado
breaded and deep-fried rolls with salmon, avocado, cream cheese, sesame and unagi sauce
8,00 €
Schmeckt mir!
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Big Baked Goku Chicken
with chicken, cucumber, avocado, sesame, teriyaki sauce and cocktail sauce
7,50 €
Schmeckt mir!
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Vegetarian Big Baked Goku Saisyoku

Big Baked Saisyoku Shiro Horenso
breaded and deep-fried rolls with spinach leaves, oshinko, avocado, cream cheese, spring onions, sesame and goma dressing
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Big Baked Saisyoku Bitoruto
breaded and deep-fried rolls with red beetroot, avocado, asparagus, sesame and goma dressing
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Mini Baked Goku

Mini Baked Goku Ebi
breaded and deep-fried rolls with boiled prawns
5,00 €
Schmeckt mir!
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Mini Baked Goku Negi Sake
breaded and deep-fried rolls with salmon and spring onions
5,00 €
Schmeckt mir!
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Mini Baked Goku Maguro Taro Taro
breaded and deep-fried rolls with tuna tartare, spring onions, sesame, sesame oil, soy and pepper
5,00 €
Schmeckt mir!
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Mini Baked Goku Chicken
with chicken, cucumber and sesame
4,50 €
Schmeckt mir!
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Vegetarian Mini Baked Goku Saisyoku

Mini Baked Goku Saisyoku Shiro Avocado
breaded and deep-fried rolls with avocado, cream cheese and sesame
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Mini Baked Goku Saisyoku Shiitake
breaded and deep-fried rolls with shiitake mushrooms and sesame
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Mini Baked Goku Saisyoku Asparagus
breaded and deep-fried rolls with green asparagus and sesame
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Side Dishes

Sushi Rice
marinated cold rice
2,50 €
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Warm Rice
boiled round grain rice
1,80 €
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Gari
pickled sushi ginger
1,50 €
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Wasabi
horseradish paste
1,50 €
Schmeckt mir!
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Sauces

Soy Sauce
1,50 €
Schmeckt mir!
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Goma Dressing
2,00 €
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QP Mayonnaise
1,50 €
Schmeckt mir!
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QP Chili Mayonnaise
2,00 €
Schmeckt mir!
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QP Truffle Mayonnaise
2,50 €
Schmeckt mir!
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Sriracha Chili Sauce (spicy)
1,50 €
Schmeckt mir!
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Cream Cheese
1,00 €
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Cocktail sauce
1,50 €
Schmeckt mir!
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Desserts

Lava Brownie
4,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sushi Goku ist der 29.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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