Speisekarte von Suppengrün

Zuletzt aktualisiert am 03.12.2024

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Suppen ab 11:00 Uhr Salate ab 11:00 Uhr Hausgebackene Quiches. Eingeweckte Suppen Snacks & Desserts Schritt: Wählen Sie Ihre Brotsorte Schritt: Wählen Sie Ihren Belag Dessert

Suppen ab 11:00 Uhr

Große Portion

3,50 €

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Kürbis-Maronensuppe

Kürbis-Maronensuppe mit Zimtsahne und Preiselbeeren (vegetarisch)

9,00 €

vegetarisch

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Schweizer Gemüsesuppe

mit Graupen, Petersilienpesto, Bergkäse oder krossem Speck (vegetarisch möglich)

9,00 €

vegetarisch

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Kartoffel-Blumenkohlcurry

mit Kokosmilch, Erdnüssen, Tamarinde und frischen Kräutern (vegan)

9,00 €

vegan

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Tagessuppe: Südfranzösische Fischsuppe

mit Aioli und Croutons

8,50 €

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Grünkohleintopf

mit Ente, Kartoffelklößchen und Suppengrün

9,00 €

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Soljanka

mit frischem Dill, Sauerrahm und Zitrone (nicht vegetarisch)

9,00 €

vegetarisch

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Tagesgericht: Ratatouille Gemüse

mit Pasta und Schafskäse

13,50 €

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Salate ab 11:00 Uhr

Große Portion

3,50 €

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Karottencouscous

mit getrockneten Feigen, Minze, Ziegenkäse und Blätterteig (vegan möglich)

9,00 €

vegan

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Sardisches Ofengemüse

mit Pasta Fregola, Pesto und geriebenem Pecorino (vegetarisch)

9,00 €

vegetarisch

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Kleine Schnitzel „Wiener Art“

mit Kartoffel-Gurkensalat, Zitrone und Preiselbeeren

9,00 €

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Lemon-Chili-Chicken

mit gebackener Rote Bete, Kürbis und Limettenrahm

9,00 €

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Tagesgericht: Ratatouille Gemüse

mit Pasta und Schafskäse

13,50 €

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Hausgebackene Quiches.

Verschiedene Auswahl mit Salatbeilage

Blumenkohlquiche

mit Cranberries und Cashewkernen Beilage: Blatt- oder Krautsalat

8,00 €

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Mangold-Gemüsequiche

mit Nudeln, Oliven und Mozzarella Beilage: Blatt- oder Krautsalat

8,00 €

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Spinat-Pilzquiche

mit Speck und Ziegenkäse Beilage: Blatt- oder Krautsalat

8,00 €

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Eingeweckte Suppen

Eingeweckt Herbstgemüsesuppe

mit Sprossenkohl und Topinambur (vegan)

8,50 €

vegan

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Eingeweckt: Blumenkohldal

mit mit Roten Linsen und Sesam (vegan)

8,50 €

vegan

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Eingeweckt Tomatensuppe indisch

mit roten Linsen, grünen Erbsen und Minze(vegan)

8,50 €

vegan

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Eingeweckt: Kartoffelcurry

mit Brokkoli, Kokosmilch, Erdnüssen und Tamarinde (vegan)

8,50 €

vegan

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Eingeweckt Klare Hühnerbrühe

mit Aromen von Wurzelgemüse, Muskat und frischen Kräutern

8,50 €

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Eingeweckt Szechuan Pepperpot

mit Rindfleisch, Pilzen und Sprossen (sehr scharf)

8,50 €

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Eingeweckt Bretonische Fischsuppe

mit Artischocken und Estragon

8,50 €

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Eingeweckt: Spanischer Linseneintopf

mit Chorizo, Lomo, Oliven und Rosmarin

8,50 €

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Eingeweckt: Soljanka

mit Rauchfleisch, Wurst, saure Gurke, Zitrone und frischem Dill

8,50 €

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Hauptgericht-Eingeweckt Pasta Sauce

Ragù alla Bolognese

9,50 €

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Hauptgericht-Eingeweckt Fricassee

mit Vanille und Champignons

9,50 €

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Hauptgericht-Eingeweckt Bio Gulasch

vom Brandenburger Highland Rind

10,00 €

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Snacks & Desserts

Schritt: Wählen Sie Ihre Brotsorte

Bio-Sauerteig Vollkornbrote

von der „Brot Graf“ Bäckerei

6,00 €

vegan

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Französische Sauerteig-Baguettes

handgerollt und in verschiedenen Variationen

6,00 €

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Schritt: Wählen Sie Ihren Belag

Gegrillte Rote Bete

mit Frischkäse, Spinat, Pesto und Walnüssen

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Gegrillte Rote Bete und Kürbis

mit Hummus (vegan)

vegan

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Tomate-Mozzarella

mit Basilikum Pesto und getrockneten Tomaten

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Französischer Briekäse

mit Feigensenf und Pflaume oder Obst nach Saison

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Ziegenkäse

mit Feigensenf und Feigen oder Obst nach Saison

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Spanischer Manchegokäse

mit Oliventapenade und Tomate

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Avocado

mit Blattspinat, Tomate und Frischkäse (vegan möglich)

vegan

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Serranoschinken

mit Parmesan, Tomate und Oliven-Tapenade

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Chicken Mango

mit Mangochutney und frischer Mango

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Spianata Romana - Italienische Salami

mit Parmesan und Rucola

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American Pastrami

mit Senfdip und Gewürzgurke

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Kochschinken & Käse

mit Tomate und Gurke

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Lachs

mit Frischkäse, Birne und Meerrettich

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Lachs

mit Frischkäse, Rote Bete und Spinat

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Lachs und Avocado

mit Frischkäse, Spinat und Tomate

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Dessert

Verschiedene Obstbecher

4,00 €

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Chia-Kokospudding

mit Mango-Maracujamus oder Erdbeermark (vegan)

4,50 €

vegan

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Stracciatellequark

mit Schokosauce und Schokoladensplitter

4,00 €

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Französische Obsttarte

täglich wechselnde Sorten

3,50 €

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Rumkugeln

mit „Stroh Rum“ und Schokolade

2,00 €

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Blaubeer-Vanillequark

mit frischen Beeren

4,00 €

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Hausgemachter Vanillequark

mit frischem Obst

4,00 €

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Griechischer Joghurt

mit frischen Obst

4,00 €

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Griechischer Joghurt

mit gerösteten Haselnüssen, Mandeln und Honig

4,00 €

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Griechischer Joghurt

mit eingelegten Zwergorangen

4,00 €

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Florentiner

mit Orange und belgischer Schokolade (2 Stück)

4,00 €

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Verschiedene Baiser

mit Nüssen und Zimt, Pistazie Rosenwasser oder Himbeere

3,50 €

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Power-Müsli Riegel

mit Nüssen, Honig und Agavendicksaft (ohne Industriezucker)

3,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Suppengrün ist der 03.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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