Suno Restaurant

Set 1 - #Vegetarisch

1 Miso Suppe, 2 St. #Nigiri (Tamago, Inari), 6 St. Avocado Maki, 6 St. Kappa Maki

Set 2 - Maki #vegetarisch

1 Miso Suppe, 6 St. Avocado Maki, 6 St. Oshinko Maki, 6 St. Kappa Maki

Set 3 - #Vegetarisch

1 Miso Suppe, 6 St. Kappa Maki, 6 St. Kampyo Maki, 4 St. Tamago I.O. mit Sesam, 4 St. Inari I.O. mit Sesam

Set 1 - #Vegetarisch

1 Miso Suppe, 2 St. #Nigiri (Tamago, Inari), 6 St. Avocado Maki, 6 St. Kappa Maki

Set 2 - Maki #vegetarisch

1 Miso Suppe, 6 St. Avocado Maki, 6 St. Oshinko Maki, 6 St. Kappa Maki

Set 3 - #Vegetarisch

1 Miso Suppe, 6 St. Kappa Maki, 6 St. Kampyo Maki, 4 St. Tamago I.O. mit Sesam, 4 St. Inari I.O. mit Sesam

Set 4 - #Nigiri

1 Miso Suppe, 7 St. #Nigiri (Sake, Tai, Maguro, Butterfisch, #Unagi, Ebi, Kani)

Set 5 - Maki

1 Miso Suppe, 6 St. Sake Maki, 6 St. Tekka Maki, 6 St. #California Maki

Set 6 - Premium

1 Miso Suppe, 4 St. #Nigiri (Sake, Maguro, Butterfifisch, Ebi), 8 St. California I.O.

Set 7 - Favourite

1 Miso Suppe, 5 St. #Nigiri (Sake, Maguro, Ebi, Butterfifisch, #Unagi), 6 St. Sake Maki

Set 8 - Sake

1 Miso suppe, 2 Sake #Nigiri, 6 St. Sake Maki, 4 St. Sake I.O.

Set 9 - Maguro

1 Miso Suppe, 2 Maguro #Nigiri, 6 St. Tekka Maki, 4 St. Maguro I.O.

Set 10 - Sake & Maguro

1 Miso Suppe, 2 St. #Nigiri (Sake, Maguro), 6 St. Sake Maki, 6 St. Maguro Maki

Set 11 - Inside Out

1 Miso Suppe, 4 St. California I.O., 4 St. Sake I.O., 4 St. Maguro I.O., 4 St. Ko-Ebi I.O.

Set 12 Hot Spicy

1 Miso Suppe, 6 St. Hot Spicy Tuna Maki, 8 St. SUNO Hot Spicy Ebi I.O

Set A - Für 1 Person

1 Miso Suppe, 5 St. #Nigiri (Sake, Maguro. Tai, Ebi, #Unagi), 3 St. Sake Maki, 3 St. Maguro Maki, 4. California I.O.

Set B - Für 2 Personen

2 Miso Suppe, 6 St. #Nigiri (2 Sake, 2 Maguro, 2 Tai), 6 St. Sake Maki, 6 St. Tekka Maki, 4 St. California I.O., 4 St. Sake I.O., 4 St. #Ebi Tempura Roll

Set C - Für 3 Person

3 Miso Suppe, 9 St. #Nigiri (3 Sake, 3 Maguro, Ebi, Butterfisch, #Unagi), 6 St. Sake Maki, 6 St. Tekka Maki, 6 St. Butterfisch Maki, 4 St. California I.O., 4 St. California Tempura Roll, 4 St. #Ebi Tempura Roll

#Sake Sashimi

9 Scheiben #Lachs

Maguro #Sashimi

9 Scheiben #Thunfisch

#Sashimi Moriawase

16 Scheiben aus 8 div. Fischsorten

Rucola Maki

Rucola, Gurke & Sesam

Avocado maki

Avocado & Sesame

Kappa maki

Gurke & Sesam

Oshinko maki

eingelegter Rettich & Sesam

Shitake maki

jap. Pilze & Sesam

Tamago maki

jap. Eieromelett & Sesam

Inari makl

jap. Tofutasche & Sesam

Kampyo maki

eingelegter Kürbis & Sesam

Sake Avocado maki

#Lachs & Avocado

Sake makl

#Lachs

Salmon Skin maki

gegrillte Lachshaut, Gurke & Sesam

#California maki

Avocado, Surimi & Mayonnais

#California maki spezial

echtes Krebsfleisch & Avocado

Tekka makl

#Thunfisch

Niri Tekka maki

gekochter #Thunfisch & Lauch

Hokkai maki

Nordseekrabben, Schnittlauch & Mayonnaise

Butterfisch maki

Butterfisch, Schnittlauch & Mayonnaise

Ebi maki

gekochte #Garnelen & Mayonnaise

#Unagi maki

gegrillter Süßwasseraal, Gurke & Sesam

Negi Sake maki

gehackter #Lachs & Schnittlauch

Negi Tekka maki

gehackter #Thunfisch & Schnittlauch

Negi Saba maki

gehackter #Makrele & Schnittlauch

Hot Spicy Ebi maki

scharfe #Garnelen

Hot Spicy Tura maki

scharfer #Thunfisch

Tamago

jap. Eieromelett

Inari

jap. Tofutasche

Kani

Krebsfleischimitat

Ika

#Tintenfisch

Tako

Oktopus

Saba

#Lachs

Tai

Goldbrasse

Butterfisch

Sake

#Lachs

Maguro

#Thunfisch

Ama Ebi

Grönlandgarnelen/roh

Ebi

gekochte #Garnelen

#Unagi

gegrillter Süsswasseraal

Hotategai

Jakobsmuscheln

Ikura

roter Lachskaviar

Vegetarische #Temaki

jap. Omelett, Avocado & Rettich

California #Temaki

Krebsfleischimitat, Avocado, Gurke & Fischrogen

Sake Avocado #Temaki

#Lachs, Avocado, Gurke & Fischrogen

Maguro #Temaki

#Thunfisch, Avocado, Gurke & Sesam

Tamago Inside Out

jap. Omelett , Gurke, Avocado, Frischkäse & Sesamrogen

Inari Inside Out

jap. Tofutasche, Rettich, Avocado, Frischkäse & Sesamrogen

California Inside Out

Krebsfleischimitat, Avocado, Gurke, Fischrogen

California Inside Out spezial

echtes Krebsfleisch, Avocado, Gurke, Mayonnaise, Fischrogen, Mayonnaise

Sake Inside Out

#Lachs, Avocado, Gurke, Fischrogen

Salmon Skin Inside Out

gegrillte Lachshaut, Gurke, Fischrogen

Maguro Inside Out

#Thunfisch, Gurke & Sesam

Ko-Ebi Inside Out

Nordseekrabben, Avocado, Mayonnaise, Fischrogen

#Unagi Inside Out

gegrillter Süsswasseraal, Gurke, Fischrogen

Hot Spicy Ebi Inside Out

gehackte #Garnelen, Gurke, Schnittlauch, Spicy Sauce & Fischrogen, Sesam

Hot Spicy Tuna Inside Out

gehackter #Thunfisch, Gurke, Schnittlauch, Spicy-Sauce & Sesam

Rucola Roll + 1 #Gunkan

Krebsfleisch mit Frischkäse, Avocado & Rucola

Rucola Meal

4 St. Rucola

Tempura Roll+ Krebsfleischimitat Avocado, Gurke & Frischkase

Tempura Roll + #Lachs

Avocado, Gurke, Lauch & Frischkäse

Tempura Roll + gekochtem #Thunfisch

Gurke & Lauch

Tempura Roll + Hot Spicy Ebi

Avocado, Gurke & Lauch

Tempura Roll + jap. Pilzen

eingl. Rettich, Gurke & Sesam

#Ebi Tempura Roll

panierte #Garnelen, Rettiche, Frischkäse & Fischrogen

Salmon Skin Roll

gegrillte Lachshaut, Gurke & mit #Lachs bedeckt

Salmon Tempura Roll

panierter #Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse & Fischrogen

Salmon Roll

#Lachs, Avocado, Gurke & Frischkäse mit #Aal bedeckt

Raibow Roll

Krebstleischimitat, Avocado, Gurke, Frischkäse + #Lachs bedeckt mit #Thunfisch, Butterfisch & Aai

Ko Ebi Roll

Nordseekrabben, Gurke, Mayonnaise, Lauch & #Kaviar

#Yakitori Roll

gegrilltes Hahnchenfleisch, Gurke, Frischkäse, Fischrogenn & Sesam

Kappa Roll

gekochter #Thunfisch, Lauch, Mayonnaise umwickelt mit Gurke

Miso #Tofu Suppe

Sojabohnenpaste in Dashi-Brühe mit #Tofu, Seetang & Lauch

Miso Sake Suppe

Sojabohnenpaste in Dashi-Brühe mit #Lachs, Seetang & Lauch

Wan-Tan Suppe

gefüllte #Teigtaschen mit Hähnchenfleisch in Hühnerbrühe & frischen Kräutern

Sup Sua Dua Tom (pikant)

#Garnelen in Kokosmilchbrühe, Champignons & Zitronengras

Sup Sua Dua Ga (pikant)

mit Hühnerfleisch

Canh Chua Tom (pikant)

#Garnelen in Tom-Yam-Brühe mit Champignons & Tomaten

Canh Chua Ga (pikant)

mit Hühnerfleisch

#Ebi Tempura

panierte #Garnelen mit Eisbergsalat & SUNO Spicy Sauce

#Yakitori

Hähnchenspieße nach jap. Art mit Eisbergsalat & Sauce

Goi Cuon Tom

Sommerrollen gefüllt mit #Garnelen Reisnudelsalat & div. Kräuter in Reispapier eingerollt, dazu hausgemachtes Limettendressing

Goi Cuon Dau

Sommerrollen gefüllt mit #Tofu

Cha Gio - Frühlingsrollen

gebackene Teigrolle gefüllt mit Schweinefleisch, Glasnudeln, Gemüse & Süß-Sauer-Sauce

Cha Gio Chay - Mini-Frühlingsrollen

gebackene Teigrollen gefüllt mit Gemüse, dazu Süß-Sauer-Sauce

Seetang-Sarada

gemischter Seetang mit Sesamöl

#Carpaccio-Sarada

gemischter Seetang mit div. rohen Fischsorten

#Glasnudelsalat

Glasnudeln mit Salat, #Tintenfisch oder Hähnchenflfleisch, Erdnüssen & Koriander in Hausdressing

Shrimps-Rucola Salat

kurz geschwenkt & angebratene Shrimps auf Rucola-Mix-Salat, dazu SUNO Spicy Sauce

#Pho Ga - Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch

traditionell vietnamesisch zubereitet, mit Koriander, asiatischem Basilikum, Ingwer & Frühlingszwiebeln in Gewürzbrühe (Zimt, Anisstern, Kardamon)

Rho Bo - Reisbandnudelsuppe

mit dünnen Rinderfiletstreifen

Rho Sot Vang - RIndergulasch mit Relsbandnudeln

zart gedünstetes Rindfleisch, Möhren & Rettich verfeinert mit Zitronengras, Zimt, Anisstern, dazu asiatisches Basilikum

MI Xa Xiu - Fadeneiernudelsuppe

mit mariniertem Schweinefleisch in Hühnerbrühe, dazu Sellerie, Sojakeimlinge & frische Kräuter der Saison

Mi Wan-Tan - Fadeneiernudelsuppe & frittierte #Teigtaschen

mit würziger Hackfleischfüllung in Hühnerbrühe, dazu Sellerie, Sojakeimlinge & frische Kräuter der Saison

Bun Ca - Reisnudelsuppe mit mariniertem #Pangasius-Fischfilet

in Gewürzbrühe, verfeinert mit Ingwer, Dill, Koriander & Frühlingszwiebeln

Udon #Nudelsuppe - Dicke Weizennudelsuppe

mit Lotuswurzein, Ebi, Surimi, Tamago, Seetang & Lauchzwiebeln

Mi Ga Cari - Nudel Hühnercurry

Eiernudeln und zarte Hähnchenfleisch in einer milden Currybrühe, verfeinert mit Kokosmilch, dazu Sojakeimlinge, Möhren & Chinakohl (pikant)

Bun Thit Nuong Reisnudeln mit mariniert & gegrilltem Schweinefiletstreifen

mit Salat, Sojasprossen, Gurke, gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen & asiatischem Basilikum, dazu hausgemachtes Limettendressing

Bun Bo Nam Bo Reisnudeln mit zarten Rindfleischstreifen

mit Salat, Sajasprossen, Gurke, gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen & asiatisches Basilikum, dazu hausgemachtes Limettendressing

Bun Cha Gio Reisnudeln mit knusprig, frittierten Frühlingsrollen

mit Salat, Sojasprossen, Gurke, gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen & asiatisches Basilikum, dazu hausgemachtes Limettendressing

Cha Ca La Vong Reisnudeln mit mariniertem #Pangasius-Fischfilet

mit Ingwer, Dill, Salat & frischen Kräuter der Saison

#Pho Xao Wok - Gebratene Reisbandnudeln

mit Hähnchenfleisch, Gemüse, gerösteten Zwiebeln & Erdnüssen

Ca Hap - gedämpftes #Pangasius-Fischfilet

in Sojasauce, Ingwer & Frühlingszwiebeln, dazu Salat

Ga Cari - #Chicken #Curry

zartes Hähnchenfleisch in mildem roten #Curry, verfeinert mit einer Erdnuss Kokoscreme-Sauce, Zitronengras & Gemüse

Ga Xao La Que - Chicken Basil

zartes Hähnchenfleisch mit Basilikum, Chili & Gemüse in einer #Austern Knoblauch-Sauce

Tom Xao Tieu Xanh Grüner Pfeffer auf gebratenen #Garnelen

in Gemüse, dazu eine #Austern-Knoblauch-Sauce

Ga Sa Ot Wok - gebratene Hähnchenbrust

mit Zitronengras, Chili & eine Vielfalt an asiatischem Gemüse

Ga Sate - 3 zarte Hühnerspieße

in einer Erdnuss Kokoscreme, dazu Salat & Koriander

Vit Xao Rau

geschmorte Entenfleisch mit vietnamesichen Pilzen, Paprika Zwiebeln & Möhren in einer #Austern-Knoblauch-Sauce