Speisekarte von Steakhaus Marzahn
Zuletzt aktualisiert am 03.01.2024
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AUSTERN GILLARDEAU N° 3
Spéciales de Claire / Bourcefranc-le-Chapus, Frankreich 12 STÜCK
49,00
€
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1/2 KG GERÖSTETE GROSSGARNELE
Schwarze Tigergarnelen 8/12 Knoblauchbaguette / Knoblauch-Dip
42,00
€
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WAGYU TACO
Wagyu Beef / Avocado / Knoblauchcreme / Weizentortilla ab 2 Stück
11,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
WAGYU CARPACCIO
Wagyu Rinderfilet / Olivenöl / Fleur de Sel
36,00
€
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BLACK ANGUS CARPACCIO
Rinderfilet / Pinienkerne / Parmesan
18,00
€
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MIYAZAKI A5 WAGYU TATAR
50g Miyazaki A5 Wagyu / Brioche
32,00
€
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TATAR KLASSISCH
Handgeschnittenes Rinderfilet zum selbst anmachen
19,00
€
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PHO WAGYU
Pho Nudelsuppe / Wagyu Rinderfilet / Reisbandnudeln / Enoki / Frühlingszwiebeln / Koriander
23,00
€
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HUMMERBISQUE
Garnelen-Grissini
13,00
€
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AVOCADOSALAT
Avocado / Sesam / Parmesan / Cherrytomaten / Zitronenzeste
12,00
€
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CAESAR SALAD
Römersalat / Croûtons / Parmesan
10,00
€
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Surf & TURF
Gerne servieren wir unsere Steaks als Surf & Turf Halber Langustenschwanz ca. 130g +
29,00
€
39,00
€
Halber Hummer Kanada +
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MASTERCUTS
1KG JAPAN DELUXE FÜR 2-4
500g Rinderfilet & 500g Rumpsteak 100% Vollblut A5 Miyazaki Wagyu Dips / Bundmöhre / Pommes Frites
690,00
€
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600G CHATEAUBRIAND FÜR 2
Sauce Béarnaise / Bundmöhre / Pommes Frites ARGENTINIEN
136,00
€
176,00
€
CREEKSTONE FARMS USA
286,00
€
F2+ WAGYU AUSTRALIEN
376,00
€
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1KG WAGYU DELUXE FÜR 2
500g Rinderfilet & 500g Rib Eye Jack’s Creek F2+ Wagyu, Australien Dips / Bundmöhre / Pommes Frites
376,00
€
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1KG CHATEAU DELUXE FÜR 2
Argentinien, Black Angus Sauce Béarnaise / Bundmöhre / Pommes Frites
196,00
€
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1,2KG TOMAHAWK FÜR 2
F1 Wagyu-Angus MS9+, Australien Dips / Bundmöhre / Pommes Frites
239,00
€
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1,2KG PORTERHOUSE FÜR 2
Creekstone Farms USA Dips / Bundmöhre / Pommes Frites
167,00
€
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1KG DELICIOUS DELUXE FÜR 2 SPECIAL
500g Ribeye & 500g Hüftsteak Creekstone Farms Premium Black Angus Dips / Pommes Frites
138,00
€
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USDA PRIME BLACK ANGUS CREEKSTONE FARMS USA
FILETSTEAK
Creekstone Premium Black Angus, USA 200G
56,00
€
78,00
€
300G
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RIB EYE
Creekstone Premium Black Angus, USA 350G
59,00
€
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KANSAS CITY STRIP
Rumpsteak am Knochen Creekstone Premium Black Angus, USA 500G
69,00
€
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ARGENTINIEN BLACK ANGUS
FILETSTEAK
Black Angus, Argentinien 250G
49,00
€
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MIYAZAKI WAGYU JAPAN
100% Vollblut Wagyu A5 900 Tage Mais & Getreide gefüttert
RINDERFILET
Miyazaki Wagyu, Japan 100% Vollblut Wagyu A5 200G
169,00
€
249,00
€
300G
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RUMPSTEAK
Miyazaki Wagyu, Japan 100% Vollblut Wagyu A5 200G
109,00
€
218,00
€
400G FÜR 2 PERSONEN
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WAGYU AUSTRALIEN
New South Wales, Australien 450 Tage Getreide gefüttert
RINDERFILET
Jack’s Creek Wagyu, Australien F2+ Wagyu Marmorierungsgrad 7-8 200G
109,00
€
149,00
€
300G
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RIB EYE
Jack’s Creek Wagyu, Australien F2+ Wagyu Marmorierungsgrad 7-8 300G
109,00
€
218,00
€
600G FÜR 2 PERSONEN
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KARTOFFELN
GETRÜFFELTES KARTOFFELPÜREE
10,50
€
vegetarisch
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KARTOFFELPÜREE IMPERIAL
Ossetra Caviar / Schnittlauchöl
24,00
€
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CRISPY CHILI KARTOFFELPÜREE
9,00
€
6,00
€
oder Klassisch
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KNOBLAUCH PARMESAN POMMES FRITES
Knoblauch / Parmesan / Petersilie
8,50
€
6,00
€
oder Klassisch
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SÜSSKARTOFFEL CHIPOTLE POMMES FRITE
Chipotle / Frühlingszwiebeln
9,50
€
7,00
€
oder Klassisch
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BEILAGEN
GRÜNER SPARGEL
Salzzitrone
8,50
€
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GERÖSTETER SPITZKOHL
Kapern / Zitrone / Peperoni
7,50
€
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KRÄUTERSEITLINGE
Pilzessenz / Knoblauch
8,50
€
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WILDER BROKKOLI
Sojasauce / Sesam
8,50
€
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CAESAR SALAD
Römersalat / Croûtons / Parmesan
10,00
€
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SAUCEN & BUTTER
SAUCE BÉARNAISE
5,00
€
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CHIMICHURRI
4,00
€
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PFEFFERJUS
5,00
€
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KNOBLAUCHDIP
3,50
€
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KRÄUTERBUTTER
3,00
€
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VARIATIONEN
FILET MIGNON
Spitzkohl / Kartoffelpüree / Jus
42,00
€
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GESCHMORTE WAGYU RINDERBRUST
Jack’s Creek F1 Wagyu-Angus Kräuterseitlinge / Kartoffelpüree
49,00
€
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HÄHNCHEN TEMPURA
marinierte Hähnchenbrust / Süßkartoffel Pommes Frites / Samurai Mayonnaise
29,00
€
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LACHS / GRÜNER SPARGEL
Label Rouge, Schottland / Aquakultur
42,00
€
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CAVIARby Imperial Caviar Berlin
IMPERIAL AUSLESE 50G
130,00
€
240,00
€
IMPERIAL AUSLESE 100G
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DESSERT
SCHOKOLADEN-SOUFFLÉ / VANILLEEIS
mit Butterkaramell oder Schokoladensauce
14,50
€
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MOUSSE CHOCOLAT
Madagascar Cacao / Tonkabohne / Frische Beeren
8,50
€
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NY CHEESECAKE
Himbeermark / Frische Beeren
9,50
€
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CRÈME BRÛLÉE
7,50
€
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DREI SÜSSE KLEINIGKEITE
Bitterschokolade / Ricotta-Kokos / Passionsfrucht
5,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Steakhaus Marzahn ist der 03.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.