Speisekarte von SOY Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 15.08.2023

Suppen

Asian Tapas

Nudelgerichte

Mien Xao

Gebratene Glasnudeln mit mariniertem Tofu, Gemüse und verschiedenen Pilzen. Dazu frische Kräuter

9,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bun Sa Ot

Reisnudeln mit buntem Salat, Kräutern, gegrillter Tofu, Seitan, Zitronengras und Chili (mild), serviert mit Röstzwiebeln, Erdnüssen und hausgemachtem Dressing.

8,90 €

Bun La Lot

Marinierter Tofu umwickelt in Betelblättern, auf Reisnudeln und buntem Salat. Dazu frische Kräuter, Erdnüsse, Röstzwiebeln und hausgemachtes Dressing

9,30 €

Banh Canh Hap

Dicke Udonnudeln gedämpft mit Tofu, Seitan, verschiedenem Gemüse und Sojasauce.

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Feuertopf

Lau Chay

ab 2 Pers., Empfehlenswertes Dinner für zwei, bestehend aus großem Feuertopf mit kräftiger Gemüsebrühe. Dazu servieren wir Tofu, Glasnudeln, Seitan, verschiedene Gemüsesorten und Pilze der Saison. Exklusiv dazu, eine Erdnuss-Pflaumen- Sauce und eine scharfe Sojasauce zum Dippen.

15,00 €

Kleine Speisen

Goi Cuon

2 Stk. Ungebackene Sommerrollen umwickelt mit Reispapier, gefüllt mit zartem Tofu und buntem Salat, dazu Erdnuss-Dip

3,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Banh Xeo

Knuspriger Pfannkuchen nach traditionell vietnamesischer Art mit Kokosmilch, gefüllt mit Sojasprossen, Tofu, würzigem Seitan und Gemüse. Dazu hausgemachter Dip und frische Kräuter

7,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Banh Trang Tron

pikant, Hausgemachter Salat aus feinen Reispapierstreifen, frischer Mango, Erdnüssen, Röstzwiebeln, würzigem Tofu und Seitan, dazu spezieller Saté-Soja-Sauce

5,90 €

Nudelsuppen

My Quang

pikant, Traditionelle zentralvietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Seitan und verschiedenen Pilzen, verfeinert mit Kokosmilch, Zitronengras, Minze, Sesam-Reis-Chips und Erdnüssen.

9,50 €

Reisgerichte

Kho To

pikant, Gefüllter Tofu geschmorrt im Tontopf mit traditioneller Gewürz-Mischung und Seitan. Dazu gedämpftes Gemüse

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Com Thap Cam

pikant, Gemischter Reistopf mit karamellisiertem Tofu, Seitan, Austernpilze und verschiedenem Gemüse.

10,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Cha Ca

Marinierter Tofu mit Austernpilzen umwickelt in Seetangblättern, Tomaten, Zucchini, Dill und Lauchzwiebeln, verfeinert mit Zitronengras und Galgant. Serviert mit Reis.

11,90 €

Nachtisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von SOY Restaurant ist der 15.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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