Speisekarte von Sigiriya

Zuletzt aktualisiert am 21.07.2023

VORSPEISEN

SUPPEN

SALATE

VEGETARISCH

Alle Gerichte werden mit duftigem Reis, frischem Salat und mildem Papadam serviert!

NIVITI ALE HODHI MIT POL SAMBOLE

Blattspinat mit milden Kartoffeln nach Sri Lanka Art in Kokosmilch zubereitet. Dazu Kokosraspelmischung

9,90 €

vegetarisch

PARIPOO HODHI MIT PETERSILIEN SAMBOLE

Srilankische Rote Linsen in Kokosmilch gekocht. Zusätzlich erfrischender Petersilien Sambole

9,90 €

vegetarisch

NIVITI DHAL HODHI MIT POL SAMBOLE

Rote-Linsen mit Blattspinat, gewürzt mit Karapincha, Zwiebeln und Zimt. Dazu Pol Sambole aus Kokosraspeln

9,90 €

vegetarisch

FRIED RICE MIT VERSCHIEDENEM GEMÜSE

Gebratener Reis mit frischem Gemüse, Rosinen und verschiedenen Nüssen. Gewürzt mit Karapincha und Kardamom

10,50 €

vegetarisch

MALGOVA HODHI MIT RATU ALE HODHI

Blumenkohl und Rote-Beete-Curry mit schwarzen Senfsamen gewürzt und in Kokosmilch zubereitet

10,90 €

vegetarisch

WAMBOTU HODHI MIT PARIPOO HODHI

Auberginen in Öl angebraten, gewürzt mit Kardamom und Zimt. Dazu Rote Linsen in Kokosmilch zubereitet

10,90 €

vegetarisch

ALU KESSEL HODHI MIT POLOS HODHI

Exotische Kochbananen- und Jackfrucht Curries. Nach Sri Lanka Art in Kokosmilch gekocht, mit Goraka, Knoblauch, Karapincha und Kardamom gewürzt

11,90 €

vegetarisch

WAMBOTU HODHI MIT CARROT HODHI

Auberginen gewürzt mit Zimt und Karapincha. Zusätzlich Karotten mit Cashewnüssen in Kokosmilch zubereitet

11,90 €

vegetarisch

ANASI HODHI MIT LEEKS HODHI POL SAMBOLE

Süßsauer, frische Ananas mit Nelken, sowie Porrèe nach Sri Lanka Art in Kokosmilch gekocht. Außerdem pikanter Pol Sambole

12,50 €

vegetarisch

RATU ALE HODHI MIT CARROT HODHI UND PETERSILIEN SAMBOLE

Rote-Beete-Curry und Karotten-Cashewnuss-Curry, nach Sri Lanka Art in Kokosmilch zubereitet. Dazu Petersilien Sambole

12,90 €

vegetarisch

MUNATA HODHI MIT ANASI HODHI

Grüne-Mungbohnen in Kokosmilch mit Kardamom und Karapincha zubereitet. Außerdem süßsaure Ananas mit Nelken, Zimt und Senfkörnern gewürzt

11,90 €

vegetarisch

MALGOVA HODHI MIT MUNGBOHNEN HODHI UND POL SAMBOLE

Blumenkohl mit Erbsen und Mais in Kokosmilch zubereitet. Dazu Mungbohnen-Curry mit hausgemachter Currymischung und Pol Sambole aus Kokosraspeln und Chili

12,90 €

vegetarisch

POLOS HODHI MIT PARIPOO HODHI UND SINI SAMBOLE

Exotisches Currygericht aus Jackfrucht mit Goraka, Kardamom, Karapincha gewürzt. Dazu mildes Rote-Linsen-Curry, pikante Sini Sambole

12,90 €

vegetarisch

ALU KESSEL MIT SINI SAMBOLE

Kochbananen in Kokosmilch. Verfeinert mit Karapincha, Nelken und Zimt. Dazu Sini Sambole aus karamelisierten Zwiebeln, pikant

10,50 €

vegetarisch

ANASI HODHI MIT CARROT HODHI UND PETERSILIEN SAMBOLE

Süßsaure Ananas mit Karotten und Cashewnüssen. Gewürzt mit Nelken, Knoblauch und Zimt. Dazu erfrischender Petersilien Sambole

12,90 €

vegetarisch

IDDI APPE - STRING HOPPERS

Traditionelle Srilankische Speise aus Reismehl gepresst in Nudelform und dampfgegart, mit Salat und Papadam serviert

IDDI APPE MIT PARIPOO HODHI, POL SAMBOLE

String Hoppers mit Srilankischen roten Linsen in Kokosmilch zubereitet. Zusätzlich Pol Sambole aus Kokosraspeln

12,90 €

vegan

IDDI APPE MIT MAS HODHI UND ALE HODHI, POL SAMBOLE

String Hoppers. Wählen Sie ein Fleisch-Curry: Geflügel-, Rind- oder Lammfleisch-Curry. Ausserdem servieren wir Ihnen unser Kartoffel-Curry in Kokosmilch und pikante Pol Sambole

15,90 €

KOTHU ROTHI

Srilankische und südindische Teigspezialität. Wird bei uns mit buntem Salat und Papadam serviert!

APPE - HOPPERS

Eine Spezialität aus Sri Lanka – Täglich ab 17 Uhr erhältlich. Schalenförmige Pfannkuchen aus Hefeteig mit Reismehl und Kokosmilch bereitet. Traditionell werden die Appe-Hoppers mit den Händen gegessen. Wir laden Sie dazu herzlich ein und reichen Ihnen gern eine Wasserschale.

APPE MIT PARIPOO HODHI UND POL SAMBOLE

Vier Appe mit Rote-Linsen-Curry in Kokosmilch zubereitet sowie Pol Sambole aus Kokosraspeln und Chili

12,90 €

vegan

HUHN

Mit duftendem Reis, frischem Salat sowie knusprigem Papadam

FISCH

Mit duftendem Reis, frischem Salat sowie knusprigem Papadam

RIND

Mit duftendem Reis, frischem Salat sowie knusprigem Papadam

LAMM

Mit duftendem Reis, frischem Salat sowie knusprigem Papadam

MUTTON SAAG MIT REIS / FLADENBROT

Lammfleisch in pikanter Soße mit jungem Blattspinat gemischt. Bei diesem Gericht können Sie zwischen Reis oder indischem Fladenbrot wählen

13,90 €

MUTTON UND WAMBOTU HODHI

Lamm-Curry mit Ingwer, Kardamom, Zimt und Knoblauch gewürzt. Dazu mildes Auberginen-Curry nach Sri Lanka Art in Kokosmilch zubereitet und mit Karapincha, Zwiebeln sowie Senfkörnern abgeschmeckt

14,90 €

MUTTON CURRY MIT RATU ALE HODHI UND SINI SAMBOLE

Lammfleisch und saftiges Curry aus Rote Beete in Kokosmilch. Mit Zimt, Knoblauch und Karapincha gewürzt. Dazu süßscharfer Sini Sambole

15,90 €

MUTTON CURRY MIT ALE BADUN (PIKANT)

Lammfleisch-Curry nach südindischer Art sowie angebratene Zwiebeln und Kartoffelwürfel. Pikant gewürzt mit Karapincha, Zimt, Goraka, Kardamom, Nelken und Chili

14,90 €

BEILAGEN

EXTRA SAMBOLE

Extra Portion eines unserer vier Sambolen

DESSERTS

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sigiriya ist der 21.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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