Shiva’s Thali

Panir Saag

gebratener #Tofu mit Blattspinat, frischem Ingwer, Zwiebeln und Tomaten in pikanter Currysauce

Chili Chicken

scharf, in Spezialteig frittiertes Hähnchenbrustfleisch mit Zwiebeln, frischem Ingwer, Knoblauch, Paprika und Tomaten in Currysauce

Luchi / Bhatura

frittiertes indisches Fladenbrot

Dal

aus drei Sorten Linsen und frischem Gemüse

Knoblauchsuppe

mit frischem Gemüse, Hähnchenfleisch und Knoblauch

Kartoffel-Ingwersuppe

mit Kartoffel, Ingwer, Kokosmilch und Orangensaft

Tandoor Chicken Salad

gemischter frischer Salat mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, Kartoffeln und hausgemachtem Rahmkäse

Green Mixed Salad

gemischter frischer Salat mit Früchten und mit hausgemachtem Rahmkäse oder #Tofu

Gemüse Pakoras

gemischtes Gemüse in Spezialteig frittiert

Gobi Pakoras

Blumenkohl in Spezialteig frittiert

Begun Pakoras

Auberginenscheiben in Spezialteig frittiert

Murgi Pakoras

Geflügelfilet in Spezialteig frittiert

Panir Pakoras

hausgemachter Rahmkäse in Spezialteig frittiert

Pakoras Thali

verschiedene Pakoras für 2 Personen

Alu Palak

Kartoffelbällchen mit Spinatfüllung, paniert und frittiert

Alu Palak

Kartoffelbällchen mit Spinatfüllung, paniert und frittiert

Somosa

2 Stück, frittierte #Teigtaschen mit Gemüsefüllung

Dutbhat

Milchreis mit Zucker und Zimt

#Chicken Wings

gegrillte Hähnchenflügel, dazu Salat, Basmatireis oder Pommes

Malai Kopta

vegetarische Klößchen aus geriebenem Blumenkohl und Kartoffeln, mit hausgemachtem Rahmkäse und getrockneten Früchten in Mandel- und Cashewnusssauce mit Basmatireis oder Pommes

Shiva‘s Spezial

panierte Hähnchenbrustfiletstreifen mit Tomate und Paprika in Spezialsoße, dazu Pommes oder Brot und Salat

Chicken Tikka #Burger

gegrilltes Hähnchenbrustfleisch aus dem Tandoor-Ofen, mit kleinem Salat und Pommes oder Wedges

Veggie oder #Vegan #Burger

hausgemacht aus verschiedenem Gemüse, mit kleinem Salat und Pommes oder Wedges

Mixed Sabzi

Gemüse-#Curry aus gemischtem, frischem Gemüse

Mattar Panir

hausgemachter Rahmkäse mit feinen grünen Erbsen und Tomaten in würziger Sauce

Panir Saag

#Curry aus Blattspinat, hausgemachtem Rahmkäse, frischem Ingwer, Zwiebeln und Tomaten

Gemüse Korma

verschiedenes Gemüse und Apfelscheiben in einer speziellen Sauce aus Tomaten, Mandeln, Kokosmilch und Cashewnüssen

Malai Kopta

vegetarische Klößchen aus geriebenem Blumenkohl und Kartoffeln, mit hausgemachtem Rahmkäse und getrockneten Früchten in Mandel- und Cashewnusssauce

Dal-#Curry

pikantes Linsengericht aus getrockneten roten Linsen, Mungbohnen, Kichererbsen und frischem Gemüse

Mixed Sabzi

Gemüsecurry aus gemischtem, frischem Gemüse in pikanter Sauce

Alu Gobi

Kartoffeln, Blumenkohl, Erbsen und Tomaten in pikanter Sauce

Mattar Panir

gebratener #Tofu mit feinen grünen Erbsen und Tomaten in pikanter Sauce

Panir Saag

gebratener #Tofu mit Blattspinat, frischem Ingwer, Zwiebeln und Tomaten in pikanter Currysauce

Soja Sabzi

#Curry aus zartem Sojafleisch und verschiedenem frischen Gemüse

Soja #Curry

zartes Sojafleisch in pikanter Currysoße mit frischem Knoblauch und Ingwer

Soja Korma

zartes Sojafleisch in einer Sauce aus Tomaten, Mandeln und Cashewnüssen

#Vegan Malai Kopta

vegane, frittierte Klößchen aus geriebenem Blumenkohl, Kartoffeln und #Tofu in Sauce aus Mandeln und Cashewnüssen

Soja #Vindaloo

scharf, zartes Sojafleisch in Currysauce mit Kartoffeln, Zwiebeln, frischem Ingwer, Knoblauch, Paprika, Tomaten und #Vindaloo-#Masala

#Vegan #Biryani

gebratener Basmatireis mit verschiedenem, frischem Gemüse, Nüssen, Rosinen und #Biryani-#Masala, mit #Raita serviert

#Vegan Spezial #Biryani

gebratener Basmatireis mit #Tofu und zartem Sojafleisch, verschiedenem frischem Gemüse, Nüssen, Rosinen und #Biryani-#Masala, mit #Raita serviert

#Vegan Sabzi-Spieß

verschiedenes, frisches Gemüse und #Tofu, im Tandoor-Ofen gegrillt, mit drei verschiedenen Saucen, in heißer Pfanne serviert

Fisch Madras

scharf, gebratenes Fischfilet in feiner Currysauce mit Tomaten, Curryblättern, Kokosmilch und grünem Chili

Chingri #Vindaloo

scharf, gegrillte Groß#garnelen in pikanter Currysauce mit Kartoffeln, Zwiebeln, frischem Ingwer, Knoblauch, Paprika, Tomaten und #Vindaloo-#Masala

Chingri Korma

Groß#garnelen in einer speziellen Sauce aus Kokosmilch, Tomaten, Mandeln und Cashewnüssen

Mangsho Saag

Lammfleisch mit frischem Blattspinat in Currysauce

Mangsho Channa

zartes Lammfleisch mit Kichererbsen und Kartoffeln in pikanter Currysauce

Mutton #Curry

#Curry aus Lammfleisch mit frischem Knoblauch und Ingwer

Mangsho Korma

zartes Lammfleisch in feiner Sauce mit Tomaten, Koksmilch, Mandeln und Cashewnüssen

Mutton #Vindaloo

scharf, frittiertes #Lamm in Currysauce mit Kartoffeln, Zwiebeln, frischem Ingwer, Knoblauch, Paprika, Tomaten und #Vindaloo-#Masala

Murgi Sabzi

#Curry aus Hähnchenbrustfleisch und verschiedenem, frischem Gemüse

#Chicken #Curry

#Curry aus Hähnchenbrust, mit Tomaten, frischem Ingwer, Knoblauch und Erbsen

Murgi Korma

Hähnchenbrustfleisch in einer speziellen Sauce aus Tomaten, Mandeln, Kokosmilch und Cashewnüssen

Chicken Madras

scharf, Hähnchenbrustfleisch in feiner Currysoße mit Tomaten, Senfsalat, frischen Curryblättern und grünem Chili

Chili Chicken

scharf, in Spezialteig frittiertes Hähnchenbrustfleisch mit Zwiebeln, frischem Ingwer, Knoblauch, Paprika und Tomaten in Currysauce

Butter Chicken

48 Stunden in Gewürzjoghurt mariniertes und im Tandoor-Ofen gegrilltes Hähnchenbrustfleisch in feiner Sauce mit Tomaten, Mandeln, Cashewnüssen und frischem Ingwer

Vegetarisches #Biryani

gebratener Basmatireis mit verschiedenem, frischem Gemüse, Nüssen, Rosinen, Apfelstückchen und #Biryani-#Masala, dazu ein Spiegelei

Chicken #Biryani

gebratener Basmatireis mit Hähnchenbrustfleisch, verschiedenem, frischem Gemüse, Nüssen, Rosinen und #Biryani-#Masala, dazu ein Spiegelei

Shiva’s #Biryani

gebratener Basmatireis mit #Lamm- und Hähnchenbrustfleisch, verschiedenem, frischem Gemüse, Nüssen, Rosinen und #Biryani-#Masala, dazu ein Spiegelei

Tandoori Murgi

48 Stunden in Gewürzjoghurt marinierte Hähnchenkeulen, Zwiebeln, Champignons und Paprika, im Tandoor-Ofen gegrillt

#Tandoori Chicken Tikka

48 Stunden in Gewürzjoghurt marinierte Hähnchenbruststücke, Zwiebeln, Champignons und Paprika, im Tandoor-Ofen gegrillt

#Lamm-Spieß

48 Stunden in Gewürzjoghurt mariniertes Lammfleisch, Zwiebeln, Champignons und Paprika, im Tandoor-Ofen gegrillt

Sabzi-Spieß

verschiedenes, frisches Gemüse, Apfelstückchen und hausgemachter Rahmkäse, im Tandoor-Ofen gegrillt

Chingri-Spieß

speziell marinierte Groß#garnelen, Zwiebeln, Champignons und Paprika, im Tandoor-Ofen gegrillt

Bengun Chop

Zwei Auberginenhälften gefüllt mit verschiedenem Gemüse, Rahmkäse, Nüssen, mit Käse überbacken, mit Currysauce aus Tomaten, Mandeln und Cashewnüssen serviert

Mango Chicken

#Curry aus Hähnchenbrustfleisch und Mango in feiner Sauce

Bhuna Mutton #Masala

scharf, Zartes Lammfleisch in feiner Currysauce mit frischer Paprika, Tomaten, Knoblauch und Ingwer

Narikel Chingri

Groß#garnelen mit getrockneten Früchten und Kokos, in feiner Sauce mit Tomaten, Mandeln und Cashewnüssen, in frischer Kokosnussschale serviert

Chingri Spezial

Groß#garnelen mit Ingwer und Ananas in pikanter Knoblauch-Currysauce, in frischer Ananas serviert

Mango #Panna Cotta

Shiva´s Spezialität aus süßer Sahne und Mangopulp mit frischen Mangostückchen serviert

Tel Bora

frittierte Teigbällchen nach Hausfrauenart mit Banane, Kokos, frischen Früchten, Mandeln und Rosinen, mit Vanillesoße serviert

Sondesh oder Gulap Jamun

leicht süß oder sehr süß indische Pralinen aus frischer Milch, hausgemacht

Früchtesamosa

Knuspriger, hausgemachter Blätterteig gefüllt mit frischem Obst und Trockenfrüchten, mit Vanillesoße und einer Kugel Vanilleeis serviert

Eisbecher

verschiedene Eissorten (3 Kugeln), serviert mit Früchten und Sahne

Obstsalat

frisches Obst mit Ahornsirup und Sahne

Basmatireis

Pulau

Basmatireis mit Safran, Rosinen, Erbsen und etwas Butter

Luchi / Bhatura

frittiertes indisches Fladenbrot

Naan / Tandoori #Roti

im Tandoor-Ofen gebackenes Weizenmehlbrot

Korianda Naan

Weizenmehlbrot mit frischem Koriander

Garlic Naan / Butter Naan

Knoblauchbrot aus Weizenmehl

#Chapati / #Roti

Vollkornfladenbrot

Mango Chutney

lieblich, Mangofruchtsoße

Mixed Pickles

pikant, in Gewürzen und Öl eingelegtes Gemüse und Fruchtstücke (z. B. Mangos, Zitronen, Ingwer etc.)

#Raita

milde Joghurtsoße mit Gurke und Tomate

#Papadam

pikant, knuspriger Fladen aus Erbsenmehl