Speisekarte von SHINJU Restaurant
Zuletzt aktualisiert am 26.12.2024
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Izakaya Klassiker
Edamame
Gedämpfte Sojabohnen, leicht gesalzen.
4,90
€
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Gyoza
Gebratene japanische Teigtaschen, gefüllt mit Schweinefleisch und Gemüse.
6,40
€
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Tako Yaki
Frittierte Oktopusbällchen, serviert mit Bonitoflocken und Spezialsoße.
5,50
€
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Karaage
Japanisches frittiertes Hühnchen, mariniert in Ingwer und Sojasoße, mit Zitrone serviert.
5,90
€
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Ebi Tempura (2 St.)
Knusprig frittierte Garnelen im Tempura-Teig mit Tentsuyu Soße.
5,90
€
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Gemüse Tempura
Knusprig frittierte saisonale Gemüse im Tempura-Teig.
5,20
€
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Süßkartoffelpommes
Hausgemachte knusprige Süßkartoffelpommes mit leichtem Salz.
5,90
€
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Kimuchi
Koreanisches Kimchi aus fermentiertem Chinakohl mit einer würzigen Mischung aus Chili, Knoblauch, Ingwer.
4,50
€
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Gemüsestick mit Miso-Dip
4,50
€
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Sake Tartar
Frischer Lachs, Avocado, Frühlingszwiebeln, fein gehackt und mariniert in einer milden Yuzu-Soße.
10,90
€
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Maguro Tartar
Zart gehackter Thunfisch, gewürzt mit Sojasoße und einem Hauch Ingwer. Angereichert mit Avocado und geröstetem Sesam.
12,90
€
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Sake Tataki
Kurz angebratener Lachs, serviert mit Shiso und einer Ponzu-Ingwer-Soße.
10,90
€
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Maguro Tataki
Kurz angebratener Thunfisch mit Sesamkruste, serviert mit einer Ponzu-Ingwer-Soße.
12,90
€
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Shinju Jakobsmusche
Gegrillte Jakobsmuscheln, Frühlingszwiebeln und Yuzu-Dressing.
7,50
€
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Suppe
Miso Shiru
Traditionelle Miso-Suppe mit Tofu, Seetang und Lauchzwiebeln
3,90
€
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Sake Jiru
Miso-Suppe mit Lachs
4,90
€
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Hokkaido-Kokos Suppe
Würzige Kokosmilchsuppe mit Hokkaido Kürbis und Garnelen.
6,90
€
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Salate
Spinat-Salat mit Sesam-Dressing
Frischer Spinat mit würzigem Sesam-Dressing.
4,90
€
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Wakame-Salat
Algensalat mit Sesam.
5,50
€
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Avocado-Salat
Frische Avocado mit Blattsalat und Sesam-Dressing.
8,50
€
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Tako-Salat
Frische Avocado mit Blattsalat und Sesam-Dressing. Gegrillte Oktopus mit Tomaten, Avocado, Blattsalat, Zwiebel und Sesam-Soße
9,50
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Hauptgerichte
Tonkatsu
Paniertes Schweineschnitzel, serviert mit japanischem Krautsalat und Reis.
14,50
€
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Shoyu Ramen
Japanische Nudelsuppe mit gebratenem Schweinebauch, Ei und Frühlingszwiebeln in würziger Sojasoße-Brühe.
14,90
€
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Miso Ramen
Japanische Nudelsuppe mit mit gebratenem Schweinebauch, Ei und Frühlingszwiebeln in würziger Miso-Brühe.
14,90
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Vegetarisches Yaki Udon
Gebratene Udon-Nudeln mit frischem Gemüse und einer würzigen Sojasoße.
13,90
€
vegetarisch
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Katsu Curry
Paniertes Hähnchenschnitzel, serviert mit mild würzigem Curry und Reis.
13,90
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Tempura Soba
Weizennudeln in Brühe, mit knuspriger Tempura-Garnele serviert.
13,90
€
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Gyudon
Dünne Rindfleischstreifen, gekocht in einer süßen Sojasoßenbrühe, Kimuchi, serviert auf Reis.
14,50
€
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Sake Don
Eine Schüssel Reis mit frischen roh Lachs, Edamame, Avokado, und Fischrogen.
15,90
€
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Shinju Grill Spezialitäten (ab 17:00 Uhr)
Saba Grill
Gegrillter Makrele, glasiert mit hausgemachter Miso-Soße, serviert mit gegrilltem Gemüse und Reis.
19,90
€
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Tuna Steak mit Spargel
Gebratener Thunfisch mit gebratenem Spargel und hausgemachtem Süßkartoffelpommes.
24,90
€
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Shinju Duck
Gegrillte Ente, mariniert mit einer Spezialsoße, serviert mit Babykarotten, Kaiserschotten und Süßkartoffelpüree.
21,50
€
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Beef Barbecue
Gegrilltes Rumpsteak (250g) mit Yakiniku-Soße, serviert mit Reis und gebratenem Spargel.
24,90
€
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Beilagen
Gohan
Gedämpfter weißer Reis.
2,00
€
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Sushi Reis
3,00
€
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Süßkartoffelpommes
5,90
€
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Tsukemono
Japanisches eingelegtes Gemüse.
4,50
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Desserts
Mochi Eis (2 St.)
Traditionelle japanische Reiskuchen mit Eiskern.
5,90
€
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Matcha Tiramisu
Klassisches Tiramisu mit einer Note von grünem Tee.
7,50
€
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Drei Kugeln Eis nach Wahl
Wahl von Grüntee-Eis, Ogura Ice (Azuki Bohnen) oder Gomaeis (Sesamgeschmack)
5,90
€
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Mochi
Traditionelle japanische Reiskuchen mit Azuki Bohnen-Paste und Yomogi Gemüse
3,90
€
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Sushi Menü
Maki Set
8 Sake Maki, 8 Tekka Maki, 8 Kappa Maki
11,50
€
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Salmon Set
8 Sake Maki, 2 Sake Nigiri, 6 Fried Salmon Rolls
16,50
€
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Nigiri Omakase klein
8 St. Versch. Chef's Choice
17,50
€
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Nigiri Omakase groß
16 Versch. Chef's Choice
32,00
€
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Mix Set
3 Nigiri (Sake/Maguro/Managatuso), 8 Sake Maki, 8 Mini Fried Salmon rolls, 4 Fire Tuna I.O
17,50
€
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Menu Spezial
Überraschungsmenü vom Sushimeister, inkl. Miso Soup
24,00
€
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Maki 6 St.
Sake
4,50
€
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Sake Avo
Lachs mit Avocado
4,50
€
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Tekka
5,50
€
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Tekka Spicy
Thunfisch mit Lauchzwiebel & scharfer Soße
5,50
€
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Tuna
Gekochter Thunfisch, Mayonnaise, Chili & Lauch
5,00
€
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Ebi
5,00
€
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California
Surimi mit Avocado
4,00
€
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Salmon Skin
Lachshaut, Sesam & Unagi-Soße
4,00
€
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Avo
Avocado & Sesam
4,00
€
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Kappa
Gurke & Sesam
3,50
€
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Paprika
Paprika & Sesam
3,50
€
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Oshinko
eingelegter Rettich & Sesam
3,50
€
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Gome
Spinat & Sesam
3,50
€
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Nigiri 2 St.
Sake
(Lachs)
4,50
€
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Sake Aburi
(Flambierter Lachs)
5,00
€
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Maguro
5,50
€
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Tuna Aburi
(Flambierter Thunfisch)
6,00
€
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Ebi (Garnelen)
5,00
€
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Managatuso
(Butterfish)
4,00
€
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Unagi
(Flussaal)
5,50
€
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Tako
(Oktopus)
4,50
€
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Hotategai
(Jakobsmuschel)
6,00
€
Schmeckt mir!
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Tai
(Dorade)
4,00
€
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Saba
(Makrele)
4,00
€
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Kani
(Krabbenimitat)
3,50
€
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Inari
(Tofutaschen)
3,50
€
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Avo
(Avocado)
4,00
€
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Shiitake
(eingelegte Shiitake Pilz)
3,50
€
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Tamago
(Omelette)
3,50
€
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Uramaki Rolls (8 Stk)
Sake I.O
Lachs, Avocado & Tobiko
8,50
€
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Sake Spicy I.O
Lachs, Gurke, Chili, Lauchzwiebeln, Mayonaise & Tobiko
8,50
€
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Maguro I.O
Thunfisch, Gurke & Sesam
10,00
€
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Maguro I.O Spicy
Thunfisch, Gurke, Chili, Lauchzwiebeln & Sesam
10,00
€
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Fire Tuna
Gekochter Thunfisch, Chili, Mayonnaise, Lauchzwiebeln, Gurke & Röstzwiebeln
10,00
€
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Ebi Tempura I.O
Ebi Tempura, Avocado, Frischer Käse, Sesam & Unagi-Soße
9,50
€
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California
Krabbenimitat, Avocado & Tobiko
8,00
€
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Salmon Skin I.O
Lachshaut, Gurke, Sesam & Unagi-Soße
8,00
€
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Tori I.O
Chicken, Gurke, Unagi-Soße & Sesam
8,00
€
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Classic Veggie I.O
Gurke, Avocado, Rettich & Sesam
7,00
€
vegetarisch
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Fried Rolls
(6 Stk mit 2 hausgemachten Soßen)
Salmon
Lachs, Avocado, Gurke & Frischer Käse
10,00
€
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Tuna
Thunfisch, Avocado, Gurke & Frischer Käse
12,00
€
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Ebi
Garnelen, Avocado, Gurke & Frischer Käse
10,00
€
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Unagi
Flussaal, Gurke, Avocado & Frischer Käse
12,00
€
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Tori
Chicken, Gurke & Frischer Käse
9,00
€
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Yasai
Gurke, Avocado, Rettich & Käse
8,00
€
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Shinju Spezial Rolls
(8 St. mit Unagi-Soße & Sesam)
Tazuna Roll
Lachs, Gurke & Frischer Käse, umwickelt mit Avocado
12,00
€
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Tiger Roll
Ebi Tempura, Avocado & Frischer Käse, umwickelt mit Lachs
14,50
€
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Dragon Roll
Ebi Tempura, Avocado, Gurke & Frischer Käse, umwickelt mit Flussaal.
15,00
€
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Asparagus Roll
Paniert grüner Spargel & Mayonnaise, umwickelt mit flambiertem Thunfisch.
15,00
€
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Snow White Roll
Paniert Avokado & Mayonnaise, umwickelt mit flambiertem Butterfisch.
12,00
€
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Buhda Roll
Rettich, Avocado, Gurke & Frischer Käse, umwickelt mit Avocado.
11,00
€
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Sashimi
Sake (5 Stk)
12,00
€
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Maguro (5 Stk)
14,00
€
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Moriawase klein
10 St. Gemisches Sashimi
20,00
€
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Moriawase groß
18 St. Gemisches Sashimi
32,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von SHINJU Restaurant ist der 26.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.