SHINJU Restaurant

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Torstraße 210
10115 Berlin


Speisekarte von SHINJU Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 26.12.2024
Edamame
Gedämpfte Sojabohnen, leicht gesalzen.
4,90
Gyoza
Gebratene japanische Teigtaschen, gefüllt mit Schweinefleisch und Gemüse.
6,40
Tako Yaki
Frittierte Oktopusbällchen, serviert mit Bonitoflocken und Spezialsoße.
5,50
Karaage
Japanisches frittiertes Hühnchen, mariniert in Ingwer und Sojasoße, mit Zitrone serviert.
5,90
Yakitori-Spieße
3 St. Gegrillte Hähnchenspieße, glasiert in Teriyaki-Soße.
5,50
Agedashi Tofu
Frittierter Tofu in Dashi-Brühe mit Frühlingszwiebeln und Rettich.
6,50
Ebi Tempura (2 St.)
Knusprig frittierte Garnelen im Tempura-Teig mit Tentsuyu Soße.
5,90
Gemüse Tempura
Knusprig frittierte saisonale Gemüse im Tempura-Teig.
5,20
Süßkartoffelpommes
Hausgemachte knusprige Süßkartoffelpommes mit leichtem Salz.
5,90
Kimuchi
Koreanisches Kimchi aus fermentiertem Chinakohl mit einer würzigen Mischung aus Chili, Knoblauch, Ingwer.
4,50
Gemüsestick mit Miso-Dip
4,50
Sake Tartar
Frischer Lachs, Avocado, Frühlingszwiebeln, fein gehackt und mariniert in einer milden Yuzu-Soße.
10,90
Maguro Tartar
Zart gehackter Thunfisch, gewürzt mit Sojasoße und einem Hauch Ingwer. Angereichert mit Avocado und geröstetem Sesam.
12,90
Sake Tataki
Kurz angebratener Lachs, serviert mit Shiso und einer Ponzu-Ingwer-Soße.
10,90
Maguro Tataki
Kurz angebratener Thunfisch mit Sesamkruste, serviert mit einer Ponzu-Ingwer-Soße.
12,90
Shinju Jakobsmusche
Gegrillte Jakobsmuscheln, Frühlingszwiebeln und Yuzu-Dressing.
7,50
Miso Shiru
Traditionelle Miso-Suppe mit Tofu, Seetang und Lauchzwiebeln
3,90
Sake Jiru
4,90
Hokkaido-Kokos Suppe
Würzige Kokosmilchsuppe mit Hokkaido Kürbis und Garnelen.
6,90
Spinat-Salat mit Sesam-Dressing
Frischer Spinat mit würzigem Sesam-Dressing.
4,90
Wakame-Salat
Algensalat mit Sesam.
5,50
Lachs-Salat
Frischer Blattsalat mit Sashimi-Streifen (Lachs, Thunfisch) und Sesam-Dressing.
11,90
Avocado-Salat
Frische Avocado mit Blattsalat und Sesam-Dressing.
8,50
Tako-Salat
Frische Avocado mit Blattsalat und Sesam-Dressing. Gegrillte Oktopus mit Tomaten, Avocado, Blattsalat, Zwiebel und Sesam-Soße
9,50
Tonkatsu
Paniertes Schweineschnitzel, serviert mit japanischem Krautsalat und Reis.
14,50
Shoyu Ramen
Japanische Nudelsuppe mit gebratenem Schweinebauch, Ei und Frühlingszwiebeln in würziger Sojasoße-Brühe.
14,90
Miso Ramen
Japanische Nudelsuppe mit mit gebratenem Schweinebauch, Ei und Frühlingszwiebeln in würziger Miso-Brühe.
14,90
Vegetarisches Yaki Udon
Gebratene Udon-Nudeln mit frischem Gemüse und einer würzigen Sojasoße.
13,90

vegetarisch vegetarisch

Katsu Curry
Paniertes Hähnchenschnitzel, serviert mit mild würzigem Curry und Reis.
13,90
Tempura Soba
Weizennudeln in Brühe, mit knuspriger Tempura-Garnele serviert.
13,90
Gyudon
Dünne Rindfleischstreifen, gekocht in einer süßen Sojasoßenbrühe, Kimuchi, serviert auf Reis.
14,50
Unagi Don
Gegrillter Aal auf Reis, glasiert mit einer süßen Sojasoße, eingelegte Ingwer
14,90
Sake Don
Eine Schüssel Reis mit frischen roh Lachs, Edamame, Avokado, und Fischrogen.
15,90
Kaisen Don
Eine Schüssel Reis mit frischen Meeresfrüchten (Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Oktopus), Edamame, Avokado und Fischrogen.
16,90
Salmon Teriyaki
Gegrillter Lachs, glasiert mit hausgemachter Teriyaki-Soße, serviert mit gerilltem Gemüse, Kürbispüree und Reis.
19,90
Saba Grill
Gegrillter Makrele, glasiert mit hausgemachter Miso-Soße, serviert mit gegrilltem Gemüse und Reis.
19,90
Tori Teriyaki
Gegrilltes Hähnchen mit einer Teriyaki-Glasur, serviert mit gebratenem Gemüse und Reis.
15,90
Tuna Steak mit Spargel
Gebratener Thunfisch mit gebratenem Spargel und hausgemachtem Süßkartoffelpommes.
24,90
Shinju Duck
Gegrillte Ente, mariniert mit einer Spezialsoße, serviert mit Babykarotten, Kaiserschotten und Süßkartoffelpüree.
21,50
Beef Barbecue
Gegrilltes Rumpsteak (250g) mit Yakiniku-Soße, serviert mit Reis und gebratenem Spargel.
24,90
Gohan
Gedämpfter weißer Reis.
2,00
Sushi Reis
3,00
Süßkartoffelpommes
5,90
Tsukemono
Japanisches eingelegtes Gemüse.
4,50
Mochi Eis (2 St.)
Traditionelle japanische Reiskuchen mit Eiskern.
5,90
Matcha Tiramisu
Klassisches Tiramisu mit einer Note von grünem Tee.
7,50
Drei Kugeln Eis nach Wahl
Wahl von Grüntee-Eis, Ogura Ice (Azuki Bohnen) oder Gomaeis (Sesamgeschmack)
5,90
Mochi
Traditionelle japanische Reiskuchen mit Azuki Bohnen-Paste und Yomogi Gemüse
3,90
Maki Set
8 Sake Maki, 8 Tekka Maki, 8 Kappa Maki
11,50
Yasai Set
8 Kappa Maki, 8 Fried Avokado Rolls, 1 Avocado Nigiri, 1 Inari Nigiri
12,50
Salmon Set
8 Sake Maki, 2 Sake Nigiri, 6 Fried Salmon Rolls
16,50
Nigiri Omakase klein
8 St. Versch. Chef's Choice
17,50
Nigiri Omakase groß
16 Versch. Chef's Choice
32,00
Mix Set
3 Nigiri (Sake/Maguro/Managatuso), 8 Sake Maki, 8 Mini Fried Salmon rolls, 4 Fire Tuna I.O
17,50
Menu for 2
4 Nigiri (2 Sake/ 2 Maguro), 8 Sake Avo Maki, 8 Kappa Maki, 4 Sake I.O, 6 Fried Salmon Rolls, 4 Tiger Rolls, 4 Mix Sashimi. +2 Miso soup
45,00
Menu for 4
4 Nigiri (2 Sake/2 Maguro), 8 Sake Maki, 8 Tekka Maki, 8 Avocado Maki, 8 Mix Sashimi, 8 Sake I.O, 8 California I.O, 8 Tuna Rolls, 6 Fried Salmon Rolls, 6 Fried Tuna Rolls . + 4 Miso Soup
80,00
Menu Spezial
Überraschungsmenü vom Sushimeister, inkl. Miso Soup
24,00
Sake
4,50
Sake Avo
Lachs mit Avocado
4,50
Tekka
5,50
Tekka Spicy
Thunfisch mit Lauchzwiebel & scharfer Soße
5,50
Tuna
Gekochter Thunfisch, Mayonnaise, Chili & Lauch
5,00
Ebi
5,00
California
Surimi mit Avocado
4,00
Salmon Skin
Lachshaut, Sesam & Unagi-Soße
4,00
Unagi
Flussaal, Gurke & Unagi-Soße
5,50
Avo
Avocado & Sesam
4,00
Kappa
Gurke & Sesam
3,50
Paprika
Paprika & Sesam
3,50
Oshinko
eingelegter Rettich & Sesam
3,50
Gome
Spinat & Sesam
3,50
Sake
(Lachs)
4,50
Sake Aburi
(Flambierter Lachs)
5,00
Maguro
5,50
Tuna Aburi
(Flambierter Thunfisch)
6,00
Ebi (Garnelen)
5,00
Managatuso
(Butterfish)
4,00
Unagi
(Flussaal)
5,50
Tako
(Oktopus)
4,50
Hotategai
(Jakobsmuschel)
6,00
Tai
(Dorade)
4,00
Saba
4,00
Kani
(Krabbenimitat)
3,50
Inari
(Tofutaschen)
3,50
Avo
(Avocado)
4,00
Shiitake
(eingelegte Shiitake Pilz)
3,50
Tamago
(Omelette)
3,50
Sake I.O
Lachs, Avocado & Tobiko
8,50
Sake Spicy I.O
Lachs, Gurke, Chili, Lauchzwiebeln, Mayonaise & Tobiko
8,50
Maguro I.O
Thunfisch, Gurke & Sesam
10,00
Maguro I.O Spicy
Thunfisch, Gurke, Chili, Lauchzwiebeln & Sesam
10,00
Fire Tuna
Gekochter Thunfisch, Chili, Mayonnaise, Lauchzwiebeln, Gurke & Röstzwiebeln
10,00
Ebi Tempura I.O
Ebi Tempura, Avocado, Frischer Käse, Sesam & Unagi-Soße
9,50
California
Krabbenimitat, Avocado & Tobiko
8,00
Salmon Skin I.O
Lachshaut, Gurke, Sesam & Unagi-Soße
8,00
Tori I.O
Chicken, Gurke, Unagi-Soße & Sesam
8,00
Classic Veggie I.O
Gurke, Avocado, Rettich & Sesam
7,00

vegetarisch vegetarisch

(6 Stk mit 2 hausgemachten Soßen)
Salmon
Lachs, Avocado, Gurke & Frischer Käse
10,00
Tuna
Thunfisch, Avocado, Gurke & Frischer Käse
12,00
Ebi
Garnelen, Avocado, Gurke & Frischer Käse
10,00
Unagi
Flussaal, Gurke, Avocado & Frischer Käse
12,00
Tori
Chicken, Gurke & Frischer Käse
9,00
Yasai
Gurke, Avocado, Rettich & Käse
8,00
(8 St. mit Unagi-Soße & Sesam)
Tazuna Roll
Lachs, Gurke & Frischer Käse, umwickelt mit Avocado
12,00
Tiger Roll
Ebi Tempura, Avocado & Frischer Käse, umwickelt mit Lachs
14,50
Rainbow Roll
Surimi, Gurke & Mayonnaise, umwickelt mit Lachs, Thunfisch, Butterfish.
14,50
Dragon Roll
Ebi Tempura, Avocado, Gurke & Frischer Käse, umwickelt mit Flussaal.
15,00
Tuna Roll
Thunfisch, Avocado, Gurke & Frischer Käse, umwickelt mit Thunfisch.
15,00
Asparagus Roll
Paniert grüner Spargel & Mayonnaise, umwickelt mit flambiertem Thunfisch.
15,00
Snow White Roll
Paniert Avokado & Mayonnaise, umwickelt mit flambiertem Butterfisch.
12,00
Buhda Roll
Rettich, Avocado, Gurke & Frischer Käse, umwickelt mit Avocado.
11,00
Sake (5 Stk)
12,00
Maguro (5 Stk)
14,00
Moriawase klein
10 St. Gemisches Sashimi
20,00
Moriawase groß
18 St. Gemisches Sashimi
32,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von SHINJU Restaurant ist der 26.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.