Landhaus Schupke

Frühstücksplatte für 2

verschiedene Wurst- und Käsesorten, Schinken, Frühstückseier, Räucherlachs, hausgemachter Kräuterquark und Marmelade, dazu 2 Gläser Prosecco 0,1l

Wechselnde Suppe

Kalbsschnitzel in Butterschmalz gebraten

Pommes frites #Bratkartoffeln lauwarmer Kartoffelsalat

Französisches Frühstück

zwei Croissants, Honig, Butter und hausgemachter Marmelade

Frühstücksplatte für 2

verschiedene Wurst- und Käsesorten, Schinken, Frühstückseier, Räucherlachs, hausgemachter Kräuterquark und Marmelade, dazu 2 Gläser Prosecco 0,1l

Genießer Frühstück

1 Croissant, 2 Brötchen, 2 Scheiben Vollkornbrot, Butter, hausgemachter Kräuterquark und Marmelade, Honig, Parmaschinken, Wurst, Käse, Ei, 1 Glas frisch gepresster Orangensaft, dazu 1 Glas Prosecco 0,1l

Wittenauer Frühstück

verschiedene Wurst- und Käsesorten, Schinken, ein hart gekochtest Ei, hausgemachter Kräuterquark und Marmelade, Butter, Honig, Obst

Käse-Frühstück

1 Brötchen, 1 Scheibe Brot, Gouda, Edamer, Brie, Butter, Ei und hausgemachter Kräuterquark

Ham and Eggs

kross gebratener Bacon mit 2 Spiegeleiern auf 3 Scheiben Toast, Butter und hausgemachter Marmelade

Bauernfrühstück

Röstkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und Eier

Rührei Natur

mit Käse und Schinken

mit Räucherlachs

mit Speck und Zwiebeln

Großer bunter Wildkräutersalat

mit gebratenen Hähnchenbrustspießen

Großer bunter #Thunfisch-Salat von Wildkräutern

mit gekochtem Ei und roten Zwiebelringen

Schäfersalat mit Schafskäse

mit Schafskäse, Gurke, Tomate, Paprika und Zwiebel

Salat mit Wildkräutern

(kleiner gemischter Salat)

Tomatensalat mit Zwiebeln

Wechselnde Suppe

#Flammkuchen Tomate Mozzarella

mit Créme fraíche

#Flammkuchen Elsässer Art

mit Speck und Zwiebeln und mit Créme fraíche

#Flammkuchen Rucola & Parmaschinken

mit Créme fraíche

#Flammkuchen Veggi

mit gebratenem Saisongemüse und Tomatensoße

#Flammkuchen #Thunfisch

mit Créme fraíche

#Flammkuchen Räucherlachs

mit Créme fraíche

Kalbsschnitzel in Butterschmalz gebraten

Pommes frites #Bratkartoffeln lauwarmer Kartoffelsalat

Schweineschnitzel in Butterschmalz gebraten

Pommes frites lauwarmer Kartoffelsalat

Hähnchen #Schnitzel in Butterschmalz gebraten

mit Salatbouquet lauwarmer Kartoffelsalat Pommes frites

#Currywurst mit Pommes frites

mit Darm ohne Darm

Königsberger Klopse (Kalbsfleisch)

mit Kapernsauce, Salzkartoffeln und Rote Bete Salat

Zanderfilet

mit Gurkengemüse und Butterkartoffeln

Schupke #Burger (180g)

100% Rindfleisch gegrillt mit Tomate, Gurke, Eisbergsalat, frischen Zwiebeln, Tomaten-Ketchup und hausgemachter Burgersoße

Schupke Cheeseburger (180g)

100% Rindfleisch gegrillt mit Tomate, Gurke, Eisbergsalat, frischen Zwiebeln, Käse, Tomaten-Ketchup und hausgemachter Burgersoße

Schupke BBQ-Bacon #Burger

100% Rindfleisch gegrillt, mit aromatisch rauchiger BBQ-Sauce, drei knusprig gegrillten Streifen Bacon, Eisbergsalat, frischen Zwiebeln und Tomatenscheiben

Vegetarischer #Burger

mit Avocado und Ruccola, Paprika und Zwiebeln

Zitronensorbet

#Kaiserschmarrn

#Apfelstrudel

mit Vanilleeis oder Vanillesauce

Frische Spargelcremesuppe

mit Frühlingszwiebeln

Gänsebraten Brust oder Keule

dazu selbstgemachten Apfel-Rotkohl, Grünkohl und Kartoffelkloße

#Flammkuchen Beelitz

mit Spargel, Frühlingszwiebeln, Creme Fraich und Käse

Schokoladeneisbecher

mit Eierlikör und Sahne

1 Pfund Beelitzer Spargel mit Petersilienkartoffel…

dazu braune Butter o. Sauce Hollandaise

… am Duett vom gekochten und rohen

Schinken dazu braune Butter oder Hollandaise

… am #Wiener Schnitzel ( Kalb ), dazu

braune Butter oder Sauce Hollandaise.

… an #Schnitzel Wieder Art (Schwein), dazu

braune Butter oder Sauce Hollandaise