Schmelzwerk

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Mehringdamm 53-57
10961 Berlin


Schmelzwerk - Alle Infos

Nr. 1291 von 9638 Restaurants in Berlin
Restaurant Kesselhaus, Berlin

Aus Kesselhaus wird Schmelzwerk!

Herzlich willkommen im Schmelzwerk - der neuen Event-Location im Herzen von Berlin-Kreuzberg!

Entdecken Sie einen Ort mit Geschichte, denn wo die legendäre Schokoladen-Manufaktur Sarotti vor mehr als 150 Jahren noch ihre bekannten Kakao-Spezialitäten fertigte, befindet sich heute unser Schmelzwerk: eine moderne Eventlocation für bis zu 199 Personen mit historischem Hintergrund und stilvollem Interieur. Das Schmelzwerk ist damit der ideale Ort für Hochzeiten, Events aller Art, Tagungen und Empfänge.

Als Berliner Qualitäts-Caterer konzentrieren wir uns dort nicht nur auf ein stilvolles Rundum-Paket, also eine individuelle Betreuung vor, während und nach der Veranstaltung sowie einen herzlichen Service, sondern vor allem auf unsere einzigartige „Hauptstadtküche – made in Berlin“. Und die ist, ebenso wie die deutsche Hauptstadt, modern, sexy und kreativ. Wir kochen nur mit frischen und hochwertigen Produkten, Glutamat und andere Geschmacksverstärker sind selbstverständlich tabu, ebenso wie Fisch aus Aquakulturen, Gänsestopfleber und Fleisch aus nicht artgerechter Haltung. Darüber hinaus ist es für uns selbstverständlich, saisonal und, wann immer möglich und sinnvoll, mit Produkten aus der Region zu kochen. Aber natürlich nehmen wir uns auch die Freiheit, internationale Einflüsse zu nutzen und diese in unsere Kreationen einfließen zu lassen.

Haben wir Sie neugierig gemacht? Dann kontaktieren Sie uns gerne, damit wir ein individuelles Angebot für Ihre nächste Veranstaltung erstellen können!

Beliebte Gerichte im Schmelzwerk

Büffet – "Kreuzberg"
Vorspeisen Tatar vom geräucherten vom Müritzer Bachsaibling Radieschen, Melone, Spreewälder Gurken, Dill-Creme-Fraiche Kleine Pellkartoffeln Spreewälder Leinöl, Bio-Quark mit Fürstenberger Wiesenkräuter Kalbsfleischboulette mit hausgemachtem Ketchup und Senf lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat Berliner Kartoffel-Lauch-Suppe Fürstenberger Wildknacker, Schnittlauch-Schmand Natursauerteigbrot von der Kreuzberger Hausbäckerei, natives Meersalz aus Portugal und Olivenöl aus Kreta Hauptspeisen Geschnetzeltes vom Linumer Kalb Spätzle, Karotten-Ingwer-Gemüse, Waldpilze Krosser Rücken vom Saalower Bioferkel Erbsen-Spargel-Gemüse, Meerrettich-Kerbel-Sauce Kartoffelkissen mit glasiertem Lauch und Zuckerschoten Tomatenfond, heimischer Ziegenkäse Nachspeisen Original Sarotti Schokoladenterrine mit Karamell Aprikosen und Buttermilch-Mango-Sauce Apfelküchle vom Werderaner Saftapfel Karamell Eiscreme Muttis Vanillepudding mit geschlagener Demeter Sahne marinierte Beeren und Früchte
Kartoffel-Lauch-Suppe
Fürstenberger Wildknacker, Schnittlauch-Schmand
Menüvorschläge
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Küchenrichtung

Kontakt & Reservierung

030/60031680
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Service

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Karte & Adresse

Schmelzwerk, Mehringdamm 53-57, 10961 Berlin

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