Speisekarte von Restaurant Salt'n'Sugar

Zuletzt aktualisiert am 14.03.2024

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KINNERS WUFF WUFF FLAMMKUCHEN GELÖFFELTES VORNEWEG Nüscht Halbes + Nüscht Janzes GRÜNZEUG KLASSIKER Besser als nur Ostereier FINALE

KINNERS

für unsere kleinen Gäste

Hab keinen Hunger!

Kartoffelpuffer | Apfelmus

8,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Ich weiß nicht!

Kleine Schweineschnitzel | Pommes frites

9,50 €

Schmeckt mir!

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Ist mir Egal!

Fischstäbchen | Kartoffelpüree

9,50 €

Schmeckt mir!

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Irgendwas!

Chicken Nuggets | Pommes frites

9,50 €

Schmeckt mir!

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Ich will das Nicht!

Pasta | Tomatensoße

9,50 €

Schmeckt mir!

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WUFF WUFF

für unsere Vierbeiner

Schmackofatz

Hundeschokolade

1,50 €

Schmeckt mir!

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YUMMY YUMMY

Hundekekse

1,50 €

Schmeckt mir!

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Leberwursteis

Hüttenkäse | Naturjoghurt | Honig | Rapsöl

8,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Rindfleisch (roh)

Karotte | Quinoa | Hüttenkäse | Eigelb

9,50 €

Schmeckt mir!

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FLAMMKUCHEN

die heimlichen Stars unserer Küche …

Flammkuchen Tomate-Mozzarella

Kräutercreme | Kirschtomate | Mozzarella | Pesto | Rucola

13,50 €

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Flammkuchen Elsässer Art

Flammkuchencreme | Schinkenspeck | rote Zwiebel | Frühlingslauch

13,50 €

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Flammkuchen Mediterran

Kräutercreme | Hirtenkäse | Oliven | Kirschtomate | Rucola

14,00 €

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Flammkuchen Veggi

Flammkuchencreme | Grillgemüse | Grana Padano | Rucola

14,00 €

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Flammkuchen Hühnchen

Currycreme | Hühnchen | Orange | Kirschtomate | Wildkräuter

15,50 €

Schmeckt mir!

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Flammkuchen Ziege

Kräutercreme | Ziegenkäse | Trauben | Kirschtomate | Rucola

15,50 €

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Flammkuchen Lachs

Zitronencreme | Lachs | Hirtenkäse | Kirschtomate | Wakame

17,50 €

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Flammkuchen Roastbeef

Kräutersenfcreme | rote Zwiebel | Roastbeef | Kirschtomate | Rucola

17,50 €

Schmeckt mir!

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Flammkuchen Osteredition

Preiselbeercreme | Kaninchen | rote Zwiebel | Trauben | Frühlingslauch

18,50 €

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GELÖFFELTES

Curry-Zitronengrascreme

Massaman-Curry | Zitronengras | Kokosmilch | Sprossen

7,50 €

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Beschwipstes Tomatensüppchen

Tomate | Gin-Schmand | Kresse | Lachs

8,50 €

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VORNEWEG

Antipasti a la Helmut

Eingelegtes Grillgemüse | Oliven | Hirtenkäse | Wildkräuter

16,50 €

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Räucherlachstatar

Kartoffelrösti | Mango-Sahnemeerrettich | Blattsalat

17,50 €

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Rindercarpaccio

Traubensalat | Kernöl | Rucola | Grana Padano | Balsamicocreme

17,50 €

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Nüscht Halbes + Nüscht Janzes

Matjes nach Muddis Art

Bratkartoffeln | Hausfrauensauce | Blattsalat

16,50 €

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Roastbeef

Bratkartoffeln | Orangen-Kräuter-Schmand | Blattsalat

18,50 €

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Geknödeltes

Bärlauchknödel | getrüffeltes Kartoffelpüree | Rahm | Pilze

19,50 €

vegetarisch

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Pasta Basta

19,50 €

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Königliche Kugel

Gekochtes Kalb | Kartoffelstampf | frittierte Kapern | rote Beete

20,50 €

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GRÜNZEUG

Power Salat

14,50 €

vegan

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Gerupfte Ziege

16,50 €

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Cesar’s Federvieh

16,50 €

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Gewickelte Garnele

17,50 €

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KLASSIKER

Zander aus der Havelreuse

Zander | Rahmwirsing | lila Süßkartoffel | Kresse

23,50 €

vegetarisch

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Kalbsleber Berliner Art

Kalbsleber | Zwiebel | Apfel | Kartoffelpüree

22,50 €

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Paniertes Liebling

Schnitzel aus der Kalbsoberschale | Zitrone Preiselbeeren | Kartoffel-Gurken-Salat | Salatbouquet

26,50 €

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Geschmorte Ochsenbäckchen

Erbsenpüree | Pac Choi | Süßkartoffel | Heidelbeere | Sprossen

28,50 €

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Beef Burger a la Helmut

17,50 €

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Wedges

mit Kräuterschmand oder Pommes rot-weiß

4,50 €

vegetarisch

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Doppelt Fleisch (+200g Rohgewicht)

6,50 €

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Besser als nur Ostereier

Gefunden, nicht Verloren

Gekochte Eier | Ananassenfsoße | lila Süßkartoffel | Sprossen

18,50 €

vegetarisch

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Österliches Surf ´n´ Turf

24,50 €

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Ilses Lammtopf

Omas Lammgulasch | Pilze | Bärlauchknödel | Sprossen

24,50 €

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Helmuts Lieblingslämmchen (mind. 500gr. Frischgewicht)

Lammhaxe | Pac Choi | Kloßpommes | Portweinjus

28,50 €

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Lachsexperiment

Lachsfilet | gegrillte Ananas | Wakame | Frühlingslauch | Grenaille

25,50 €

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FINALE

Helmuts Liebling

Lava Cake | Himbeer | kalte Vanille

9,00 €

vegan

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Patisserie - Klassiker

Geeiste Mousse | zweierlei Mango | Bunte Beeren

9,50 €

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Schwäbischer Antrag

Gebackene Apfelringe | Beerengrütze | Vanilleeiscreme

9,50 €

Schmeckt mir!

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Erdbeer-Highlight

Erdbeerknödel | Erdbeer-Minz-Salat | Schokosoße | Crumble

9,50 €

vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Salt'n'Sugar ist der 14.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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