SALHINO

Gebjalia

mit georgischem Käse und Sahne-Minzsauce

Qalaquri

mit gezupfter Hähnchenbrust, Radiesschen, Salat-Creme und Lauch

Badridschani (4 Stück, #vegetarisch)

mit gegrillten Auberginen, Walnuss-Paste, georgischen Gewürzen und Granatapfelkernen

Qalaquri

mit gezupfter Hähnchenbrust, Radiesschen, Salat-Creme und Lauch

Badridschani (4 Stück, #vegetarisch)

mit gegrillten Auberginen, Walnuss-Paste, georgischen Gewürzen und Granatapfelkernen

Pkhali (#vegetarisch)

mit Spinat, rote Bete Püree, Walnuss-Paste, georgischen Gewürzen und Granatapfelkernen

Gergusa

mit gezupfter Hähnchenbrust, geschmorten Champignons, Zwiebel, gehackten Walnüssen und trockenen Früchten

Gebjalia

mit georgischem Käse und Sahne-Minzsauce

Mcvane Lobio (#vegetarisch)

mit grünem Bohnenpüree, Walnuss-Paste, Kräutern und georgischen Gewürzen

Qartuli (#vegetarisch)

mit Tomaten, Gurken, Zwiebel, Petersilie und gehackten Walnüssen

Nasi (#vegetarisch)

Gurkensalat mit Käse, Apfel und hausgemachtem Dressing

Tsiteli Lobio (#vegetarisch)

Feuerbohnen Salat mit Walnuss-Paste, gebratenen Zwiebeln und Kräutern

Hartscho

Rindfleischsuppe mit Reis, Tomaten und Kräutern

Tschihirtma

Hähnchen-Cremesuppe mit Ei und Kräutern

Saisonale Suppe (#vegetarisch)

Lobio Kotanschi (#vegetarisch)

Feuerbohnen Püree mit Kräutern, gehackten Walnüssen und georgischen Gewürzen, dazu eingelegtes mariniertes Gemüse

Saciwi

eingelegtes Hähnchenfleisch mit Walnusssauce und georgischen Gewürzen

Blinis

mit Hackfleisch gefüllt (3 Stück)

Blinis

mit Käse und Minze gefüllt (3 Stück, #vegetarisch)

Adschapsandali

mit Auberginen, Zwiebel, roter Paprika, grüner Paprika und Kräutern geschmort

Suluguni (4 Stück)

gebratener georgischer Käse

Georgisches BBQ Mtsvadi Hähnchen

mit einem BBQ Spieß vom Hähnchen, Adschikasauce und Tkemalisauce

Georgisches BBQ Mtsvadi Schwein

mit einem BBQ Spieß vom Schwein, Adschikasauce und Tkemalisauce

Georgisches BBQ Mtsvadi Stör

mit einem BBQ Spieß vom Stör, Adschikasauce und Tkemalisauce

Georgisches BBQ Mtsvadi Lammkarree

mit einem BBQ Spieß Lammkarree, Adschikasauce und Tkemalisauce

Tabaka

gebratenes Maishähnchen

Chanahi

mit Lammfleisch, Kartoffeln, Auberginen, Tomaten und Kräutern

Kababi

Lammhackfleisch nach georgischer Art am Spieß

Kaurma

mit Geflügelleber, Tomatensauce, georgischen Gewürzen und Granatapfelkernen

Ostri (scharf)

mit Kalb, Tomatensauce und Kräutern

Julien nach georgischer Art (#vegetarisch)

mit Champignons, Zwiebeln, Sahnesauce und mit Käse überbacken

Odschahuri

mit Schweinefleisch, Kartoffeln, Kräutern und georgischen Gewürzen

Chkmeruli

gebratenes Maishähnchen mit Knoblauch-Milchsauce

Sliawi

mit Kalbfleisch, gehackten getrockneten Pflaumen und Kräutern

Eingelegtes nach georgischer Art

mit Gemüsekohl, roter Bete und Cornichons

Megruli Khatschapuri (#vegetarisch)

Käsebrot mit Käse überbacken

Imeruli Khatschapuri (#vegetarisch)

Käsebrot im Ofen aufgebacken

Atscharuli Khatschapuri (#vegetarisch)

Käsebrot mit Ei und Butter

Kartoffelpüree

Kartoffeln aus der Pfanne

Reis

Tapluri

Honigtorte

Qada

Buttergebäck mit Rosinen und Nüssen

Tetri

Blätterteig mit Creme

Bude

Crumble mit Sahne und Früchten

Matsoni

Joghurt nach georgischer Art mit Walnüssen und Honig