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Salamat

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Dunckerstr. 18
10437 Berlin

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Speisekarte von Salamat

Zuletzt aktualisiert am 30.11.2022
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zu jeder Suppe ein Fladenweizenbrot
Kichererbsensuppe
mit Tomaten, Koriander, frischer Petersilie
5,00 €
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Hühnersuppe
mit frischer Minze Basmatireis mit Hühnerfleisch, Tomaten, frische Minze
5,00 €
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Oliven
kleine Schale grüne Oliven verfeinert mit wildem Thymian, Sesamsaat und Salz
5,00 €
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Hummus
Kichererbsenmus mit Olivenöl, Sesampaste und Zitronen
8,00 €
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Mutabel
Auberginen mit Sesam, Olivenöl und Zitrone
8,00 €
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Tabule
feiner Petersiliensalat, klein gehackt, mit CousCous, frischen Tomaten, Zitronen, Olivenöl
8,00 €
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Falafel
frittierte Bällchen aus Kichererbsen mit frischem Koriander dazu Hummus, Sesam-Joghurt-Sauce
9,00 €
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Halloumi
frittierte Käse dazu Kartoffeln und frittiertes Gemüs dazu Hummus, Sesam-Joghurt-Sauce
9,00 €
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Makali Gemüseteller
diverses Gemüse, frittiert mit wildem Thymian, Rosmarin und Salz dazu Hummus, Sesam-Joghurt-Sauce
9,00 €
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Babylon Platte
Tabule, Hummus, Mutabel, Falafel, Halloumi, Makali,Sesam-Joghurt-Sauce
10,00 €
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Salamat Platte
Tabule, Hummus, Mutabel, Falafel, Halloumi, SesamJoghurt Sauce, Pastille (Blätterteigröllchen gefüllt mit Schafskäse und Spinat), Makkali-Gemüse Kobba (Reiskartoffeltasche mit Gemüsefüllung
17,00 €
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Bagdad Platte 2 Personen
Gemischter Salat, Tabule, Hummus, Mutabel, Falafel, Halloumi, Sesam-Joghurt Sauce, Pastille (Blätterteigröllchen gefüllt mit Schafskäse und Spinat), Makkali-Gemüse Kobba (Reiskartoffeltasche mit Gemüsefüllung), Kartoffeln
29,00 €
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Tigris Platte
Tabule, Hummus, Mutabel, Falafel, Halloumi, Kartoffeln, Pastille (Blätterteigröllchen gefüllt mit Schafskäse und Spinat), Kobba (Reiskartoffeltasche gefüllt mit Lammfleisch, grünen Erbsen und Mandeln)
18,00 €
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Hühnerschawarma
feine marinierte Streifen aus derHühnerkeule in Oliven-Rosmarin-Thymian-Soße dazu Kartoffeln
9,00 €
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Hühnerschwarma Spezial
feine marinierte Streifen aus der Hühnerkeule in Oliven-Rosmarin-Thymian-Soße dazu Kartoffeln und frittiertes Gemüse verfeinert mit wildem Thymian
12,00 €
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Rinderschawarma
feine marinierte Streifen aus Rindfleisch in Granatapfel-Nelken-Tomaten-Soße, mit Zucchini, Möhren und Reis
14,00 €
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Darband Platte
Hühnerschawarma, Tabule, Hummus, Mutabel, Falafel,Halloumi, Burgul (Weizensalat), Kartoffeln
14,00 €
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Pascha Platte
Rinderschawarma, Tabule, Hummus, Mutabel, Falafel, Halloumi, Burgul (Weizensalat), Kartoffeln
18,00 €
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Hammurabi Platte 2 Personen
Tabule, Hummus, Mutabel, Falafel, Halloumi, Rinderschawarma, Kobba (Reiskartoffeltasche gefüllt mit Lammfleisch, grünen Erbsen und Rosinen), MakkaliGemüse, Kartoffeln, Reis
36,00 €
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Bamya
Okraschoten (sechseckige dunkelgrüne Schoten) in Tomaten-Koriander-Soße vegan
10,00 €
13,00 € mit Hühnerfleisch
17,00 € mit Lammfleisch

vegan vegan

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Machlame
Hühnerfleisch gebraten mit frischer Minze, Tomaten, Auberginen
13,00 €
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Purtukal
Hühnerfleisch gebraten mit würzigen Pflaumen, Spinat, Kichererbsen in Orangen-Petersilie Soße
14,00 €
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Haluzha
würzige Pflaumen, Kichererbsen, Tomaten, Zimt und Honig vegetarisch
10,00 €
14,00 € mit Hühnerfleisch
17,00 € mit Lammfleisch

vegetarisch vegetarisch

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Spinach
Hühnerbrustfilet gebraten mit Champignons, Spinat in sahniger Sumak-Curry-Muskatnuss-Soße
14,00 €
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Lobya
grüne Bohnen in Tomaten-Koriander-KichererbseSoße verfeinert mit wildem Thymian vegan
10,00 €
13,00 € mit Hühnerfleisch
17,00 € mit Lammfleisch

vegan vegan

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Couscous
gedämpfter Weizengrieß, mit Kartoffeln, Kichererbsen, diversem Gemüse vegan
10,00 €
13,00 € mit Hühnerfleisch
17,00 € mit Lammfleisch

vegan vegan

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Kusa
Zucchini mit Rosinen in würziger Tomaten-Curry-Sauce vegan
10,00 €
13,00 € mit Hühnerfleisch
17,00 € mit Lammfleisch

vegan vegan

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1 Fladenbrot
0,50 €
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Halloumi
(frittierter Käse) 2 St.
2,00 €
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Falafel
(frittiert, aus Kichererbsen, mit vielen Gewürzen). 2 St.
2,00 €
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Reis 1 Schälchen
3,00 €
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Kinderteller
Halloumi (frittierter Käse), Hommes (Kichererbsenmus mit Sesammus), Pastille (Blätterteigröllchen gefüllt mit Spina, Minze, Schafskäse), frittierte Kartoffeln, gemischter Salat
6,00 €
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Paklava mit Walnuss
Blätterteiggebäck mit Walnuss, Kardamom, Zimt
2,00 €
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Paklava mit Pistazie
Blätterteiggebäck mit Pistazie, Kardamom, Zimt
3,00 €
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Mamoul
Grießgebäck mit Dattelfüllung, Rosenwasser
4,00 €
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Dessert-Mix-Platte
verschiedene Paklavas, Mamoul, dazu Zabadi
10,00 €
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Zabadi
Dessert aus griechischem Joghurt, gerösteten Mandeln, Honig und Zimt
4,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Salamat ist der 30.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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