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Salamat

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Gartenstr. 1
10115 Berlin

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Speisekarte von Salamat

Zuletzt aktualisiert am 08.12.2021
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(zu jeder Suppe ein Fladenweizenbrot )
KICHERERBSENSUPPE
mit Tomaten, Kori ander
5,00 €
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HÜHNERSUPPE
mit frischer Minze Basmatireis mit Hühnerfleisch, Tomaten, Minze
5,00 €
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OLIV EN
kleine Schale
4,00 €
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( jeweils ein Teller mit Hommus, Salat, Sesam-Joghurt-Soße und Fladenweizenbrot )
HOMMUS
Ki chererbsenmus mit Olivenöl, Sesampas te und Zit ronen
7,00 €
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MUTABEL
(baba ghanoush) Auberginen mit Sesam, Olivenöl und Zit rone
7,00 €
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TABULE
feiner Peter s iliensalat, klein gehackt, mit Cous -Cous (Wei zen), frischen Tomaten, Zit ronen, Olivenöl
7,00 €
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FALAFEL
frittier te Bäll chen aus Ki chererbsen mit diver sen Gewür zen
8,00 €
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HALOUMI
frittier ter Käse dazu frittier tes Gemüse
8,00 €
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MAKALI Gemüseteller
diver ses Gemüse, frittiert mit Saatermi s chung und Sumak
8,00 €
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BABYLON PLATTE
Tabule, Hommus, Burgul, Mutabel, Falafel, Halloumi,Pastille, diverses Gemüse
9,00 €
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SALAMAT PLATTE (vegetarisch)
Tabule, Hommus, Burgul, Mutabel, Falafel, Halloumi,Pastille, Kobba (Reiskartoffeltasche mit Gemüsefüllung)
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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alle mit gemischtem Salat mit Curry-Senf-Soße, Sesam-Joghurt-Soße,Fladenbrot, einzelne Zutaten svorherige Seite
FARDOS PLATTE
Tabule, Hommus, Burgul shata, Mutabel, Falafel,Pas tille, Schifta aus Lammfleisch
12,00 €
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HAMURABI PLATTE 2Personen
Rinderschawarma, Shifta (Lammfleisch), Falafel,Hommus, Tabule, Burghul shata, Mutabel, Pas tille,f r ittier tes Gemüse, Halloumi, Reis
30,00 €
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TIGRIS PLATTE
Kobba, Shifta (Lammfleisch), Falafel,Hommus, Tabule, Burghul shata, Mutabel, Pas tille
16,00 €
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HÜHNERSCHAWARMA
feine marinierte Streifen aus der Hühnerkeule in Kapern-Oliven-Soße dazu Hommus und Salat
8,00 €
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HÜHNERSCHAWARMA SPEZIAL
wie oben dazu frittier tes Gemüse
10,00 €
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RINDERSCHAWARMA
feine mar inier te St reifen aus Rindflei s ch in GranatapfelNelken-Tomaten-Soße, mit Zuc chini und Möhren, Reis und Salat
12,00 €
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DARBAND PLATTE
Tabule, Hommus, Burgul shata, Mutabel, Falafel,Pas tille, Hühners chawarma
12,00 €
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alle mit gemischtem Salat mit Curry-Senf-Soße, frischen Kräutern und Basmati Reis
BAMYA
Okraschoten in Tomaten-Kor iander -Soße
9,00 € vegetarisch
12,00 € mit Hühnerfleisch
14,00 € mit Lammfleisch
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MACHLAME
Hühnerfleisch mit Auberginen,gebraten mitfrischen Tomaten, Minze
12,00 €
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PURTUKAL
gebratenes Hühnerbrustfilet mit Spinat, Pflaumen,Kichererbsen in Orangen-Tomaten-Kor iander -Soße
12,00 €
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HALUZHA
würzige Pflaumen, Kichererbsen, Tomaten, Zimt,Honig
9,00 € vegetarisch
12,00 € mit Hühnerfleisch
14,00 € mit Lammfleisch
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SPINACH
Hühnerbrustfilet, Spinat, Champignons in sahniger Sumak-Cur ry-Muskatnuss -Soße
12,00 €
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LOBYA
grüne Bohnen, Kichererbsen, Tomaten, Petersilie
9,00 € vegetarisch
12,00 € mit Hühnerbrustfilet
14,00 € mit Lammfleisch.

vegan vegan

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COUSCOUS
gedämpfter Weizengrieß mit Gemüse,Kichererbsen in Tomaten-Kor iander -Soße
9,00 € vegetarisch
12,00 € mit Hühnerfleisch
14,00 € mit Lammfleisch
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KUSA
Zucchini mit Ros inen in Tomaten-Kor iander -Petersiliensoße
9,00 € vegetarisch
12,00 € mit Hühnerfleisch
14,00 € mit Lammfleisch

vegetarisch vegetarisch

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HALLOUMI
(frittierter Käse ) 2 St.
2,00 €
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FALA FELBÄLLCHEN
(frittiert, aus Kichere rbsen, mit vielen Gewürzen) 2 Stück
2,00 €
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REIS 1 Schälchen
3,00 €
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KINDERTELLER
Halloumi (frittierter Käse ), Hommus (Ki chererbsenmus mit Sesam), Pastille (Weizenblätterteigröll chen gefüllt mit Spinat, Minze, S chafskäseäse ), fritti erte Kartoffeln,frische Möhren und Tomaten
5,00 €
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PAKLAVA
2,00 € Blätterteiggebäck mit Walnuss , Kardamom, Zimt
3,00 € Blätterteiggebäck mit Pistazien, Kardamom, Zimt.
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MAMOUL
Dattel-Gebäck
3,00 €
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Dessert-MIX-PL A TTE
verschi edene Paklavas
10,00 €
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ZABADI
Dessert aus griechischem Joghurt, gerösteten Mandeln, Honig und Zimt
4,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Salamat ist der 08.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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