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Saint Germain

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Goethestraße 4
10623 Berlin

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Speisekarte von Saint Germain

Zuletzt aktualisiert am 10.08.2023
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Soupe à l' oignon
Überbackene Zwiebelsuppe
7,00 €
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Soupe de Poisson Marseillaise
Passierte Fischsuppe
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Gazpacho aux saveurs provencales
Kalte Gemüsesuppe provenzalischer Art
9,00 €
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Casolette d'escargots
Burgunder-Schnecken in cremiger Pilz-Weisswein Sauce
11,00 €
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Cuisse de grenouilles
Froschschenkel mit Knoblauch und Petersilie
14,00 €
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Paté de Campagne et petit salade
Hausgemachte Bauernpastete an Saisonsalat
12,50 €
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Moules Vertes gratiné
Gratinierte Grünschalmuscheln
14,00 €
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Carpaccio de boeuf aux fines tranches de Comté
Rindercarpaccio mit gehobeltem Comté
15,00 €
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Salade mixte
Gemischter Salat
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Salade niçoise
Saisonsalat mit Thunfisch, gekochtem Ei, grünen Bohnen, Nizza Oliven und Sardellen
13,00 €
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Salade de chèvre chaud
Gratinierter Ziegenkäse mit Lavendel Honig und Thymian auf Saisonsalat
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Quiche lorraine & Salade
Speck & Käse
9,00 €
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Quiche provencal & Salade
Ziegenkäse, Oliven & getrocknete Tomaten
10,00 €
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Tarte flambée alsacienne
Speck, Zwiebeln, Crème fraîche, Käse
10,50 €
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Tarte flambée Côte d' Azur
Crème fraîche, Ziegenkäse & getrocknete Tomaten
11,50 €
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Tarte flambée marocaine
Crème fraîche, Merguez & Champignons
12,00 €
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Poulet frites & champignons á la creme
Maishähnchenbrust mit Champignons in cremiger Sauce und Pommes frites
16,00 €
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Merguez Marocainne
Rind-Lammwürstchen mit Taboulé und Harissa
16,50 €
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Coq au vin blanc
Geschmortes Huhn mit Champignons, und Kartoffeln in Weisswein
18,00 €
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Tartare de boeuf, frites & Sauce fait Maison
Rindertartar von der Hüfte mit Pommes frites und Sauce Speciale
18,00 €
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Petit farcis Nicois
Gefülltes Gemüse mit Rinderhack und Reis in Tomatensauce
18,50 €
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Steak avec son gratin dauphinois haricots verts et sauce Roquefort
Argentinisches Roastbeef mit Kartoffelgratin, grünen Bohnen und Roquefortsauce
23,00 €
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Escalope de veau au Calvados & pommes noisettes
Kalbs - Schnitzel mit Calvados Sauce und pommes noisettes
22,00 €
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Cheeseburger St. Germain
100 % Rind, Brioche, St. Germain Sauce, Comté, Salat, Tomate & Pommes frites
13,00 €
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Moules frites Bruxelles
Miesmuscheln in Weisswein Sauce mit Pommes frites
14,50 €
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Moules frites Toulouse
Miesmuscheln in Roquefort Sauce mit Pommes frites
16,50 €
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Moules frites Strassbourg
Miesmuscheln mit Speck, Zwiebeln & Pommes frites
15,50 €
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Huitres Classiques ou gratinées au Camembert
Austern klassisch oder überbacken mit Camembert
3,00 € stk.
4,00 € pcs.
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Gambas flambées au pastis
Flambierte Riesengarnelen und Rouille
22,00 €
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Poisson Papillote
Fang des Tages in Folie gebacken
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3 Huîtres au camembert
3 Austern überbacken mit Camembert
10,50 €
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Soupe tomate a' la crème fraîche
Tomatensuppe mit Crème Fraîche & Croûtons
6,50 €
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Salade Lyonnaise
Saisonsalat mit gebratenen Champignons und Speck
9,50 €
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Assiette St. Germain
Auswahl französischer Spezialitäten
18,00 €
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Burger Roquefort & frites
100 % Rind, Brioche, Roquefort, Salat, Röstzwiebeln
14,00 €
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Tarte flambée au Saumon
Lachs, Crème Fraîche und Spinat
12,00 €
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Filet mignon „Iberico“
Iberico Schweinefilet mit Bratkartoffeln und Pfeffersauce
17,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Saint Germain ist der 10.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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