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Saigon

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Nollendorfstraße 21a
10777 Berlin

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Speisekarte von Saigon

Zuletzt aktualisiert am 15.07.2024
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Vorspeisen

Goi Cuon - Sommerrollen (2 Stück)
mit Reisnudeln, Kräuter, Mango, Hoisinsauce und einer Zutat nach Wahl
5,50 €
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Nem - Frühlingsrollen (2 Stück)
gebackene Hackfleischrollen, Ei, Gemüse, Morcheln, Glasnudeln, hausgemachter Sauce und Salat
5,00 €
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Nem - Chay - Frühlingsrollen (2 Stück)
gebackene Sojablätter, Mungobohnen, Gemüse, Süß-Sauer-Sauce und Salat
5,00 €
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Wantan (4 Stück)
gebackene Teigtaschen mit Hühnchen, Garnelen, Morcheln, Shitake-Pilze, Süß-Sauer-Sauce und Salat
5,00 €
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La Lot - Röllchen (4 Stück)
gebackene Blätter-Röllchen mit Rinderhackfleisch, Ingwer-Limettensauce und Salat
5,50 €
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Hühnerfleischbällchen Tempura (3 Stück)
mit Limettn und Süß-Sauer-Sauce
6,00 €
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Gebackene Garnelen
in Tempura-Teig mit Süß-Sauer-Sauce
7,00 €
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Dau Luoc - Edamame
gedämpfte, junge Sojabohnen mit Salz
5,00 €
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Suppen

Alle Suppen werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Pho - Reisbandnudelsuppe
traditionell, gekochte Brühe mit Zimt, Anis, Kardamom, Ingwer, Röstzwiebeln, Sojasprossen, Kräutern, Lauchzwiebeln und einer Zutat nach Wahl
5,00 €
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Mien - Glasnudelsuppe
mit roten Zwiebeln, Sojasprossen, Kräutern, Lauchzwiebeln, Sesambrühe und einer Zutat nach Wahl
5,00 €
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Wantan Suppe
mit Hühnerfleisch, Garnelen-Füllung, Gemüse und vietnamesischen Kräutern
5,00 €
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Tom Kha Gai - Kokosmilchsuppe
mit Pilzen, Koriander, Tomaten und Hühnerfleisch
5,00 €
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Tom Yam Gung - Garnelensuppe
mit Zitronengras, Limettenblättern, Pilzen, Tomaten und Kräutern
6,00 €
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Miso-Suppe
Sojabohnensuppe mit einer Zutat nach Wahl
5,00 €
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Pho - Reisbandnudelsuppe Spezial
traditionelle, kräftig gewürzte Brühe mit Zimt, Anis, Ingwer, Kardamom, roten Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Sojasauce und Koriander
11,90 €
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Mien - Glasnudelsuppe Spezial
mit Austernpilzen, Morcheln, Shitake-Pilzen, Ingwer, roten Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Koriander und klarer Sesambrühe
11,90 €
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Udon Nudel Suppe Spezial
mit Pakchoi, Ingwer, Zwiebeln, Champignons und Kräutern
11,90 €
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Salate

Goi Xoai - Mangosalat
mit Mango, Ingwer, Erdnüsse, Koriander, Peperoni, Röstzwiebeln, Sesam und einer Zutat nach Wahl
5,50 €

vegan vegan

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Dudu - Papayasalat
mit Papaya, Karotten, Ingwer, roten Zwiebeln, Kräuter, Peperoni, Erdnüsse, Sesam und einer Zutat nach Wahl
5,50 €

vegan vegan

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Goi Rong Bien - Wakamesalat (scharf)
mit Algen, Sesam und Peperoni
5,50 €
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Hauptgerichte

Alle Gerichte werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Mien Xao - Gebratene Glasnudeln
mit Pakchoi, Karottenstreifen, Zwiebeln, Sojasprossen, Erdnüsse, Röstzwiebeln, Kräutern und Limetten
11,90 €
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Pho Xao - Gebratene Reisbandnudeln
mit Pakchoi, Karottenstreifen, Zwiebeln, Sojasprossen, Erdnüsse, Röstzwiebeln, Kräutern und Limetten
11,90 €
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Com Rang - Gebratener Eierreis
mit Karottenstreifen, Zwiebeln, Sojasprossen, Erdnüssen und Röstzwiebeln
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Reisnudeln-Spezialität
mit Sojasprossen, Mango, Salat, Kräutern, Erdnüssen, Sesam, roten Zwiebeln, Röstzwiebeln und Chili-Limetten-Dressing
12,90 €
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Meet Saigon Bowl
mit Wildkrautsalat, Radicchio, Avocado, Edamame-Bohnen, Gurken, Cherrytomaten. Möhren, Seetangsalat, Mango, Kräutern, Sesam und Duftreis
11,90 €
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Gemischte Salat-Bowl
mit Wildkräutersalat, Gurken, Radicchio, Cherrytomaten, Avocado, Mango, Granatapfel und einem Dressing nach Wahl
11,90 €
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Exotische Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Sot Tieu - Pfeffersauce (leicht scharf)
mit schwarzem Pfeffer, Pakchoi, Broccoli, Zucchini, Karotten, Champignons, Zwiebeln und Paprika
11,90 €
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Sot Gung - Ingwersauce (leicht scharf)
mit frischem Ingwer, Pakchoi, Broccoli, Zucchini, Champignons, Zwiebeln und Paprika
11,90 €
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Sa Ot - Zitronengras (scharf)
mit frischem Zitronengras, Pakchoi, Peperoni, Paprika, Champignons, Zwiebeln und Sojasprossen
11,90 €
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Curry Do - Rotes Curry
mit Broccoli, Karotten, Zucchini, Champignons, Paprika, Thai-Basilikum, Peperoni und Kokosmilchsauce
11,90 €
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Sot Lac - Erdnusssauce
mit Broccoli, Karotten, Zucchini, Champignons, Bambus, Paprika und Erdnusssauce
11,90 €
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Sot Xoai - Mangosauce
mit Zucchini, Broccoli, Karotten, Champignons, Bambus, Paprika und Zwiebeln
11,90 €
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Sushi - Maki

Sake Fresh Salmon Maki
mit Lachs
5,00 €
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Maguro Fresh Tuna Maki
mit Thunfisch
5,70 €
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Ebi Maki
mit gekochter Black-Tiger Prawn
5,70 €
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Anago Maki
mit Aal und Unagisauce
6,30 €
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Fry Ebi Maki
mit gebackenen Garnelen
6,30 €
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Avocado Maki
4,50 €
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Kappa Maki
mit Gurke
4,50 €
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Salmon Skin Maki
mit gebackenen Lachsflocken
5,20 €
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Sushi - Nigiri

Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Salmon Fresh Salmon Nigiri
mit Lachs
5,70 €
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Maguro Fresh Tuna Nigiri
mit Thunfisch
6,20 €
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Ebi Nigiri
gekochter Black-Tiger Prawn
5,70 €
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Anago Nigiri
mit Aal und Unagisauce
6,70 €
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Sakana Gatsuo Nigiri
mit Butterfisch
5,90 €
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Aduri Salmon Fresh Nigiri
mit flambiertem Lachs
7,40 €
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Aburi Maguto Fresh Tuna Nigiri
mit flambiertem Thunfisch
7,40 €
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Masago Flying Fish Eggs Nigiri
5,70 €
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Sushi - Inside Out

Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Alaska Inside Out Rolls
mit Lachs, Avocado und Tobiko
9,90 €
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California Inside Out Rolls
mit Surimi, Avocado und Tobiko
9,50 €
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Maguro Inside Out Rolls
mit Thunfisch, Avocado und Tobiko
10,40 €
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Anago Inside Out Rolls
mit Aal, Gurke und Sesam
10,40 €
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Ebi Tempura Inside Out Rolls
mit gebackenen Garnelen, Avocado, Frischkäse und Sesam
11,40 €
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Salmon Skin Inside Out Rolls
mit gebackener Lachshaut
9,40 €
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Vegan Inside Out Rolls
mit Gurke, Avocado, Sesam und Mango
8,40 €

vegan vegan

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Sushi - Special Rolls

Alle Rolls werden mit Unagisauce zubereitet.
Special Captain Tiger (10 Stück)
mit Tempura-Garnelen, Frischkäse, Mango, Avocado, flambiertem Lachs, Chili und Mayonnaise
15,40 €
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Special Snow Tiger (10 Stück)
mit gebackenen Lachsflocken, Gurke, Frischkäse, gekochten Garnelen, Chili und Mayonnaise
15,40 €
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Special Futo Futo (6 Stück)
große Maki-Rolls mit Avocado, Tuna, Lachs Surimi, Butterfisch, Tobiko, Chili und Mayonnaise
11,40 €
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Special Rainbow Rolls (10 Stück)
mit Tempura-Garnelen, Avocado, Mango, Lachs, Tuna und Ikura
16,90 €
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Sushi - Sashimi

Alle Sushis werden auf Seetang mit Spezialsauce zubereitet.
Salmon Sashimi
mit 6 Lachsscheiben
15,40 €
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Tuna Sashimi
mit 6 Thunfischscheiben
16,40 €
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Aburi Salmon Sashimi
mit 6 Lachsscheiben
15,40 €
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Aburi Tuna Sashimi
mit 6 Thunfischscheiben
17,90 €
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Meet Saigon Sashimi
2 Lachsscheiben• 2 Thunfischscheiben• 2 Butterfischscheiben• 2 gekochte Garnelen
19,90 €
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Sushi - Crunchy Big Rolls

Alle Rolls werden mit Avocado, Frischkäse, Guacamole, Chili, Mayonnaise und Unagisauce zubereitet Es werden jeweils 10 Stück serviert.
Salmon Crunchy Rolls
mit Lachs
13,90 €
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Tuna Crunchy Rolls
mit Thunfisch
15,00 €
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Fry Ebi Crunchy Rolls
mit Garnelen
15,00 €
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Veggie Crunchy Rolls
mit Gurke und Babyspargel
10,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Chicken Crunchy Rolls
mit gebackener Hühnchenbrust, Gurke und Babyspargel
10,40 €
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Sushi Sets

Maki Mix
8st Avocado, 8st Lachs, 8st Thunfisch
12,90 €
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Salmon Love
8st Lachs, 4 Lachs sashimi, 4 st nigiri
17,90 €
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Blazing Love
10st Lachs Tempura, 8st lachshaut,2 Thunfisch, 2st Lachs
20,90 €
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Japan Style
8st California rolls, 8st maki gurke, 8st maki Lachs
14,90 €
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Captain Menü
8st captain rolls, 2st nigiri Lachs, 2st nigiri Garnelen
19,90 €
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Veggie Style
8st insideout Vegan, 8st avocado maki, 8st gurke maki
10,90 €

vegan vegan

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Best of Ocean
Lachs, Thunfisch Sasimi, Gekochte und tempura Garnelen auf sushi reis und salat
21,90 €
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Golden Roses
8st Amazing Freestyle, 10 st Salmon crunchy,4 sasimi, 4nigiri und setang salat
35,90 €
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Love on the Boat
10st Tuna Crunchy, 8st Amazing Freestyle,8st maki Lachs,8st maki gurke, 8st Alaska rolls, 4 sashimi, 4 nigiri
53,90 €
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Style Mix
10 st Tuna Crunchy, 10st Salmon Crunchy,8st Nigiri,8st futo, 8st Amazing Freestyle,16st maiki, Tuna, 16st Gurke& avocado,8st Insideout Spezial Vegan, 8st Alaka Rolls,8st sashimi
119,00 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Saigon ist der 15.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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