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Safran

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Oranienstr. 172
10999 Berlin

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Speisekarte von Safran

Zuletzt aktualisiert am 20.07.2023
Klassisch sortiert
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Vegetarisches (Auswahl)

Masto Bademjun (pikant)
Auberginen, Minze mit Joghurt
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Kaschko Bademjun
Auberginen püriert, persischer Quark (Ziegenmolke), Minze
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Mirza Ghasemi
Auberginen püriert in Tomatensoße
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Borani
Spinat gemischt mit Joghurt
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Kuku
Teig aus grünem Gemüse, Kräutern und Eier
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Masto Labu
Joghurt und Rote Beete
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemischte vegetarische Platte
(besteht aus 1 bis 6)
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Ghemeh vegetarisch
gebratene Kartoffeln, halbe gelbe Erbsen, persische Limonen, Tomaten auf Safranreis mit Salatbeilage
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Sabsi vegetarisch
Verschiedene persisische grüne Kräuter, rote Bohnen, Limonen mit Safranreis und Salatbeilage
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Fesendjun vegetarisch
Geriebene Walnüsse in granatapfelsoße, dazu Safranreis und Salatbeilage
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Havidje vegetarisch
Gedünstete Karotten, dazu Safranreis, Joghurtsoße und Salatbeilage
6,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Kalam vegetarisch
Gebratener Weißkohl mit Safranreis und Salatbeilage
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Klassische Platte - vegetarisch
bestehend aus: Gheme, Sabsi, Fesendjun
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Safran-Platte vegetarisch
bestehend aus: Gheme, Sabsi, Fesendjun,
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Baghalli Pollo vegetarisch
Safranreis mit Dill, persischen Bohnen gemischt, Joghurt und Salatbeilage
4,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Albalu Pollo vegetarisch
Sauerkirschen mit Safranreis gemischt, dazu Joghurt und Salatbeilage
4,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Sereschk Pollo vegetarisch
Safranreis mit Berberitzen gemischt, dazu Joghurtsoße und Salatbeilage
4,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Adas Pollo vegetarisch
Safranreis mit Linsen und Rosinen gemischt, dazu Joghurtsoße und Salatbeilage
4,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Reisvariationen
Bestehend aus Reis mit verschiedenen Zutaten (Sauekirschen, Berberitzen, Dill und persische Bohnen) und Joghurtsoße
7,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Bademjun vegetarisch
Auberginen, halbe gelbe Erbsen, persische Limonen, Tomaten, Soja mit Safranreis und Salatbeilage
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Lubia mit Kartoffeln
vegetarisch Grüne Bohnen in Tomatensoße, dazu Safranreis, Joghurtsoße und Salatbeilage
6,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Lubia Pollo vegetarisch
Frische grüne Bohnen mit Kartoffeln in Tomatensoße und Salatbeilage
6,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Baghalli Pollo mit Kuku
Safranreis mit Dill, persischen Bohnen gemischt, dazu Kuku (Teig aus Eiern mit grünem Gemüse) mit Joghurt und Salatbeilage
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Cello Kuku
Teig aus grünem Gemüse und Kräutern mit Safran-Rreis und Salatbeilage
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Mirza Ghasemi mit Reis
Auberginen prüiert in Tomatensoße
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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suppen

Linsensuppe vegetarisch
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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3,00 €
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Gemüse-Reisgerichte

mit Fleisch (Auswahl)
Ghemeh
gebratene Kartoffeln, halbe gelbe Erbsen, persische Limonen, Tomaten und Rindleisch mit Safran-Reis
7,80 €
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Sabsi
Verschiedene persische grüne Kräuter, rote Bohnen, Limonen, Rindfleisch mit Safran-Reis
9,50 €
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Fesendjun
geriebene Walnüsse in Granatapfelsoße mit Hähnchenfleisch und Safranreis
11,50 €
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Havidj
Gedünstete Karotten, Hähnchenfleisch mit Safran-Reis, Joghurtsoße und Salatbeilage
7,80 €
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Kalam
Gebratener Weißkohl, Hähnchenfleisch mit Safranreis, Joghurtsoße und Salatbeilae
8,50 €
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Klassische Platte
bestehend aus: Gheme; Sabsi, Fesenjun
14,80 €
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Safran-Platte
bestehend aus: Gheme, Sabsi, Fesenjun, Havitj, Kalam
22,80 €
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Bademjun
Auberginen, halbe gelbe Erbsen, persische Limonen, Tomaten und Rindfleisch dazu Safranreis, Joghurtsoße und Salatbeilage
9,00 €
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Havidj mit Rindfleisch
Gedünstete Karotten, Rindfleisch mit Safranreis, Joghurtsoße und Salatbeilage
8,80 €
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Kalam mit Rindfleisch
Gebratener Weißkohl, Rindfleisch, dazu Safranreis, Joghurtsoße und Salatbeilage>
9,50 €
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Lubia und Kartoffeln mit Hähnchenfleisch
Grüne Bohnen, Hähnchenflesich und Kartoffeln
7,80 €
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Lubia und Kartoffeln mit Rindfleisch
Grüne Bohnen, Rindfleisch und Kartoffeln, dazu Joghurtsoße und Salatbeilage
8,80 €
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Lubia Pollo mit Hähnchenfleisch
Grüne Bohnen, Hähnchenfleisch, dazu Safranreis, Joghurtsoße und Salatbeilage
7,80 €
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Lubia Pollo mit Rindfleisch
Grüne Bohnen, Rindfleisch, dazu Safranreis, Joghurtsoße und Salatbeilage
8,80 €
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Baghalli Pollo mit Hähnchenfleisch
Safranreis mit Dill u. persischen Bohnen gemischt, Hähnchenfleisch, Joghurtsoße und Salatbeilage
8,50 €
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Baghalli Pollo mit Rindfleisch
Safranreis mit Dill u. persischen Bohnen gemischt, Hähnchenfleisch, Joghurtsoße und Salatbeilage
8,50 €
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Sereschk Pollo mit Hähnchenfleisch
Safranreis mit Berberitzen gemischt, dazu Joghurtsoße und Salatbeilage
8,50 €
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Sereschk Pollo mit Rindfleisch
Safranreis mit Berberitzen gemischt, Rindfleisch, Joghurtsoße und Salatbeilage
9,50 €
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Albalu mit Hähnchenfleisch
Sauerkirschen mit Safranreis gemischt, Hähnchenfleisch, Joghurtsoße und Salatbeilage
7,80 €
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Albalu Pollo mit Rindfleisch
Sauerkirschen mit Safranreis gemischt, Rindfleisch, Joghurtsoße und Salatbeilage
8,80 €
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Adas Pollo mit Hähnchenfleisch,
Linsen und Rosinen mit Safranreis gemischt, Hähnchenfleisch, Joghurtsoße und Salatbeilage
7,80 €
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Adas Pollo mit Rindflesich
Linsen und Rosinen mit Safranreis gemischt, Rindfleisch, Joghurtsoße und Salatbeilage
8,80 €
Schmeckt mir!
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Bademjun
Auberginen, halbe gelbe Erbsen, persische Limonen, Tomaten und Rindfleisch dazu Safranreis, Joghurtsoße und Salatbeilage
9,00 €
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Sereschk Pollo mit Hähnchenfleisch
Safranreis mit Berberitzen und Hähnchenfleisch
8,50 €
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Lubia
Grüne Bohnen, Hähnchenfleischund Kartoffeln, dazu Joghurtsoße und Salatbeilage
7,80 €
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Fleichgerichte (Auswahl)

Für den "kleinen" Appetit

In Safran-Soße mariniertes Fleisch gegrillt. Alle Grillgerichte werden mit Salat und Joghurt serviert.
Mini Kubide
Kleiner Hackfleisch-Spieß gegrillt Safranreis, gegrillte Tomate, Kurkumakatoffeln, Joghurtsoße, Salatbeilage
5,00 €
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Mini Djudje
Hähnchenfleisch-Spieß gegrillt auf Safranreis, gegrillte Tomate, Kurkumakartoffeln Joghurtsoße und Salatbeilage
6,50 €
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Mini Barg
Rinderfilet-Spieß gegrillt auf Safran-Rreis, gegrillte Tomate, Kurkumakartoffeln, Salatbeilage
9,00 €
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Mini Bare
Lammfilet-Spieß gegrillt auf Safranreis, gegrillte Tomate, Kurkumakartoffeln, Joghurtsoße und Salatbeilage
9,00 €
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Nuno Kubide
Kleiner Hackfleisch-Spieß gegrillt auf Brot, gegrillte Tomate, Joghurtsoße und Salatbeilage
4,00 €
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Salate

Salat Shirazi (groß)
(Tomaten, Gurken, Schafskäse und Oliven)
8,00 €
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Salat Shirazi (klein)
(Tomaten, Gurken, Schafskäse und Oliven)
5,50 €
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Gemischter Salat
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemischter Salat
mit Schafskäse
6,50 €
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Gemischter Salat
mit Thunfisch
6,50 €
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Gemischter Salat
mit Schafskäse und Thunfisch
8,50 €
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Beilagen

Masto Khiar
Joghurt mit Gurke, Minze und Walnuss
3,00 €
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Masto Mussier
Joghurt mit wildem Knoblauch
3,00 €
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Mussier
eingelegter wilder Knoblauch
3,00 €
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Sier Torschi
eingelegter Knoblauch
3,00 €
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Torschi Liete
verschiedene eingelegte Gemüsesorten (sehr sauer)
3,00 €
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. Khijar Schur
eingelegte persische saure Deliktesse-Gurken
3,00 €
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Mixtur bestehend
4,00 €
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Extras

Portion Safranreis
3,00 €

vegan vegan

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Portion Kurkumakartoffeln
3,50 €
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Portion Oliven
3,50 €

vegan vegan

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Portion Schafskäse
3,50 €
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1 Spieß Kubide
(Hackfleisch-Spieß)
3,50 €
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1 Spieß Djudje
(Hühnchen-Spieß)
5,00 €
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1 Spieß Barg
(Rinderfilet-Spieß)
7,50 €
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1 Spieß Bare
(Lammfilet-Spieß)
7,50 €
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Portion Kurkumakatoffeln
3,50 €
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Dessert

Siebo Dardjin
geraspelte Äpfel mit Rosinen, Nüssen und Sahne
3,50 €
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Siebo Dardjin mit Vanille-Eis
geraspelte Äpfel mit Rosinen, Nüssen, Vanille-Eis und Sahne
5,50 €
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Siebo Dardjin Spezial
geraspelte Äpfel mit Rosinen, Nüssen, Granatapfelsoße, Vanille-Eis und Sahne
7,50 €
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Vanille-Eis
mit Sahne
3,50 €
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Vanille-Eis
mit heißen Himbeeren und Sahne
5,00 €
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Vanille-Eis
mit heißen Kirschen und Sahne
5,00 €
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Vanille-Eis
mit heißen Feigen, Amaretto und Sahne
7,00 €
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Kleine Kuchen - frisch gebacken

Ghotab (heiß)
frisch hausgemachte Rührteigtaschen mit Nussfüllung
5,00 €
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Apfelküchlein (hausgemacht)
mit Vanilleeis und Sahne
5,00 €
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Dattelküchlein (heiß)
mit Vanilleeis und Sahne
5,00 €
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Feigenküchlein (heiß)
mit Vanilleeis und Sahne
5,00 €
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Mandelküchlein (heiß)
mit Vanilleeis und Sahne
5,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Safran ist der 20.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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