Safran

Masto Bademjun (pikant)

Auberginen, Minze mit Joghurt

Kaschko Bademjun

Auberginen püriert, persischer Quark (Ziegenmolke), Minze

Mirza Ghasemi

Auberginen püriert in Tomatensoße

Masto Bademjun (pikant)

Auberginen, Minze mit Joghurt

Kaschko Bademjun

Auberginen püriert, persischer Quark (Ziegenmolke), Minze

Mirza Ghasemi

Auberginen püriert in Tomatensoße

Borani

Spinat gemischt mit Joghurt

Kuku

Teig aus grünem Gemüse, Kräutern und Eier

Masto Labu

Joghurt und Rote Beete

Gemischte vegetarische Platte

(besteht aus 1 bis 6)

Ghemeh #vegetarisch

gebratene Kartoffeln, halbe gelbe Erbsen, persische Limonen, Tomaten auf Safranreis mit Salatbeilage

Sabsi #vegetarisch

Verschiedene persisische grüne Kräuter, rote Bohnen, Limonen mit Safranreis und Salatbeilage

Fesendjun #vegetarisch

Geriebene Walnüsse in granatapfelsoße, dazu Safranreis und Salatbeilage

Havidje #vegetarisch

Gedünstete Karotten, dazu Safranreis, Joghurtsoße und Salatbeilage

Kalam #vegetarisch

Gebratener Weißkohl mit Safranreis und Salatbeilage

Klassische Platte - #vegetarisch

bestehend aus: Gheme, Sabsi, Fesendjun

Safran-Platte #vegetarisch

bestehend aus: Gheme, Sabsi, Fesendjun,

Baghalli Pollo #vegetarisch

Safranreis mit Dill, persischen Bohnen gemischt, Joghurt und Salatbeilage

Albalu Pollo #vegetarisch

Sauerkirschen mit Safranreis gemischt, dazu Joghurt und Salatbeilage

Sereschk Pollo #vegetarisch

Safranreis mit Berberitzen gemischt, dazu Joghurtsoße und Salatbeilage

Adas Pollo #vegetarisch

Safranreis mit Linsen und Rosinen gemischt, dazu Joghurtsoße und Salatbeilage

Reisvariationen

Bestehend aus Reis mit verschiedenen Zutaten (Sauekirschen, Berberitzen, Dill und persische Bohnen) und Joghurtsoße

Bademjun #vegetarisch

Auberginen, halbe gelbe Erbsen, persische Limonen, Tomaten, Soja mit Safranreis und Salatbeilage

Lubia mit Kartoffeln

#vegetarisch Grüne Bohnen in Tomatensoße, dazu Safranreis, Joghurtsoße und Salatbeilage

Lubia Pollo #vegetarisch

Frische grüne Bohnen mit Kartoffeln in Tomatensoße und Salatbeilage

Baghalli Pollo mit Kuku

Safranreis mit Dill, persischen Bohnen gemischt, dazu Kuku (Teig aus Eiern mit grünem Gemüse) mit Joghurt und Salatbeilage

Cello Kuku

Teig aus grünem Gemüse und Kräutern mit Safran-Rreis und Salatbeilage

Mirza Ghasemi mit Reis

Auberginen prüiert in Tomatensoße

Linsensuppe #vegetarisch

Hühnersuppe

Ghemeh

gebratene Kartoffeln, halbe gelbe Erbsen, persische Limonen, Tomaten und Rindleisch mit Safran-Reis

Sabsi

Verschiedene persische grüne Kräuter, rote Bohnen, Limonen, Rindfleisch mit Safran-Reis

Fesendjun

geriebene Walnüsse in Granatapfelsoße mit Hähnchenfleisch und Safranreis

Havidj

Gedünstete Karotten, Hähnchenfleisch mit Safran-Reis, Joghurtsoße und Salatbeilage

Kalam

Gebratener Weißkohl, Hähnchenfleisch mit Safranreis, Joghurtsoße und Salatbeilae

Klassische Platte

bestehend aus: Gheme; Sabsi, Fesenjun

Safran-Platte

bestehend aus: Gheme, Sabsi, Fesenjun, Havitj, Kalam

Bademjun

Auberginen, halbe gelbe Erbsen, persische Limonen, Tomaten und Rindfleisch dazu Safranreis, Joghurtsoße und Salatbeilage

Havidj mit Rindfleisch

Gedünstete Karotten, Rindfleisch mit Safranreis, Joghurtsoße und Salatbeilage

Kalam mit Rindfleisch

Gebratener Weißkohl, Rindfleisch, dazu Safranreis, Joghurtsoße und Salatbeilage>

Lubia und Kartoffeln mit Hähnchenfleisch

Grüne Bohnen, Hähnchenflesich und Kartoffeln

Lubia und Kartoffeln mit Rindfleisch

Grüne Bohnen, Rindfleisch und Kartoffeln, dazu Joghurtsoße und Salatbeilage

Lubia Pollo mit Hähnchenfleisch

Grüne Bohnen, Hähnchenfleisch, dazu Safranreis, Joghurtsoße und Salatbeilage

Lubia Pollo mit Rindfleisch

Grüne Bohnen, Rindfleisch, dazu Safranreis, Joghurtsoße und Salatbeilage

Baghalli Pollo mit Hähnchenfleisch

Safranreis mit Dill u. persischen Bohnen gemischt, Hähnchenfleisch, Joghurtsoße und Salatbeilage

Baghalli Pollo mit Rindfleisch

Safranreis mit Dill u. persischen Bohnen gemischt, Hähnchenfleisch, Joghurtsoße und Salatbeilage

Sereschk Pollo mit Hähnchenfleisch

Safranreis mit Berberitzen gemischt, dazu Joghurtsoße und Salatbeilage

Sereschk Pollo mit Rindfleisch

Safranreis mit Berberitzen gemischt, Rindfleisch, Joghurtsoße und Salatbeilage

Albalu mit Hähnchenfleisch

Sauerkirschen mit Safranreis gemischt, Hähnchenfleisch, Joghurtsoße und Salatbeilage

Albalu Pollo mit Rindfleisch

Sauerkirschen mit Safranreis gemischt, Rindfleisch, Joghurtsoße und Salatbeilage

Adas Pollo mit Hähnchenfleisch,

Linsen und Rosinen mit Safranreis gemischt, Hähnchenfleisch, Joghurtsoße und Salatbeilage

Adas Pollo mit Rindflesich

Linsen und Rosinen mit Safranreis gemischt, Rindfleisch, Joghurtsoße und Salatbeilage

Bademjun

Auberginen, halbe gelbe Erbsen, persische Limonen, Tomaten und Rindfleisch dazu Safranreis, Joghurtsoße und Salatbeilage

Sereschk Pollo mit Hähnchenfleisch

Safranreis mit Berberitzen und Hähnchenfleisch

Lubia

Grüne Bohnen, Hähnchenfleischund Kartoffeln, dazu Joghurtsoße und Salatbeilage

Mini Kubide

Kleiner Hackfleisch-Spieß gegrillt Safranreis, gegrillte Tomate, Kurkumakatoffeln, Joghurtsoße, Salatbeilage

Mini Djudje

Hähnchenfleisch-Spieß gegrillt auf Safranreis, gegrillte Tomate, Kurkumakartoffeln Joghurtsoße und Salatbeilage

Mini Barg

Rinderfilet-Spieß gegrillt auf Safran-Rreis, gegrillte Tomate, Kurkumakartoffeln, Salatbeilage

Mini Bare

Lammfilet-Spieß gegrillt auf Safranreis, gegrillte Tomate, Kurkumakartoffeln, Joghurtsoße und Salatbeilage

Nuno Kubide

Kleiner Hackfleisch-Spieß gegrillt auf Brot, gegrillte Tomate, Joghurtsoße und Salatbeilage

Salat Shirazi (groß)

(Tomaten, Gurken, Schafskäse und Oliven)

Salat Shirazi (klein)

(Tomaten, Gurken, Schafskäse und Oliven)

Gemischter Salat

Gemischter Salat

mit Schafskäse

Gemischter Salat

mit #Thunfisch

Gemischter Salat

mit Schafskäse und #Thunfisch

Masto Khiar

Joghurt mit Gurke, Minze und Walnuss

Masto Mussier

Joghurt mit wildem Knoblauch

Mussier

eingelegter wilder Knoblauch

Sier Torschi

eingelegter Knoblauch

Torschi Liete

verschiedene eingelegte Gemüsesorten (sehr sauer)

. Khijar Schur

eingelegte persische saure Deliktesse-Gurken

Mixtur bestehend

Portion Safranreis

Portion Kurkumakartoffeln

Portion Oliven

Portion Schafskäse

1 Spieß Kubide

(Hackfleisch-Spieß)

1 Spieß Djudje

(Hühnchen-Spieß)

1 Spieß Barg

(Rinderfilet-Spieß)

1 Spieß Bare

(Lammfilet-Spieß)

Portion Kurkumakatoffeln

Siebo Dardjin

geraspelte Äpfel mit Rosinen, Nüssen und Sahne

Siebo Dardjin mit Vanille-Eis

geraspelte Äpfel mit Rosinen, Nüssen, Vanille-Eis und Sahne

Siebo Dardjin Spezial

geraspelte Äpfel mit Rosinen, Nüssen, Granatapfelsoße, Vanille-Eis und Sahne

Vanille-Eis

mit Sahne

Vanille-Eis

mit heißen Himbeeren und Sahne

Vanille-Eis

mit heißen Kirschen und Sahne

Vanille-Eis

mit heißen Feigen, Amaretto und Sahne

Ghotab (heiß)

frisch hausgemachte Rührteigtaschen mit Nussfüllung

Apfelküchlein (hausgemacht)

mit Vanilleeis und Sahne

Dattelküchlein (heiß)

mit Vanilleeis und Sahne

Feigenküchlein (heiß)

mit Vanilleeis und Sahne

Mandelküchlein (heiß)

mit Vanilleeis und Sahne