Speisekarte von Safran

Zuletzt aktualisiert am 20.07.2023

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Vegetarisches (Auswahl) suppen Gemüse-Reisgerichte Fleichgerichte (Auswahl) Für den "kleinen" Appetit Salate Beilagen Extras Dessert Kleine Kuchen - frisch gebacken

Vegetarisches (Auswahl)

Masto Bademjun (pikant)

Auberginen, Minze mit Joghurt

4,00 €

vegetarisch

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Kaschko Bademjun

Auberginen püriert, persischer Quark (Ziegenmolke), Minze

4,50 €

vegetarisch

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Mirza Ghasemi

Auberginen püriert in Tomatensoße

5,00 €

vegetarisch

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Borani

Spinat gemischt mit Joghurt

3,00 €

vegetarisch

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Kuku

Teig aus grünem Gemüse, Kräutern und Eier

4,00 €

vegetarisch

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Masto Labu

Joghurt und Rote Beete

3,50 €

vegetarisch

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Gemischte vegetarische Platte

(besteht aus 1 bis 6)

9,50 €

vegetarisch

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Ghemeh vegetarisch

gebratene Kartoffeln, halbe gelbe Erbsen, persische Limonen, Tomaten auf Safranreis mit Salatbeilage

7,50 €

vegetarisch

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Sabsi vegetarisch

Verschiedene persisische grüne Kräuter, rote Bohnen, Limonen mit Safranreis und Salatbeilage

9,00 €

vegetarisch

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Fesendjun vegetarisch

Geriebene Walnüsse in granatapfelsoße, dazu Safranreis und Salatbeilage

10,50 €

vegetarisch

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Havidje vegetarisch

Gedünstete Karotten, dazu Safranreis, Joghurtsoße und Salatbeilage

6,80 €

vegetarisch

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Kalam vegetarisch

Gebratener Weißkohl mit Safranreis und Salatbeilage

7,50 €

vegetarisch

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Klassische Platte - vegetarisch

bestehend aus: Gheme, Sabsi, Fesendjun

13,50 €

vegetarisch

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Safran-Platte vegetarisch

bestehend aus: Gheme, Sabsi, Fesendjun,

19,50 €

vegetarisch

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Baghalli Pollo vegetarisch

Safranreis mit Dill, persischen Bohnen gemischt, Joghurt und Salatbeilage

4,80 €

vegetarisch

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Albalu Pollo vegetarisch

Sauerkirschen mit Safranreis gemischt, dazu Joghurt und Salatbeilage

4,80 €

vegetarisch

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Sereschk Pollo vegetarisch

Safranreis mit Berberitzen gemischt, dazu Joghurtsoße und Salatbeilage

4,80 €

vegetarisch

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Adas Pollo vegetarisch

Safranreis mit Linsen und Rosinen gemischt, dazu Joghurtsoße und Salatbeilage

4,80 €

vegetarisch

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Reisvariationen

Bestehend aus Reis mit verschiedenen Zutaten (Sauekirschen, Berberitzen, Dill und persische Bohnen) und Joghurtsoße

7,80 €

vegetarisch

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Bademjun vegetarisch

Auberginen, halbe gelbe Erbsen, persische Limonen, Tomaten, Soja mit Safranreis und Salatbeilage

9,00 €

vegetarisch

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Lubia mit Kartoffeln

vegetarisch Grüne Bohnen in Tomatensoße, dazu Safranreis, Joghurtsoße und Salatbeilage

6,80 €

vegetarisch

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Lubia Pollo vegetarisch

Frische grüne Bohnen mit Kartoffeln in Tomatensoße und Salatbeilage

6,80 €

vegetarisch

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Baghalli Pollo mit Kuku

Safranreis mit Dill, persischen Bohnen gemischt, dazu Kuku (Teig aus Eiern mit grünem Gemüse) mit Joghurt und Salatbeilage

9,00 €

vegetarisch

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Cello Kuku

Teig aus grünem Gemüse und Kräutern mit Safran-Rreis und Salatbeilage

8,00 €

vegetarisch

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Mirza Ghasemi mit Reis

Auberginen prüiert in Tomatensoße

7,50 €

vegetarisch

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suppen

Linsensuppe vegetarisch

3,00 €

vegetarisch

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Hühnersuppe

3,00 €

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Gemüse-Reisgerichte

mit Fleisch (Auswahl)

Ghemeh

gebratene Kartoffeln, halbe gelbe Erbsen, persische Limonen, Tomaten und Rindleisch mit Safran-Reis

7,80 €

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Sabsi

Verschiedene persische grüne Kräuter, rote Bohnen, Limonen, Rindfleisch mit Safran-Reis

9,50 €

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Fesendjun

geriebene Walnüsse in Granatapfelsoße mit Hähnchenfleisch und Safranreis

11,50 €

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Havidj

Gedünstete Karotten, Hähnchenfleisch mit Safran-Reis, Joghurtsoße und Salatbeilage

7,80 €

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Kalam

Gebratener Weißkohl, Hähnchenfleisch mit Safranreis, Joghurtsoße und Salatbeilae

8,50 €

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Klassische Platte

bestehend aus: Gheme; Sabsi, Fesenjun

14,80 €

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Safran-Platte

bestehend aus: Gheme, Sabsi, Fesenjun, Havitj, Kalam

22,80 €

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Bademjun

Auberginen, halbe gelbe Erbsen, persische Limonen, Tomaten und Rindfleisch dazu Safranreis, Joghurtsoße und Salatbeilage

9,00 €

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Havidj mit Rindfleisch

Gedünstete Karotten, Rindfleisch mit Safranreis, Joghurtsoße und Salatbeilage

8,80 €

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Kalam mit Rindfleisch

Gebratener Weißkohl, Rindfleisch, dazu Safranreis, Joghurtsoße und Salatbeilage>

9,50 €

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Lubia und Kartoffeln mit Hähnchenfleisch

Grüne Bohnen, Hähnchenflesich und Kartoffeln

7,80 €

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Lubia und Kartoffeln mit Rindfleisch

Grüne Bohnen, Rindfleisch und Kartoffeln, dazu Joghurtsoße und Salatbeilage

8,80 €

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Lubia Pollo mit Hähnchenfleisch

Grüne Bohnen, Hähnchenfleisch, dazu Safranreis, Joghurtsoße und Salatbeilage

7,80 €

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Lubia Pollo mit Rindfleisch

Grüne Bohnen, Rindfleisch, dazu Safranreis, Joghurtsoße und Salatbeilage

8,80 €

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Baghalli Pollo mit Hähnchenfleisch

Safranreis mit Dill u. persischen Bohnen gemischt, Hähnchenfleisch, Joghurtsoße und Salatbeilage

8,50 €

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Baghalli Pollo mit Rindfleisch

Safranreis mit Dill u. persischen Bohnen gemischt, Hähnchenfleisch, Joghurtsoße und Salatbeilage

8,50 €

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Sereschk Pollo mit Hähnchenfleisch

Safranreis mit Berberitzen gemischt, dazu Joghurtsoße und Salatbeilage

8,50 €

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Sereschk Pollo mit Rindfleisch

Safranreis mit Berberitzen gemischt, Rindfleisch, Joghurtsoße und Salatbeilage

9,50 €

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Albalu mit Hähnchenfleisch

Sauerkirschen mit Safranreis gemischt, Hähnchenfleisch, Joghurtsoße und Salatbeilage

7,80 €

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Albalu Pollo mit Rindfleisch

Sauerkirschen mit Safranreis gemischt, Rindfleisch, Joghurtsoße und Salatbeilage

8,80 €

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Adas Pollo mit Hähnchenfleisch,

Linsen und Rosinen mit Safranreis gemischt, Hähnchenfleisch, Joghurtsoße und Salatbeilage

7,80 €

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Adas Pollo mit Rindflesich

Linsen und Rosinen mit Safranreis gemischt, Rindfleisch, Joghurtsoße und Salatbeilage

8,80 €

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Bademjun

Auberginen, halbe gelbe Erbsen, persische Limonen, Tomaten und Rindfleisch dazu Safranreis, Joghurtsoße und Salatbeilage

9,00 €

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Sereschk Pollo mit Hähnchenfleisch

Safranreis mit Berberitzen und Hähnchenfleisch

8,50 €

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Lubia

Grüne Bohnen, Hähnchenfleischund Kartoffeln, dazu Joghurtsoße und Salatbeilage

7,80 €

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Fleichgerichte (Auswahl)

Für den "kleinen" Appetit

In Safran-Soße mariniertes Fleisch gegrillt. Alle Grillgerichte werden mit Salat und Joghurt serviert.

Mini Kubide

Kleiner Hackfleisch-Spieß gegrillt Safranreis, gegrillte Tomate, Kurkumakatoffeln, Joghurtsoße, Salatbeilage

5,00 €

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Mini Djudje

Hähnchenfleisch-Spieß gegrillt auf Safranreis, gegrillte Tomate, Kurkumakartoffeln Joghurtsoße und Salatbeilage

6,50 €

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Mini Barg

Rinderfilet-Spieß gegrillt auf Safran-Rreis, gegrillte Tomate, Kurkumakartoffeln, Salatbeilage

9,00 €

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Mini Bare

Lammfilet-Spieß gegrillt auf Safranreis, gegrillte Tomate, Kurkumakartoffeln, Joghurtsoße und Salatbeilage

9,00 €

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Nuno Kubide

Kleiner Hackfleisch-Spieß gegrillt auf Brot, gegrillte Tomate, Joghurtsoße und Salatbeilage

4,00 €

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Salate

Salat Shirazi (groß)

(Tomaten, Gurken, Schafskäse und Oliven)

8,00 €

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Salat Shirazi (klein)

(Tomaten, Gurken, Schafskäse und Oliven)

5,50 €

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Gemischter Salat

4,50 €

vegetarisch

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Gemischter Salat

mit Schafskäse

6,50 €

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Gemischter Salat

mit Thunfisch

6,50 €

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Gemischter Salat

mit Schafskäse und Thunfisch

8,50 €

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Beilagen

Masto Khiar

Joghurt mit Gurke, Minze und Walnuss

3,00 €

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Masto Mussier

Joghurt mit wildem Knoblauch

3,00 €

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Mussier

eingelegter wilder Knoblauch

3,00 €

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Sier Torschi

eingelegter Knoblauch

3,00 €

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Torschi Liete

verschiedene eingelegte Gemüsesorten (sehr sauer)

3,00 €

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. Khijar Schur

eingelegte persische saure Deliktesse-Gurken

3,00 €

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Mixtur bestehend

4,00 €

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Extras

Portion Safranreis

3,00 €

vegan

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Portion Kurkumakartoffeln

3,50 €

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Portion Oliven

3,50 €

vegan

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Portion Schafskäse

3,50 €

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1 Spieß Kubide

(Hackfleisch-Spieß)

3,50 €

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1 Spieß Djudje

(Hühnchen-Spieß)

5,00 €

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1 Spieß Barg

(Rinderfilet-Spieß)

7,50 €

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1 Spieß Bare

(Lammfilet-Spieß)

7,50 €

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Portion Kurkumakatoffeln

3,50 €

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Dessert

Siebo Dardjin

geraspelte Äpfel mit Rosinen, Nüssen und Sahne

3,50 €

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Siebo Dardjin mit Vanille-Eis

geraspelte Äpfel mit Rosinen, Nüssen, Vanille-Eis und Sahne

5,50 €

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Siebo Dardjin Spezial

geraspelte Äpfel mit Rosinen, Nüssen, Granatapfelsoße, Vanille-Eis und Sahne

7,50 €

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Vanille-Eis

mit Sahne

3,50 €

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Vanille-Eis

mit heißen Himbeeren und Sahne

5,00 €

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Vanille-Eis

mit heißen Kirschen und Sahne

5,00 €

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Vanille-Eis

mit heißen Feigen, Amaretto und Sahne

7,00 €

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Kleine Kuchen - frisch gebacken

Ghotab (heiß)

frisch hausgemachte Rührteigtaschen mit Nussfüllung

5,00 €

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Apfelküchlein (hausgemacht)

mit Vanilleeis und Sahne

5,00 €

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Dattelküchlein (heiß)

mit Vanilleeis und Sahne

5,00 €

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Feigenküchlein (heiß)

mit Vanilleeis und Sahne

5,00 €

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Mandelküchlein (heiß)

mit Vanilleeis und Sahne

5,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Safran ist der 20.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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