Speisekarte von SaDu am Pergamon

Zuletzt aktualisiert am 05.11.2024

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Suppen Vorspeisen Salate Hauptspeisen Burger vom Grill Pasta / Spätzle Eis und Dessert

Suppen

Karotten-Ingwer-Suppe

4,90 €

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Tomatenschaumsuppe

mit Basilikum

4,90 €

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Vorspeisen

Mozzarella Caprese

mit Strauchtomaten, Basilikum, Rucola, Pesto und gehobeltem Parmesan

7,90 €

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Gratinierter Ziegenkäse

mit Salbei, confi erten Kirschtomaten, Lavendelhonig und Salat

11,50 €

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Carpaccio vom Rinderfilet

mit sautiertem grünem Spargel, Rucola und gehobeltem Parmesan

12,90 €

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Gemischter Vorspeisenteller

9,50 €

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Gemischter Vorspeisenteller für 2 Personen

16,90 €

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Gemischter Vorspeisenteller für 4 Personen

29,90 €

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Salate

Bunte Salatvariationen

Tomaten, Gurke, Möhren, Paprika und Oliven

7,90 €

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mit gebratenem Halloumi

8,90 €

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mit Hähnchenbruststreifen

9,90 €

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mit Thunfisch und roten Zwiebeln

9,90 €

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mit geräuchertem Lachs

12,90 €

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Serrano Salat

mit Rucola, Kirschtomaten, Gurke, Möhren und gehobeltem Parmesan

10,90 €

vegetarisch

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Garnelenspieß Salat

Garnelen mit Rucola, Kirschtomaten, Gurke, Möhren und gehobeltem Parmesan

13,90 €

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Hauptspeisen

Alle unsere Hauptspeisen werden mit Brot und Salat serviert.

Berliner Teller

mit Currywurst, Boulette, Pommes und Ketchup

13,90 €

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Wiener Schnitzel

mit Kartoff elsalat, Preiselbeeren und Zitrone

18,90 €

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Backhendl

mit Kartoff elsalat, Preiselbeeren und Zitrone

15,50 €

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Kalbsgeschnetzeltes

mit Champignonsauce, Thymianaromen, frischen Kräutern und Risotto

16,90 €

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Argentinisches Entrecôte

Rindfl eisch (200g) mit frischem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

18,90 €

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Schweinemedaillons im Speckmantel

in Rotweinsauce Demi-Glace mit „La Ratte“ Kartoffeln

17,80 €

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Rinderroulade

im Portwein Demi-Glace, Rotkohl, Speck, Gurke und Babykartoffeln

16,90 €

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Lamm Merguez

mit Ratatouille, Rosmarinkartoffeln, Kirschtomaten und Senf

14,90 €

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Lammhaxe

in eigener Sauce, mit Rosmarinkartoffeln und Saisongemüse

18,90 €

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Zanderfilet

in Weißweinsauce, mit confierten Kirschtomaten und Zitrone

17,50 €

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Gegrillte Großgarnelen

in aromatisierter Knoblauch-Kräutersauce

18,50 €

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Burger vom Grill

hausgemacht

Hamburger

100% saftiges Rindfleisch (130g) vom Grill mit Pommes Frites an Salatbouquet

12,90 €

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Cheeseburger

100% saftiges Rindfleisch (180g) vom Grill mit Käse und Pommes Frites an Salatbouquet

14,50 €

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Bacon-Cheeseburger

100% saftiges Rindfleisch (180g) vom Grill mit Käse, Speck und Pommes Frites an Salatbouquet

15,90 €

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SaDu Burger

100% sastiges Rindfl eisch (180g) vom Grill mit Speck, Barbecue Sauce und Pommes Frites an Salatbouquet

16,50 €

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Pasta / Spätzle

Spaghetti Carbonara

in Sahnesauce mit Schinken, Ei und Parmesan

9,90 €

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Spaghetti Bolognese

mit Rindfl eisch in Tomatensauce und Parmesan

9,90 €

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Penne Arrabiata

mit Peperoncini in Tomatensoße mit Knoblauch und Parmesan

9,90 €

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Penne SaDu

mit Hähnchenbruststreifen in Champignonsauce und Parmesan

10,90 €

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Tortelloni

gefüllt mit Schafskäse, dazu getrocknete Tomaten, Salbeibutter, Parmesan und Salat

10,90 €

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Käsespätzle

mit Hähnchenbruststreifen, frischen Champignons, frischen Kräutern und Salat

11,90 €

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Kartoff elgnocchis

mit Basilikumpesto, Spinat, frischen Tomaten, Mozzarella und Salat

10,90 €

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Garnelen-Kräuter-Risotto

mit Garnelen, frischem Gemüse, confierten Kirschtomaten, Rucola und gehobeltem Parmesan

12,90 €

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Risotto vegetarisch

in Tomatensauce, mit frischem Gemüse, confierten Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan

10,90 €

vegetarisch

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Gefüllte Maultaschen

in Gorgonzola-Basilikum-Creme, mit Gemüseconfit, Kirschtomaten, gehobeltem Parmesan und Salat

10,90 €

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Lasagne Bolognese

Schichtblattnudeln in Tomatenfl eischsauce, mit Käse überbacken

9,50 €

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Lasagne vegetarisch

Schichtblattnudeln mit frischem Gemüse in Tomatensauce, mit Käse überbacken

9,50 €

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Eis und Dessert

Apfelstrudel

mit Vanillesauce

6,90 €

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Hausgemachter, lauwarmer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis und Schokoladensauce

5,90 €

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Eisbecher

mit 3 Kugeln

4,50 €

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Eisbecher

mit 3 Kugeln und Früchten

5,50 €

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Eisbecher

mit 3 Kugeln und Sahne

4,90 €

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Eisbecher

mit 3 Kugeln, Früchten und Sahne

5,90 €

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Eiskaffee

4,90 €

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Eisschokolade

4,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von SaDu am Pergamon ist der 05.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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