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Rou Vegan

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Brunnenstr. 152
10115 Berlin

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Speisekarte von Rou Vegan

Zuletzt aktualisiert am 14.06.2024

Suppen

Sup Chua
süß-sauer Suppe vietnamesischer Art mit Tofu, Tomaten, Champignons und Tamarinde und frischen Kräutern
5,50 €
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Sup Kokos
Kokosmilchsuppe mit Tofu, frischem Gemüse, Limettenblättern, Zitronengras und frischen Kräutern
5,50 €
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Sup Van Than
hausgemachte Suppe mit frischem Gemüse, mit würzigem Tofu gefüllten Teigtaschen und Röstzwiebeln
6,50 €
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Sup Thap Cam
Gemüsesuppe vietnamesischer Art mit Mais, Champignons, Möhren, Erbsen, Morcheln, Duftpilzen und Tofu
6,50 €
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Sup Rong Bien
Gemüsesuppe mit Seetang und Tofu
6,50 €
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Vorspeisen

Dau Com
Tofu im Reisflockenmantel, dazu ein Dip nach Wahl
6,50 €
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Rou (2 Stück)
hausgemachte Sommerrollen gefüllt mit Tofu und Salat und mit Reispapier umwickelt, dazu ein Dip nach Wahl
6,50 €
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Nem Rou (3 Stück)
gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit gehacktem Tofu, Shiitake-Pilzen, Morcheln, Glasnudeln und Gemüse, dazu Sojasauce
6,50 €
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Rou Thap Cam
Sommerrollen• Frühlingsrollen• gedämpfte Teigtaschen• gebackene Teigtaschen• Salat
15,90 €
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Banh Bao
gedämpfter Hefekloß gefüllt mit verschiedenen Bohnen, Gemüse und Pilzen
5,90 €
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Gyoza
Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, Morcheln, Glasnudeln und gebackenem Tofu
6,50 €
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Van Than Chien (5 Stück)
gebackene Teigtaschen gefüllt mit Tofu und Morcheln, dazu Sojasauce und Salat
6,50 €
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Dau Tam Hanh
gebackener Seiden-Tofu, dazu Soja-Olivenöl-Sauce und frische Frühlingszwiebeln
7,50 €
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Cha Cuon
vietnamesisches Nationalgericht: marinierter Tofu, Austernpilzen und Seitan in Betelblättern, am Spieß gebraten, dazu hausgemachter Dip
8,50 €
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Bun Met
2 Frühlingsrollen• 1 Sommerrolle• 1 Cha Cuon • 2 marinierter Tofu in Seetangblättern • Reisnudeln • Salat
14,90 €
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Edamame
gekochte junge, grüne Sojabohnen mit Salz
6,00 €
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Salate

Salat Thap Cam (pikant)
Tofu mit pikantem Pak-Choi, Orangen, Salat und Kräutern, Salatdressing, Röstzwiebeln und Erdnüssen
8,90 €
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Salat Rong Bien (pikant)
Seetangsalat mit Tofu, Gurken, Ananas und Kräutern, pikantem Salatdressing, Röstzwiebeln und Erdnüsse
7,90 €
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Goi Rou
hausgemachter Salat mit Kohlrabi, frischen Möhren, Limetten, Erdnüssen, hausgemachtem Dressing und Koriander
7,90 €
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Rou Mango
Salat mit Mango, Paprika, Gurken und Möhren, Koriander, gehackten Erdnüssen, hausgemachtem Dressing und Röstzwiebeln
7,90 €
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Hauptgerichte

Green Curry Big Syle
grünes Curry mit Paprika, Zuckerschoten, Zucchini, Auberginen, Champignons, Avocado, frischen Kräutern,. Kokosmilch und einer Zutat nach Wahl, dazu Reis
15,90 €
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Nudelsuppen

Pho Chay
Reisbandnudel-Suppe mit Gemüsebrühe, Gemüse, Tofu, frischen Kräutern und Sojasprossen
13,90 €
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Pho Carry (pikant)
Reisnudeln in pikantem Curry mit Kokosmilch, Sojamilch, frischem Gemüse und Tofu
13,90 €
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My Quang
Reisbandnudel-Suppe zentralvietnamesischer Art mit Tofu und Pilzen, Kokosmilch, Zitronengras, Minze, Sesam-Reis-Chips und Erdnüssen
13,90 €
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My Van Than
große Teigtaschen-Suppe mit Tofu, Nudeln, Gemüse und Morcheln
13,90 €
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Canh Udon
leicht säuerliche Udon-Suppe mit Tofu, Zitronengras, frischer Galgantwurzel, Gemüse, frischen Kräutern und Sojasprossen
13,90 €
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Canh Mien
Glasnudelsuppe mit Tofu, Champignons, Morcheln und Duftpilzen, mit Kokosmilch und Zitronengras verfeinert
13,90 €
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Nudelgerichte

Udon Xao
gebratene Udon-Nudeln mit frischem Gemüse und Kräutern
12,90 €
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Mien Xa
gebratene Glasnudeln mit Gemüse Pilzen und frischen Kräutern
13,90 €
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Pho Xao
gebratene Reisbandnudeln mit mariniertem Tofu, frischem Gemüse und Kräutern
12,90 €
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Bun Sa Ot
Reisnudeln mit Salat, Kräutern, gegrilltem Tofu, Zitronengras, Chili, Röstzwiebeln, gehackten Erdnüssen und hausgemachtem Dressing
13,90 €
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Bun Cha Cuon
marinierter Tofu und Austernpilze in Betelblättern, dazu Reisnudeln, Salat, frische Kräutern, gehackte Erdnüssen, Röstzwiebeln und hausgemachten Dressing
12,90 €
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Reisgerichte

Com Nieu
gedämpfter Reis mit karamellisiertem Tofu, Austernpilzen und Gemüse
12,90 €
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Cari (pikant)
pikante roter Curry-Kokos-Sauce mit Seiden-Tofu und frischem Gemüse, dazu Duftreis
13,90 €
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Dau Kho
im Tontopf geschmorter, gefüllter Tofu mit Gewürzen, dazu gedämpftes Gemüse
15,90 €
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Cha Ha Noi
marinierter Tofu und Austernpilze in Seetangblättern, dazu Tomaten, Zucchini, Dill und Lauchzwiebeln, mit Zitronengras, Galgant und Duftreis
15,90 €
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Com Rou
im Tontopf gebratene Gemüse-Kartoffeln mit Möhren, Erbsen, Champignons, Duftpilze, Porree, Tofu und Tomatenmark, dazu Duftreis
12,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rou Vegan ist der 14.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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