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Rotisserie WeinGrün

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Gertraudenstraße 10-12
10178 Berlin

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Speisekarte von Rotisserie WeinGrün

Zuletzt aktualisiert am 24.04.2024
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Vorspeise

Gebratener Mini-Römersalat
mit Tomaten-Vinaigrette + Blauschimmelkäse
14,00 €
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Beelitzer Spargelsuppe
mit eigener Einlage
15,00 €
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Beelitzer Spargelsalat
mit getrockneten Tomaten + Frühlingszwiebeln + Bärlauch
13,00 €
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Hauptgang:

Beelitzer Spargel
mit Sauce Hollandaise + neuen Kartoffeln dazu wahlweise mit
Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken
39,00 €
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Rasputin Lachs
38,00 €
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Tiroler Bergschinken
36,00 €
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oder alles zusammen auf der Étagère
42,00 €
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oder Vegetarisch
Spargelrisotto mit geschmolzenen Tomaten + Basilikumschaum
25,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Dessert:

Pavlova (Baiser)
mit roten Beeren + Waldmeistereis
13,00 €
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3-Gang Menü
59,00 €
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3-Gang Menü dreierlei E4 tagère
64,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
3-Gang Menü vegetarisch
49,00 €

vegetarisch vegetarisch

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VORSPEISEN

Tiroler Bergschinken von unserer Berkel-Aufschnittmaschine
mit SpreewälderGewürzgurke + frischem Kren + hausgemachten Sauerteigbrot
14,00 €
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Oktopussalat
mit Tomaten, Staudensellerie, Safran-Kartoffeln + Oliven-Zitronenvinaigrette
16,00 €
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EXTRA:
Der erste Brotkorb ist kostenlos. Für jeden weiteren Brotkorb berechnen wir
3,00 €
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UNSER KLASSIKER

US-Rumpsteak Paderborner Hähnchen Spare Ribs vom Saalower Kräuterschwein
dazu kleinen Grillkartoffeln, Sauce Bernaise + BBQ-Sauce und wahlweise mit Caesar Salat oder mediterranes Grill-Gemüse mit Thymian
42,00 €
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FLAMMENWAND-GRILL & MOLTENIHERD

Spare Ribs vom Saalower
Kräuterschwein mit BBQ-Sauce
19,00 €
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½ Paderborner Hähnchen
aus kontrollierter Aufzucht (wahlweise mit Balsamico-Butterjus +3€)
17,00 €
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US-Rumpsteak 250g
Mit Sauce Bearnaise
39,00 €
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Krosser Bauch vom Havelländer
Apfelschwein (24 Std. gegart) + Hopfen-Malz-Sauce
21,00 €
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Finnischer Flammlachs auf dem
Nagelbrett gegrillt mit Thymianhonig & Whisky flambiert + Senf-Dillsauce
24,00 €
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BEILAGEN

Caesar Salat
mit Parmesan, knusprigen Croûtons + Speck
5,00 €
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Blattsalat
mit Superfood-Vinaigrette
5,00 €
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Grill-Gemüse
mit Thymian
5,00 €
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Grill-Kartoffeln
mit Rosmarin, Olivenöl + Meersalz
5,00 €
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Kartoffelstampf
mit brauner Butter + Schnittlauch
6,00 €
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Kartoffelstampf mit Trüffel
Steakhouse Pommes wahlweise ohne / mit Trüffelmayo
5,00 €
9,00 €
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VEGETARISCH / VEGAN

Beyond Burger mit hausgemachtem
Ketchup, Gurkenrelish + Steakhouse Pommes
22,00 €

vegan vegan

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SÜßES & KÄSE

Creme Brülee
mit braunem Zucker karamellisiert + Blaubeeren in Cassissauce dazu passend 1999 Scheurebe Eiswein
11,00 €
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Unser warmer Schokoladenkuchen
mit flüssigem Kern & Cremeeis dazu passend Quinta De La Rosa, Finest Reserve Port
12,00 €
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Pavlova (Baiser)
mit roten Beeren + Waldmeistereis
13,00 €
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3 Sorten Rohmilchkäse von Fritz Blomeyer
mit hausgemachten Feigensenf & Früchtebrot
15,00 €
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Eine Kugel hausgemachtes Sorbet oder Eis
4,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rotisserie WeinGrün ist der 24.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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