Speisekarte von Ristorante Tagesbar Berlin
Zuletzt aktualisiert am 18.03.2022
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ANTIPASTI - VORSPEISEN - APPETIZER
ANTIPASTI TAGESBAR
Gemischtes frisches Grillgemüse, Tonnato und Rindcarpaccio
13,90
€
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MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP
Mozzarella aus Büffelmilch serviert mit Tomaten, Basilikum und Olivenöl
9,90
€
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VITELLO TONNATO
Kalbsrücken, gegart in einer Salzkruste, zart rosa an einer Kapern-Thunfisch-Sauce serviert
13,90
€
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CARPACCIO DI FILETTO
Feine Rinderfiletscheiben mit einer delikaten Spezialsauce und frisch geriebenem Parmesan
13,90
€
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CAPRINO CON MIELE
Ziegenkäse in Brickteig mit Lavendelhonig auf Spinatbeet.
14,00
€
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TARTAR DI FILETTO
Rinderfilettartar mit Trüffel öl, Eigelb, Zwiebeln und Mayonnaise
18,90
€
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MELANZANE „CAPONATA“
Auberginen auf sizilianische Art mit Mozzarella und Schrimps auf Basilikum-Pesto-Spiegel
18,90
€
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CAPESANTE AL FORNO
Jakobsmuscheln mit Gorgonzola und Spinat überbacken mit Parmesan
15,90
€
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ZUPPE – SUPPEN - SOUPS
MINESTRONE
Itanienische Gemüsesuppe
5,90
€
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ZUPPA DI POMODORO
Feine Tomatencremesuppe
5,90
€
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VELLUTATA DI PATATE
Verfeinerte Kartoffelcremesuppe
5,90
€
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ZUPPETTA DI PESCE
Mediterrane Fischsuppe mit Meeresfrüchten
13,90
€
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INSALATE – SALATEN - SALADS
INSALATA MISTA
Gemischter Salat mit Tomaten und Gurken
6,90
€
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INSALATA SPINACI
Baby Spinat mir Rote Bete Ziegenkäse und Wallnüssen
13,90
€
vegetarisch
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INSALATA POLLO
Gemischter Salat mit Hähnchen
12,90
€
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INSALATA CON SCAMPI
Rucola Salat mit gebratenen Fenchel und 3 Großgarnelen
17,90
€
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INSALATA CON FEGATO DI VITELLO
Gemischter Salat mit gebratemer Kalbsleber
16,90
€
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INSALATA FRUTTI DI MARE
Meeresfrüchten mit Knoblauch, Petersilie und Olivenöl mariniert
15,90
€
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PASTA – NUDEL - NOODLES
LINGUINE PUTTANESCA
Linguine mit Kapern Oliven und Anchovis in pikanter Tomaten Sughetto
9,90
€
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GNOCCHI SORRENTO
Hausgemachten Kartoffeln Gnocchi gefüllt mit Mozzarella in Tomatensauce
9,90
€
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LASAGNA
Hausgemachtes Schicht Teignudeln mit Rinderragout und Bechamel-Sauce
9,90
€
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TAGLIATELLE AL PESTO
Tagliolini mit Hausgemachtes Basilikum Rucola – Pesto, und Pinienkerne
9,90
€
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SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Spaghetti mit colonnata Speck in feine scheiben geschnitten mit Ei und Petersilie
11,90
€
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LINGUINE ALLO SCOGLIO
Linguine mit Meeresfrüchten in leichte Weissweinsauce
16,90
€
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SPAGHETTI CON SCAMPI ALLA JACQUES
Spaghetti mit Garnelen und Gemüse Ratatouille in Weißweinsoße
18,90
€
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TAGLIATELLE CON MANZO
Bandnudeln mit Rinderfleischstreifen, Champignons in einer Sahnesauce
16,90
€
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MACCHERONI CON LA SALSICCIA SARDA
Rigatoni mit Frischer Sardischer wurst in einer kräftige Tomatensauce
14,90
€
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PESCE – FISCH - FISH
TRANCIA DI SALMONE SCOZZESE**
Schottisches Lachsfilet, in Kräuter-Kruste an Dijon-Senfsauce
19,90
€
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SCAMPI AL PEPE*
5 Black Tiger Riesengarnelen gebraten mit Grünen Pfeffer in Cognac-Sahnesauce
25,90
€
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FILETTI DI LUCCIOPERCA**
Gebratenes Zanderfilet an einer leichten Kapern–Butter Sauce
18,90
€
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SCAMPI AL FORNO*
5 Black Tiger Riesengarnelen aus dem Ofen mit Kräuter, Chili und Olivenöl
24,90
€
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RANA PESCATRICE**
Seeteufel Filets gebraten auf einer Pernod – Estragon Reduktion
27,90
€
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GAMBERONI ALLA GRIGLIA*
3 Riesenhummer Krabben von Grill mit Knoblauch und Olivenöl mit Salat Serviert mit Petersilie Kartoffeln und Tagesgemüse
36,00
€
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CARNE - FLEISCH - MEAT
FILETTO DI AGNELLO DI SCOZIA*
Filets von Schottischem Lamm mit Frischen Kräutern
27,90
€
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MEDAGLIONI DI VITELLO SALTIMBOCCA *
Gegrillte Kalbsrückenscheiben mit Parmaschinken in Salbei-Butter Sauce
19,90
€
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FILETTO DI BUE CON SALSA AL BAROLO *
Filet von US Black Angus – Rind in einer Rotwein Reduktion
29,90
€
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CHATEAUBRIAND* FÜR 2
Filet von US Black Angus Rind mit Béarnaise Sauce serviert
69,90
€
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FEGATO DI VITELLO
Milch Kalbsleber in Butter-Salbei Sauce mit Kartoffeln Püree serviert.
19,90
€
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Tagliata Di Manzo "Robbespierre"
Filet von US BLACK ANGUS -Rind tranchiert auf Rucola Salat mit Parmesan und Tomatenspalten
29,90
€
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FILETTO DI VITELLO *
Kalbsfilet Tournedo in Béarnaise Fond
28,90
€
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CLASSICA SCOTTATA DI VITELLO PIZZAIOLA
Feine gegrillte Kalbsrückenscheiben mit Tomaten, Kapern und schwarzen Oliven. Serviert mit Basilikum Pasta Mit Rosmarin Kartoffeln und Tagesgemüse
24,90
€
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PIZZA - PIZZA - PIZZA
MARGHERITA
Mit Tomaten, Büffelmozzarella und Basilikum
9,90
€
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PARMA RUCOLA
mit Tomaten, Büffel Mozzarella, Rucola, Parmaschinken und Parmesan Raspeln
16,90
€
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SPINATA CALABRA
mit Tomaten, Büffelmozzarella und scharfer Spianata Calabrese
13,90
€
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VEGETALE
mit Rucola Pesto, Büffelmozzarella und gegrilltem Gemüse
13,90
€
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SCAMPI
mit Tomaten, Büffelmozzarella, Knoblauch und 3 Scampi
18,90
€
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TARTE - FLAMMKUCHEN - TARTE
ELSÄSSER FLAMMKUCHEN
mit Creme Fraiche, Speck, Zwiebeln und Schnittlauch
11,90
€
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TARTE SAUMON
Flammkuchen mit Lachs, Babyspinat und Knoblauch
15,90
€
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MEDITERRANEA
Flammkuchen mit Rucola, Kirschtomaten, Parmaschinken und Parmesan Raspeln
15,90
€
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CAPRINO
Flammkuchen mit Ziegenkäse, Zwiebeln und scharfer Spianata Calabrese
15,90
€
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DOLCE - DESSERT
PERFETTO ALLE MANDORLE
Halbgefrorenes Mandeleis Parfait mit Honig
6,50
€
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MOUSSE AL CIOCCOLATO
Dunkler Valrhona Schokolade schmelzen mit Zucker-ei schaumig schlagen
6,50
€
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PANNA COTTA
Sahne Pudding mit Vanille und Gelatine auf Himbeeren Topping
6,50
€
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ZABAIONE
Weinschaumcreme mit Ei und Zucker geschlagen
8,50
€
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CREME CARAMEL
Gestockte Masse aus Eiern, Milch und karamellisiertem Zucker
6,50
€
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TIRAMISU
Löffelbiskuits in Kaffee getaucht in Abwechselnder schichten mit Mascarpone Creme
6,50
€
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CASSATA
Halbgefrorenes aus Zabaione und Schokolade Eis bedeckt mit Kakao und kleine Kandierten Haselnussstückchen
6,50
€
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MOUSSE AL PAPAVERO
Weisse Schokolade, geschmolzen mit Zucker, Ei und geröstetem Mohn, schaumig geschlagen
7,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante Tagesbar Berlin ist der 18.03.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.