Ristorante Landhaus am Poloplatz

Menü

Gebratene Calamaretti (Babytintenfisch)

auf Erbsencreme und Stracciatella di Burrata

Frische Pfifferlinge

auf sommerlichen . Blattsalaten mit Parmesansplittern

Menü

Gebratene Calamaretti (Babytintenfisch)

auf Erbsencreme und Stracciatella di Burrata

Frische Pfifferlinge

auf sommerlichen . Blattsalaten mit Parmesansplittern

#Carpaccio vom argentinischen Black Angus

mit Dijonsenfsauce

Gratinierte Auberginenröllchen

mit Mozzarella und Basilikum gefüllt, auf Tomatensauce

Caponata siciliana

(Auberginensalat süß-sauer mit Staudensellerie und Pinienkernen)

#Vitello tonnato

mit #Thunfisch-Kapernsauce

Pfifferlimgcremesuppe

Maccheroncini

mit Kalbsfiletstreifen, Frühlingslauch und Zitronenduft

Kartoffelgnocchi

mit Lammragout, getrockneten Tomaten und Thymian

Spaghetti „alla Nerano“

mit Zucchini, Basilikum und Parmesancreme

Wolfsbarschfilet auf Proseccosauce, Passepierre-Algen

mit Kirschtomaten, Kartoffeln

Drei Gambas « mediterrane Art »

mit Kirschtomaten, Knoblauch, Weißweinsauce, frischer Blattspinat, Rosmarinkartoffeln

Zanderfilet

mit Kirschtomaten und Basilikum in leichter Weißweinsauce, frischer Blattspinat, Rosmarinkartoffeln

Argentinisches Rinderfilet

an Gorgonzolasauce, Erbsen, Karotten, Süßkartoffelpüree

Ausgelöstes Lammcarré

an Rotwein-Jus, feine grüne Bohnen, Thymiankartoffeln

Kalbsfilet auf Gemüsegnocchi

mit Rotwein-Oreganosauce

Schokoladentörtchen

auf Himbeersauce und Mascarpone-Eis

Limoncello–Zitronen-Sorbet

mit Prosecco verfeinert

Zitronen-Tiramisú

auf Limoncellosauce

Cassata siciliana

an Zartbitterschokoladensauce