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Ristorante Cinque

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Reinhardtstraße 27
10117 Berlin

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Speisekarte von Ristorante Cinque

Zuletzt aktualisiert am 21.03.2024
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Vorspeisen / Antipasti

Burrata Pugliese
Bio-cremige Mozzarella aus Apulien mit Cherrytomaten und San Danielle Parmaschinken
16,00 €
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Vitello Tonnato
Scheiben vom rosa Kalbsrücken mit Kapern in würziger Thunfischsauce
17,00 €
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Formaggio Caprino Nelograna e Pesca (vegetarisch)
überbackener Ziegenkäse auf Feldsalat mit eingelegtem Pfirsich, Walnuss und Granatapfel-Dressing
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Antipasti Aisa (vegan)
Rote Beete Carpaccio an Rucola mit gebratenen Austernpilzen, Walnuss-Granatapfel-Dressing
16,00 €

vegan vegan

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Carpaccio di Manzo
Rindercarpaccio an mariniertem Rucola mit gehobeltem Parmesan und Champignons
18,00 €
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Antipasti Cinque
mit gegrilltem und mariniertem Gemüse, Carpaccio, Vitello Tonnato, Buratta Pugliese Baby Calamari, Parmaschinken
19,00 €
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Insalate

(Alle Salate werden mit Balsamico-Dressing gereicht)
Insalate Mista (vegan)
gemischter Feldsalat
12,00 €

vegan vegan

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Insalata tofu e funghi ostrice (vegetarisch)
gebratener Tofu (Bohnenkäse) mit Austernpilzen, Cherrytomaten auf Feldsalat
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Insalta Rucola Grana Prosciutto
Rucola Salat mit Parmesan Splittern, Parmaschinken und Cherry Tomaten
15,00 €
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Insalata Salmone e avocado
gemischter Salat mit gebratenem Lachs, Avocado und Mandeln
16,00 €
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Insalata di manzo e funghi ostrice
gemischter Salat mit Rinderstreifen, Austernpilzen und Parmesan Splittern
17,00 €
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Nudeln / Pasta

Spaghetti aglio e olio (auch vegan)
Spaghetti mit Knoblauch, Petersilie, Olivenöl und frischen Peperoncini
16,00 €

vegan vegan

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+ Scampi
7,00 €
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Spaghetti Carbonara
Spaghetti mit luftgetrocknetem Pancetta, Parmesan und Eigelb
17,00 €
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Linguini Pesto (vegetarisch)
Linguine mit Basilikum Pesto, Pinienkerne und Cherrytomaten
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Tagliolini Salmon e Asparagi
Hausgemachte schmale Bandnudeln mit Lachsstreifen, grüner Spargel und Fenchel in Hummersauce
19,00 €
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Tagliolini manzo e funghi
Schmale Bandnudeln mit Rinderfiletstreifen und Austernpilzen in einer Tomaten-Rahm-Sauce
20,00 €
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Tortelli Cinque con Burrata
Tortellini gefüllt mit Burrata in cremiger Parmesansauce mit Datteln und geriebene Pistazien
23,00 €
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Gnocchi Tartufo e caprino
Kartoffelgnocchi gefüllt mit Ziegenkäse und Trüffel, in einer Trüffel-Butter-Sauce
24,00 €
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Tagliolini al Tartufo
Hausgemachte schmale Bandnudeln mit frischem Trüffel in einer speziallen hausgemachten Trüffel-Creme-Sauce
29,00 €
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Fleisch

Entrecote Grillia
Dry-aged USA vom Grill mit Kräutern Aglio-olio Style, Tagesgemüse und Rosmarinkartoffeln
36,00 €
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Filetto di Agnello Grillia
Lammfilet vom Grill an Barollo- Kräutersauce und Datteln mit getrüffeltem Kartoffelpüree und Tagesgemüse
38,00 €
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Fleisch von unserem Dry-Ager

T-Bone Steak / 600-650g
89,00 €
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Chateaubriand / 500g
84,00 €
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Tomahawk Steak / 1000g
135,00 €
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Saucen

Trüffelcremesauce
6,00 €
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Pfeffersauce
5,00 €
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Barolo Sauce
5,00 €
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Kräuterbutter
3,00 €
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Beilagen

Grüne Bohnen
4,00 €
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getrüffeltes Kartoffelpüree
5,00 €
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Tagesgemüse
4,00 €
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Rosmarinkartoffeln
4,00 €
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Fisch

Salmone in Crosta di pistachio
Filet vom isländischen Lachs mit Pistazienkruste auf Pommery-Senf-Sauce, Kartoffelpüree und Spinat
29,00 €
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Scampi Grillia
Großgarnelen vom Grill mit Kräuter Aglio-olio Style, Salzkartoffeln und Babyspinat
32,00 €
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27,00 €
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22,00 €
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Steinbutt
25,00 €
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Fisch des Tages
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Zitronen-Thymian-Sauce
4,00 €
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Babyspinat
5,00 €
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Hummersauce
5,00 €
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Salzkartoffeln
4,00 €
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Butter-Salbei-Sauce
4,00 €
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kl. Salat
4,00 €
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Aglio-olio-Kräuter-Sauce
4,00 €
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Rote-Bete-Püree
5,00 €
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Dessert / Käse

Panna cotta alla vaniglia
mit marinierten Waldbeeren
8,00 €
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Tiramisu
Löffelbiskuit mit Kaffee in Mascarpone-Creme
8,00 €
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Semifreddo al limoncello
Halbgefrorenes mit Zitronenlikör auf Schokoladen Krokant Erde und karamellisierter Mango
10,00 €
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Pistazien Parfait
Halbgefrorenes mit Pistazien auf Erdbeerspiegel
10,00 €
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Varieta di formaggio
Verschiedene Käsesorten mit Feigensenf und Pinienkernen
14,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante Cinque ist der 21.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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