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Ribs and More

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Marburger Str. 14
10789 Berlin

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Speisekarte von Ribs and More

Zuletzt aktualisiert am 07.06.2024
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VORSPEISEN

GEMISCHTE VORSPEISEN FÜR ZWEI
mit gegrilltem Gemüse, Feta, Gambas, Bruschetta und Oliven, serviert mit frisch gebackenem Brot
24,00 €
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HÄHNCHENFLÜGEL AUS TEXAS
würzige Chicken Wings mit Salsa Picante
8,00 €
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BRUSCHETTA
geröstetes Ciabatta mit gehackten Tomaten und Basilikum
6,50 €
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RINDERCARPACCIO
hauchdünnes Rinderfilet mit Olivenöl, Zitrone, Rucola und gehobeltem Parmesan
19,00 €
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SNACKS

GEMISCHTE SNACKS FÜR ZWEI
mit Pimientos de Padrón, Chicken Wings, Süßkartoffelpommes, Käse-Nachos und drei Dips
24,00 €
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PAPRIKA AUS PADRÓN
gegrillte Paprika mit Olivenöl und Meersalz
7,50 €
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GEGRILLTE STEAKHÄPPCHEN
argentinische Hüftsteak-Häppchen serviert mit frisch gebackenem Brot, Chimichurri und Senf-Dip
26,00 €
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KÄSE-NACHOS
Nachos mit geschmolzenem Käse, Jalapeños und drei Dips: Salsa, Guacamole, Sauerrahm
11,00 €
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SUPPEN

TOMATENSUPPE
mit Basilikumpesto, serviert mit frisch gebackenem Brot
7,00 €
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KAROTTEN-INGWER-SUPPE
serviert mit frisch gebackenem Brot
7,50 €
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RINDERGULASCHSUPPE
serviert mit frisch gebackenem Brot
8,50 €
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SALATE

CAESAR SALAT
Romanasalat, Caesar-Dressing, Crôutons, Kirschtomaten
15,00 €
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+mit Hähnchenstreifen
3,00 €
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+mit Steakstreifen
7,00 €
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+mit Gambas
10,00 €
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GEMISCHTER SALAT
Romana-Salat-Mix mit Cherrytomaten, Gurken, Paprika, roten Zwiebeln und Balsamico-Vinaigrette
9,50 €
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HONIG-WALNUSS-SALAT MIT FETA
gemischter Salat mit Honig-Feta und Walnüssen
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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BABY BACK RIBS - RIPPCHEN

BABY BACK RIBS
zarte, magere Schweinerippchen serviert mit Steakhouse-Pommes und hausgemachtem Krautsalat
19,00 € kleine Portion
25,00 € große Portion
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RAUCHIGE BBQ-SOSSE
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ROTE SCHARFE CHILI-SAUCE
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CAROLINA-SENFSAUCE
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KALBSRIPPCHEN

KALBSRIPPCHEN
saftige, milde Kalbsrippchen serviert mit Steakhouse-Pommes und hausgemachtem Krautsalat
23,00 € kleine Portion
28,00 € große Portion
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RAUCHIGE BBQ-SOSSE
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ROTE SCHARFE CHILI-SAUCE
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CAROLINA-SENFSAUCE
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STEAKS - ARGENTINIEN

23,00 € 180 g
29,00 € 250 g
37,00 € 350 g
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ARGENTINISCHES HÜFTSTEAK,
argentinisches Hüftsteak, fein marmoriert, herzhaft
21,00 € 180 g
25,00 € 250 g
33,00 € 350 g
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ARGENTINISCHES ENTRECÔTE
argentinisches Rib-Eye-Steak, fein marmoriert, saftig und zart
38,00 € 300 g
45,00 € 400 g
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ARGENTINISCHES FILETSTEAK
argentinisches Filetsteak, zart
33,00 € 180 g
40,00 € 250 g
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STEAK - MENÜS

180G SURF & TURF
argentinisches Filetsteak, Gamba, Drillingskartoffeln und grüner Spargel mit Chimichurri
47,00 €
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180G ARGENTINISCHES RUMPSTEAK
argentinisches Rumpsteak mit roter Paprika, Ofenkartoffel mit Sauerrahm und Beilagensalat
30,00 €
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200G ARGENTINISCHES HÜFTSTEAK
argentinisches Hüftsteak mit karamellisierten Zwiebeln, Country Potatoes und Beilagensalat
28,00 €
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FITNESS STEAKPFANNE
Rinderstreifen mit Paprika, Zucchini, Cocktailtomaten, Champignons und Zwiebeln serviert mit Drillingskartoffeln und Sauerrahm
21,00 €
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BEILAGEN

STEAKHOUSE FRITES
4,50 €
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LANDKARTOFFELN
mit Knoblauch-Dip
5,00 €
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SÜSSKARTOFFEL-POMMES
mit Knoblauch-Dip
6,00 €
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OFENKARTOFFEL
mit Sauerrahm oder Kräuterbutter
6,00 €
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SAISONALES GEMÜSE
8,50 €
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GRÜNER SPARGEL
7,00 €
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KNOBLAUCHBROT
4,50 €
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KRAUTSALAT
4,00 €
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BEILAGENSALAT
KRÄUTERBUTTER
2,00 €
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SOSSEN

PFEFFERRAHMSAUCE
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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CHIMICHURRI
argentinische grüne Steaksauce
3,00 €
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CREMIGE PILZSAUCE
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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SAUCE BÉARNAISE
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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DIPS

SAUERRAHM
1,50 €
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SALSA SCHARF
1,50 €
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BBQ-DIP
1,50 €
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1,50 €
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KNOBLAUCH-DIP
1,50 €
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RINDFLEISCHBURGER

KLASSISCHER HAMBURGER
der Klassiker mit 150g Rindfleisch, frischem Salat, roten Zwiebeln, Tomaten und Gurken
9,50 € normal
12,50 € doppelt
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DER KÄSIGE
150g Rindfleisch mit Cheddarkäse, frischem Salat, roten Zwiebeln, Tomaten und Gurken
10,50 € normal
13,50 € doppelt
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DER HEISSE KÄSE
150g Rindfleisch mit Cheddarkäse, Jalapeños, roten Zwiebeln, frischem Salat, Tomaten, Gurken und Chipotle-Mayonnaise
11,50 € normal
14,50 € doppelt
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DER MÄCHTIGE
150g Rindfleisch mit Speck, Cheddarkäse, glasierten Zwiebeln, Spiegelei, frischem Salat, Tomaten, Gurken und BBQ-Sauce
13,00 € normal
16,00 € doppelt
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DER ARISTOKRAT
150g Rindfleisch mit Feta, Speck, Walnüssen und Honig, roten Zwiebeln, Tomaten und frischem Salat
12,00 € normal
15,00 € doppelt
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VEGGIE BURGER

DAS SANFTE
Veggie Patty mit gegrillten Champignons, Cheddarkäse, roten Zwiebeln, Tomaten und frischem Salat
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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DAS EVERGREEN
Veggie Patty mit Guacamole, Cheddarkäse, roten Zwiebeln, Tomaten und frischem Salat
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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DER BEYOND CLASSIC
Beyond Meat Patty mit frischem Salat, roten Zwiebeln, Tomaten und Gurken
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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DER BEYOND CHILI CHEESE
Beyond Meat Patty mit Cheddarkäse, Jalapeños, roten Zwiebeln, frischem Salat, Tomaten, Gurken und Chipotle-Mayonnaise
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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JENSEITS DER KONTROLLE
Beyond Meat Patty mit Cheddarkäse, Jalapeños, roten Zwiebeln, frischem Salat, Tomaten, Gurken und Chipotle-Mayonnaise
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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AUCH ALS VEGANER BURGER ERHÄLTLICH
mit veganem Bun, veganer Mayonnaise und veganem Cheddarkäse

vegan vegan

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VEGETARISCHES MENÜ

GEBRATENES GEMÜSE MIT FETA
Paprika, Zucchini, Kirschtomaten, Champignons und Zwiebeln mit Fetakäse, dazu Drillingskartoffeln mit Sauerrahm
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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NACHSPEISEN

HEISSE BROWNIES
mit heißer Schokoladensauce und Vanilleeis
8,00 €
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NEW YORK KÄSEKUCHEN
mit Erdbeersauce
7,00 €
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CRÈME BRÛLÉE
7,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ribs and More ist der 07.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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