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Restaurant Weiss

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Leibnizstraße 31
10625 Berlin

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Speisekarte von Restaurant Weiss

Zuletzt aktualisiert am 31.05.2024
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42,50 € 3 Gänge
52,50 € 4 Gänge
1. Gang Vorspeise Rehsülze, eingelegter Kürbis, Remoulade, Feldsalat
Alternative zum 1. Gang Garnelencocktail klassisch
2. Gang Zwischengang Original Bio Alb-Linsen, gebackenes Kalbsbries, Kalbszunge
Alternative zum 2. Gang Gebratenes Filet vom Skrei, Safran-Muschelsud, Spinat
3. Gang Hauptgang Rosa gebratene Lammhüfte, Tomaten-Knoblauchjus, Ratatouille, Bratkartoffeln
4. Gang Dessert Dreierlei von der Schokolade, Amarenakirsche
Alternative zum 4. Gang Auswahl von gereiftem Käse, Feigensenf, Oliven
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Gänseconsommé
Gänsestreifen, Gemüse
8,50 €
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Radieschen-Navetten-Cremesuppe
Ingwer, .Zitronengras, Garnelen
8,50 €
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Suppe vom Kalbshirn
Suppenklößchen
8,50 €
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Blattsalat
gebratene Champignons
8,00 €
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Schwäbischer Wurstsalat
8,50 €
13,00 € mit Bratkartoffeln
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Angemachter Harzer Käse,
Schalotten, Vinaigrette (veg)
9,00 €
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Überbackener Ziegenfrischkäse
auf Süßkartoffel, kleiner Salat (veg)
9,50 €
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Gebackene Weißwurst
Krautsalat
9,50 €
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Original Bio Alb-Linsen
handgeschabte Spätzle, 1 Paar Saitenwürstle ( Wiener Würstchen)
14,50 €
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Ewald’s handgeschabte Käsespätzle,
Salat (veg)
15,50 €
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Borschtsch von der Gans
15,50 €
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Zweierlei vegetarische Maultaschen
Kräutersauce, Kartoffel-Gurkensalat
16,00 €
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Backhendl
Remoulade, Kartoffel-Gurkensalat
16,50 €
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Feine Nudeln
Kalbfleisch-Pilzragout
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Zwei Königin-Pasteten
Ragout fin vom Kalb
19,50 €
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Grünkohl
geräucherter Nacken vom Schwein, Mettende, Rahmsauce, Bratkartoffeln
19,50 €
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Wiener Schnitzel
Kartoffel-Gurkensalat
19,50 € klein
23,50 € groß
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Eierlikör im Schokobecher
Schokoladeneis, Eierlikör
3,50 €
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Zweierlei Sorbet
8,00 €
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Apfelküchle, Vanilleeis
8,50 €
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Auswahl von gereiftem Käse
Feigensenf, Oliven
10,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Weiss ist der 31.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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