Restaurant Weiss

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Leibnizstraße 31
10625 Berlin


Menu of Restaurant Weiss

Last updated 31.05.2024
Menü
42,50 3 Gänge
52,50 4 Gänge
1. course Vorspeise Rehsülze, eingelegter Kürbis, Remoulade, Feldsalat
Alternative to 1. course Garnelencocktail klassisch
2. course Zwischengang Original Bio Alb-Linsen, gebackenes Kalbsbries, Kalbszunge
Alternative to 2. course Gebratenes Filet vom Skrei, Safran-Muschelsud, Spinat
3. course Hauptgang Rosa gebratene Lammhüfte, Tomaten-Knoblauchjus, Ratatouille, Bratkartoffeln
4. course Dessert Dreierlei von der Schokolade, Amarenakirsche
Alternative to 4. course Auswahl von gereiftem Käse, Feigensenf, Oliven
Gänseconsommé
Gänsestreifen, Gemüse
8,50
Radieschen-Navetten-Cremesuppe
Ingwer, .Zitronengras, Garnelen
8,50
Suppe vom Kalbshirn
Suppenklößchen
8,50
Blattsalat
gebratene Champignons
8,00
Schwäbischer Wurstsalat
8,50
13,00 mit Bratkartoffeln
Angemachter Harzer Käse,
Schalotten, Vinaigrette (veg)
9,00
Überbackener Ziegenfrischkäse
auf Süßkartoffel, kleiner Salat (veg)
9,50
Gebackene Weißwurst
Krautsalat
9,50
Original Bio Alb-Linsen
handgeschabte Spätzle, 1 Paar Saitenwürstle ( Wiener Würstchen)
14,50
Ewald’s handgeschabte Käsespätzle,
Salat (veg)
15,50
Borschtsch von der Gans
15,50
Zweierlei vegetarische Maultaschen
Kräutersauce, Kartoffel-Gurkensalat
16,00
Backhendl
Remoulade, Kartoffel-Gurkensalat
16,50
Feine Nudeln
Kalbfleisch-Pilzragout
16,50

vegetarian vegetarian

Zwei Königin-Pasteten
Ragout fin vom Kalb
19,50
Grünkohl
geräucherter Nacken vom Schwein, Mettende, Rahmsauce, Bratkartoffeln
19,50
Wiener Schnitzel
Kartoffel-Gurkensalat
19,50 klein
23,50 groß
Eierlikör im Schokobecher
Schokoladeneis, Eierlikör
3,50
Zweierlei Sorbet
8,00
Apfelküchle, Vanilleeis
8,50
Auswahl von gereiftem Käse
Feigensenf, Oliven
10,50

The date of last edit of this menu for Restaurant Weiss is 31.05.2024. All pictures to be considered serving suggestions. The current menu at the restaurant applies.