Speisekarte von Restaurant Ishin-Mitte
Zuletzt aktualisiert am 21.07.2023
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SUSHI-MENÜ
Happy-Hour: Mo, Di, Do, Fr: bis 16:00 Uhr / Mi & Sa: den ganzen Tag!
UME MENÜ
5 Nigiri (gemischt), 6 Maki (gemischt), mit Geschmacksverstärker und Farbstoff
6,50
€
Happy-Hour
8,50
€
Schmeckt mir!
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TAKE MENÜ
8 Nigiri (gemischt), 6 Maki (gemischt) mit Geschmacksverstärker und Farbstoff
9,80
€
Happy-Hour
13,00
€
Schmeckt mir!
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MATSU MENÜ
12 Nigiri (gemischt), 6 Maki (gemischt) mit Geschmacksverstärker und Farbstoff
17,00
€
Happy-Hour
21,00
€
Schmeckt mir!
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NIGIRI
INARI
Tofu, frittiert und süß eingelegt mit Farbstoff
3,20
€
Schmeckt mir!
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KINUSAYA
Zuckerschote
2,60
€
Schmeckt mir!
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TAMAGO
Omelett
2,60
€
Schmeckt mir!
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SABA
2,60
€
Schmeckt mir!
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TAKO
Oktopus
3,20
€
Schmeckt mir!
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SAKE
3,80
€
Schmeckt mir!
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MAGURO
4,60
€
Schmeckt mir!
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TORO
Thunfischbauch
5,20
€
Schmeckt mir!
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IKA
3,20
€
Schmeckt mir!
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HARASU
Lachsbauch, gegrillt
4,80
€
Schmeckt mir!
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SAKE-ABURI
Lachs flambiert, mit Mayo
4,40
€
Schmeckt mir!
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TORO-ABURI
Thunfischbauch, flambiert
5,90
€
Schmeckt mir!
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AMAEBI
süße Garnele
4,40
€
Schmeckt mir!
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EBI
Garnele, gekocht
4,80
€
Schmeckt mir!
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ENGAWA
Steinbutt Flosse
4,80
€
Schmeckt mir!
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HIRAME
Steinbutt
4,80
€
Schmeckt mir!
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SUZUKI
4,40
€
Schmeckt mir!
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OHIYO
4,40
€
Schmeckt mir!
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TAI
4,40
€
Schmeckt mir!
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HAMACHI
japanischer Gelbschwanz
4,60
€
Schmeckt mir!
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HOTATE
Jakobsmuschel
5,20
€
Schmeckt mir!
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HOKKIGAI
Trogmuschel
5,20
€
Schmeckt mir!
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MAKI
Schmeckt mir!
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Schmeckt mir!
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Schmeckt mir!
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Schmeckt mir!
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TSUNA MAKI
Thunfisch gekocht
3,20
€
Schmeckt mir!
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SAKE MAKI
4,30
€
Schmeckt mir!
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TEKKA MAKI
4,50
€
Schmeckt mir!
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CALIFORNIA MAKI
Surimi und Avocado
4,30
€
Schmeckt mir!
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NEGITORO MAKI
Thunfischbauch, Lauchzwiebeln
4,50
€
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CHU MAKI
große Rollen mit verschiedenen Zutaten
4,60
€
Schmeckt mir!
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FUTO MAKI
Riesenrolle mit verschiedenen Zutaten
5,80
€
Schmeckt mir!
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URAMAKI
Schmeckt mir!
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SAKE AVOCADO URAMAKI
Lachs, Avocado, Rogen mit Geschmacksverstärker und Farbstoff
6,80
€
Schmeckt mir!
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EBI AVOCADO URAMAKI
Garnelen, gekocht Avocado
5,20
€
Schmeckt mir!
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KAWA URAMAKI
Lachsbauch, gegrillt mit Krautsalat
5,20
€
Schmeckt mir!
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SPICY TUNA URAMAKI
Thunfisch, Chilli-Mayo, Gurke, Lauchzwiebeln
6,80
€
Schmeckt mir!
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SPICY IKA URAMAKI
Tintenfisch, scharf eingelegt mit Farbstoff
5,80
€
Schmeckt mir!
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CALIFORNIA URAMAKI
Surimi, Avocado und Rogen mit oder ohne Mayo mit Geschmacksverstärker und Farbstoff, mit Krebsfleischimitat aus Fischmuskeleiweiß
5,20
€
Schmeckt mir!
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ABURI SAKE URAMAKI
Gurke, Avocado, Frischkäse, flambierter Lachs, Mayo
7,20
€
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SAKE MASAGO URAMAKI
Gurke, Frischkäse, Lachs und Rogen, mit Geschmacksverstärker und Farbstoff
7,20
€
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GUNKAN
KAPPAZUKE
salzig eingelegte Gurke
2,60
€
Schmeckt mir!
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SHIITAKE
eingelegter Shiitake-Pilz
2,60
€
Schmeckt mir!
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KIMUCHI
eingelegter Chinakohl nach koreanischer Art, pikant
2,60
€
Schmeckt mir!
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NEGITORO GUNKAN
Thunfischbauch, gehackt mit Lauchzwiebeln
4,60
€
Schmeckt mir!
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IKURA GUNKAN
Lachskaviar
5,80
€
Schmeckt mir!
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UNI GUNKAN
Seeigel-Rogen
5,80
€
Schmeckt mir!
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MASAGO GUNKAN
Capelin-Rogen rot
3,60
€
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MASAGO WASABI GUNKAN
Capelin-Rogen grün
3,60
€
Schmeckt mir!
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SPICY-IKA GUNKAN
Tintenfisch, scharf eingelegt
5,20
€
Schmeckt mir!
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SASHIMI
SAKE SASHIMI
roher Lachs
6,50
€
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TORO SASHIMI
roher Thunfischbauch
12,20
€
Schmeckt mir!
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MAGURO-SAKE SASHIMI
7,80
€
Schmeckt mir!
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DON
Große Schale mit zarten, rohen oder frisch gegrillten/gekochten Zutaten der verschiedensten Arten, angerichtet auf warmem, frisch gekochten Reis. Diese original japanische Spezialitäten erhalten Sie bei uns in einer für diese Stadt einzigartigen Variationsvielfalt und immer in bewährt frischer Qualität. Wahlweise auch mit Sushi Reis (statt warmem Reis) + 1€
SAKE DON
7,20
€
Schmeckt mir!
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SAKE-IKURA DON
Lachs mit Lachskaviar und Omelett
8,90
€
Schmeckt mir!
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TEKKA DON
9,80
€
Schmeckt mir!
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BARACHI DON
versch. rohe Fischsorten, fein gehackt mit Masago, Sesam und Frühlingszwiebeln
7,50
€
Schmeckt mir!
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TORO-ABURI DON
Thunfischbauch flambiert mit Lauchzwiebeln
13,20
€
Schmeckt mir!
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CHIRASHI DON
verschiedenste rohe Fischsorten
12,20
€
Schmeckt mir!
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BAKUDAN DON
Thunfisch, Okra-Schoten, gegorene Sojabohnen und Yamswurzel, Klebrig
9,80
€
Schmeckt mir!
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SPICY TUNA DON
Thunfisch, Chili-Mayo, Gurke und Lauchzwiebeln
7,20
€
Schmeckt mir!
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TORI TERYAKI DON
gegrilltes Hühnerfleisch auf frischem Salatbett
8,40
€
Schmeckt mir!
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BUTA DON
Gekochte Schweinebauchstreifen mit Zwiebeln in Ingwersauce
5,60
€
Schmeckt mir!
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GYU DON
gekochte Rindfleischstreifen mit Zwiebeln
6,70
€
Schmeckt mir!
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CEY-RO
Diese ausgesuchte Spezialität wird in einem Bambusdämpfer ganz besonders schonend zubereitet und serviert. Es erwartet Sie ein sanft gegarter Reis, welcher mit frischen Fisch- und Gemüsevariationen serviert wird.
SANSAI CEY-RO
Japanisches Gemüse, gekocht
6,90
€
Schmeckt mir!
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SANMA CEY-RO
Holzmakrele, gegrillt
6,50
€
Schmeckt mir!
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SAKE-SOBORO CEY-RO
Lachs, gebraten und fein gehackt
5,80
€
Schmeckt mir!
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ASARI CEY-RO
kleine gebratene Venus-muscheln, scharf mit eingelegtem Seegras
7,00
€
Schmeckt mir!
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SAKE-KAMA CEY-RO
Lachskama (Schulter), gebraten
6,30
€
Schmeckt mir!
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HARASU-KIMUCHI CEY-RO
Lachsbauch, gebraten und auf koreanische Art scharf eingelegter Chinakohl
7,20
€
Schmeckt mir!
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TORI TERIYAKI CEY-RO
Hühnerfleisch, gegrillt
8,90
€
Schmeckt mir!
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SUPPEN & NIMONO
MISO SHIRU
Misosuppe mit Tofu, Seetang und Lauchzwiebeln
2,80
€
Schmeckt mir!
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NAMEKO JIRU
Misosuppe mit Tofu, Seetang, Lauchzwiebeln und Pilzen
3,20
€
Schmeckt mir!
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Schmeckt mir!
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SAKE CHAZUKE
Reissuppe mit Lachs
6,30
€
Schmeckt mir!
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SAKE KAMA NI
Lachskama (Schulter), gekocht in Sojasauce
6,60
€
Schmeckt mir!
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SABA NI
Makrele, gekocht in Sojasauce
4,30
€
Schmeckt mir!
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SABA MISO NI
Makrele, gekocht in Misosauce
4,80
€
Schmeckt mir!
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SALATE
SPICY IKA SARADA
Tintenfisch, scharf eingelegt mit frischen Gurkenstreifen
6,40
€
Schmeckt mir!
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ISHIN SARADA
großer Teller frischer Avocadosalat mit rohen Lachsstückchen
8,20
€
Schmeckt mir!
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SAKE-AVOCADO SARADA
rohe Lachsscheiben und Avocado mit Mayo & Wasabi
5,60
€
Schmeckt mir!
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MAGURO-AVOCADO
rohe Thunfischscheiben und Avocado mit Mayo & Wasabi
7,80
€
Schmeckt mir!
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BENTO BOX
Lunch-Box
Nur erhältlich in der Schloßstraße!
HAPPY-Hour: (Mo, Di, Do, Fr: bis 16:00 Uhr / Mi & Sa: den ganzen Tag! )
Schmeckt mir!
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13,80
€
Happy Hour
15,80
€
Schmeckt mir!
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Garnelen frittiert
Schmeckt mir!
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Kroketten
Schmeckt mir!
Merken!
Lachs, gekocht
Schmeckt mir!
Merken!
Schweinebauch, gekocht mit Ingwersauce
Schmeckt mir!
Merken!
Gemüse
Schmeckt mir!
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Misosuppe
Schmeckt mir!
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DESSERT
TAIYAKI
Waffel mit Rotbohnenfüllung (süß), warm
1,60
€
Schmeckt mir!
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MATCHA PUDDING
Grüntee Pudding, hausgemacht
3,10
€
Schmeckt mir!
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MANGO PUDDING
Mango-Pudding mit Erdbeersoße
3,10
€
Schmeckt mir!
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MITARASHI DANGO
Reiskuchen am Spieß mit süßlicher Sojasauce, warm
4,30
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
WARABI MOCHI
Soja- und Grünteewürfel mit Honig
3,40
€
Schmeckt mir!
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DAIGAKU IMO
Süßkartoffeln mit karamelisiertem Honig und Sesam, warm
5,20
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Ishin-Mitte ist der 21.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.