Restaurant Freischwimmer

Marinierte Kalamata-Oliven

mit Brot (#vegan)

Oliven-Tapenade

mit Brot (#vegan)

#Lachs-Frischkäsecrème

mit Forellenkaviar, dazu Brot

Marinierte Kalamata-Oliven

mit Brot (#vegan)

Oliven-Tapenade

mit Brot (#vegan)

#Lachs-Frischkäsecrème

mit Forellenkaviar, dazu Brot

Rührei natur

auf rustikalem Bauernbrot

Brotzeitteller

mit Wurst, Schinken und Käse, 3erlei Dips, Kalamata-Oliven, dazu ein Brotkorb (auch #vegetarisch möglich)

Kleiner Salat

Feldsalat in Beerenvinaigrette

mit Ziegenkäse-Feta, Johannisbeeren und Pinienkernen

Hühner-#Nudelsuppe

mit Ingwer und Chili

Schwarzwurzelcrèmesuppe

mit Räucherlachs

Grüne-Bohnen-Eintopf

mit Rindfleisch

Kartoffeleintopf

mit Speck und Kasseler

Kesselgulasch

aus Rindfleisch, Paprika, Kartoffeln und Zwiebeln

#Flammkuchen klassisch

mit Zwiebeln, Speck und Käse

#Flammkuchen

mit Ziegenkäse-Feta, Apfel, Honig, Rosmarin und Pinienkernen

#Flammkuchen

mit Räucherlachs, Tomate, Rucola und Parmesan

La-Ratte-Kartoffeln

mit Leinöl und Quark, dazu Gurkensalat

Königsberger Klopse in Kapernsauce

mit Karotten-Krautsalat und Salzkartoffeln

Pasta in cremiger Avokadosauce

mit Tomate, Lauchzwiebeln, Basilikum und gerösteten Kernen (#vegan, glutenfrei)

Honig-Pfefferkrustenbraten

mit Portweinjus, Apfel-Zimt-Rotkohl und Serviettenknödeln

Miesmuscheln in Kräuter-Weißwein-Sud

mit Brot

Tartar vom Rinderfilet · 160g

mit geröstetem Brot

Spaghetti

mit Rinderfilet-Pilz-Sugo und Parmesan

Schokoladen-Spekulatius-#Brownie

mit Sahne

Stück Kuchen

mit Sahne nach Tagesangebot

Warmer #Apfelstrudel

mit Vanillesauce

Kaffee oder Espresso

mit einem Stück Kuchen und Sahne

Bratapfel

mit Vanillesauce

Brunch-Buffet