Restaurant Diekmann

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Meinekestraße 7
10719 Berlin


Speisekarte von Restaurant Diekmann

Zuletzt aktualisiert am 25.04.2024
CHEF’S CHOICE
75,00 4 GÄNGE
90,00 5 GÄNGE
105,00 6 GÄNGE
1. Gang BLUMENKOHL DATTEL / KAFFEE
2. Gang GEBEIZTER HAVEL-ZANDER SELLERIE / RICOTTA / SPINAT
3. Gang LEIPZIGER ALLERLEI MORCHEL / SPARGEL / SEMMELKNÖDEL
4. Gang BACHSAIBLING BRUNNENKRESSE / RHABARBER / LINSEN
5. Gang LAMM HERZ WACHTELBOHNE / CONSOMME
6. Gang CHOUX A LA CREME PETERSILIE / VERjUS
KLEINE AUSTERNREISE
3 STÜCK GEMISCHT
14,00
GROSSE AUSTERNREISE
8 STÜCK GEMISCHT
38,00
GEBEIZTE AUSTERN
5 STÜCK
29,00
FINEDECLAIRE
4,50
WILDE BIO-AUSTER
5,00
TSARSKAYA
5,50
IRISCHE AUSTER
5,50
BELON
7,00
AB 18 UHR
SIBERIAN KAVIAR RÖSTI
CREME FRAÎCHE / KOHLRABI
75,00
OSCIETRA KAVIAR RÖSTI
CREME FRAÎCHE / KOHLRABI
85,00
DAZU 6 GEBEIZTE AUSTERN
34,00
BRIOCHE & SAUERTEIGBROT
MIT NUSSBUTTER
5,00

vegetarisch vegetarisch

HUMMERBISQUE BRAUNE BUTTER
DUXELLES
19,00
ENTENLEBERPARFAIT PFLAUME
PORTWEIN / ZWIEBEL
24,00
BEELITZER SPARGEL FENCHEL
BLUTORANGE / SAUCE MALTAISE
18,00
GEBEIZTER HAVEL-ZANDER SELLERIE
RICOTTA / SPINAT
17,00
BLUMENKOHL DATTEL
KAFFEE
15,00
FLANKSTEAK DRY AGED KARTOFFEL BRÜLÉE
KAROTTE
38,00
LAMMHERZ SELLERIE
WACHTELBOHNE / CONSOMMÉ
34,00
BACHSAIBLING BRUNNENKRESSE
RHABARBER / LINSE
31,00
LEIPZIGER ALLERLEI MORCHEL
SPARGEL / SEMMELKNÖDEL
27,00

vegetarisch vegetarisch

+ LECHLERS HAVEL-FLUSSKREBSSCHWÄNZE (8 STÜCK)
8,00
TARTE DU JOUR
6,00
CREME BRÛLÉE
6,00
CHOUX À LA CRÈME PETERSILIE
VERJUS
13,00
BROWNIE BETE
ZIEGE / SALZHASELNUSS
13,00
KÄSE
FRANKREICH FEIGENSENF / KNÄCKEBROT
19,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Diekmann ist der 25.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.