Boulevard

#Quiche der Saison

mit saisonalem Gemüse, Käse, Kräuterschmand und Salatgarnitur

Würziger Hirschgulasch in Rotwein-Pilz-Soße

mit Apfelrotkohl und Kräuter-Käsespätzle

Knusprige Gänsekeule

mit klassischer Beifuß-Soße, Apfel-Rotkohl, Grünkohl und Kartoffelklößen

Delikate Wildsuppe

mit Pilzen, Kartoffeln, frischen Kräutern und Wacholder-Schmand

Gegrillte Gänseleber

auf Wildkräutersalat, grünem Pfeffer, mit verschiedenen Dips und Haus-#Baguette

Würziger Hirschgulasch in Rotwein-Pilz-Soße

mit Apfelrotkohl und Kräuter-Käsespätzle

Geschmorte Rehkeule aus heimischen Landen,

mit Speck-Rosenkohl und Serviettenknödel

Knusprige Gänsekeule

mit klassischer Beifuß-Soße, Apfel-Rotkohl, Grünkohl und Kartoffelklößen

Feine #Wildschwein-Preiselbeeren-Sülze

mit Tatarsoße und #Bratkartoffeln

Fruchtiges Mango-Parfait

auf Granatapfel-Saucen mit Sahne

Tagesuppe

(nach Angebot) mit hausgebackenem #Baguette

Feines Ragout

(Würzfleisch) mit Käse-Hollandaise überbacken, dazu Toast

#Currywurst

(das Original) mit hausgemachter Currysoße und Pommes

Camembert im Bierteig

mit Williams Birne, Preiselbeeren, Obstgarnitur und Toast

Kartoffel-Zucchini-Puffer

mit Kräuterschmand und Salatgarnitur

Gemischter Salat, verschiedene Salate der Saison

mit Tomate, Gurke, unserem würzigen Hausdressing und hausgebackenes #Baguette

Fetakäse und Oliven

Hähnchenbruststreifen

(in Sesambutter gebraten), Obst

„Bauernteller”

frische #Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, drei Spiegeleiern und Gewürzgurke

#Eisbein „Berlin“

Deftiges #Eisbein vom Schwein (zirka 500 Gramm) auf Weinsauerkraut, mit Petersilienkartoffeln

Original „#Wiener Schnitzel“

Paniertes Kalbsschnitzel in Butterschmalz ausgebraten, dazu Preiselbeeren und hausgemachter lauwarmer Kartoffelsalat

Kalbsleber „Berliner Art“

Gebratene Kalbsleber mit Apfel- und Zwiebelringen, dazu reichen wir hausgemachte Stampfkartoffeln

Halbe Ente „Gudrun“

entbeinte Ente auf Beifußsoße, mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

#Rinderroulade „Bolle“

Rindfleisch gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gurke, dazu viel Soße, Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

Roastbeef „Alter Fritz“

Kalte Bratenscheiben mit hausgemachter Remoulade, Gewürzgurke und #Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebel

#Rumpsteak „Klassik“

Ca. 200g argentinisches Steak mit Kräuterbutter und Pommes Frites

Rückensteak „Farmer“

Schweinerückensteak mit Zwiebelringen in Bratensoße dazu Pommes Frites

Zanderfilet „Müllerin“

Zanderfilet auf der Haut in Butter gebraten, mit Kräuter- kartoffeln, Zitrone und feinem Rahmgemüse

#Quiche der Saison

mit saisonalem Gemüse, Käse, Kräuterschmand und Salatgarnitur

Schwäbische „Käsespätzle“

Das Original mit Käse-Rahm, Röstzwiebeln und Salat

Warmer #Apfelstrudel

#Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahnetupfer

Cup Danmark

Vanilleeiscreme mit Schokosoße und Sahne

Gemischtes Eis „Fürst Pückler“

Erdbeer-, Vanille- und Schokoeiskugel mit Sahne

Eisschokolade

Trinkschokolade mit einer Kugel Schokoeis, Schlagsahne und Schokostreusel

Eiskaffee

Kaffee mit einer Kugel Vanilleeis, Sahne und Schokostreusel

Pittiplatsch

Fischstäbchen mit Kartoffelpüree

Pumuckl

Schnitzelchen mit Pommes und Ketchup

Schnatterinchen

Spätzle mit Bratensoße