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bocca di bacco

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Friedrichstraße 167
10117 Berlin

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Speisekarte von bocca di bacco

Zuletzt aktualisiert am 31.07.2023
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ANTIPASTI

Vorspeisen
INSALATA DI MISTICANZA CON PESCHE E MANDORLE
Sommer-Salat mit Pfrsich und Mandel
15,00 €
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BURRATA SU POMODORO CUORE DI BUE E PESTO DI BASILICO
Burrata auf Ochsenherz-Tomate mit Basilikum Pesto
17,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VITELLO TONNATO
Dünn tranchierter Kalbsbraten mit Thunfsch-Kapern Creme
22,00 €
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CALAMARETTI ALLA GRIGLIA SU INSALATINA
Gegrillte junge Tintenfsche auf Salat
20,00 €
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PROSCIUTTO DI PARMA (D.O.P. 24 MESI) CON MELONE
Parmaschinken (D.O.P. 24 Monate) mit Honigmelone
18,00 €
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ZUPPA DI PESCE CON FRUTTI DI MARE E CROSTINO
Fischsuppe mit Meeresfrüchten und Crostino
24,00 €
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CREMA FREDDA DI MELONE, ANETO E CETRIOLI
Kaltes Honigmelonensüppchen mit Dill und Gurke
12,00 €
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PASTA E RISOTTO

Pasta und Risotto
PAPPARDELLE CON RAGÙ DI CONIGLIO E CANTARELLI
Pappardelle mit Kaninchenragoût und Pffferlingen
24,00 €
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LINGUINE ALLE VONGOLE VERACI
Linguine mit Venusmuscheln
25,00 €
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TAGLIATELLE ALLA CRUDAIOLA
Tagliatelle mit Frühlingszwiebel, Zucchini, Tomate und Rucola (Vegan)
19,00 €

vegan vegan

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RAVIOLI DI CACIOTTA E MAGGIORANA CON POMODORINO DATTERINO
Ravioli gefüllt mit Caciotta Käse und Majoran an Datteltomaten
26,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TAGLIOLINI NERI CON GAMBERI E GUANCIALE
Schwarze Tagliolini mit Garnelen und Guanciale Speck
28,00 €
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RISOTTO CON ROBIOLA, BIETOLA E TARTAR DI MANZO
Risotto mit Robiolakäse, Mangold und Rindertartar
30,00 €
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PESCE

Fisch
FILETTO D'ORATA CON CALAMARETTI E FRIGGITELLI
Filet von der Dorade mit jungen Tintenfschen und Friggitelli Paprika
38,00 €
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TONNO SU RISO VENERE, CETRIOLI, MENTA, EMULSIONE D'ARANCIA
Thunfschflet auf schwarzem Venere Reis, Gurke, Minze und Orangenemulsion
45,00 €
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SPARNOCCHI AL BASILICO SU CREMA DI BUFALA E POMODORI CONFIT
Riesengarnelen mit Basilikum auf Büffelmozzarella Creme und konferten Tomaten
42,00 €
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CARNE

Fleisch
PIUMA IBERICA CON PESCHE E SCALOGNO AL BALSAMICO
Pluma vom Iberico Schwein mit Pfrsich und Balsamico Schalotten
42,00 €
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FILETTO DI MANZO FLAMBATO AL PEPE NERO
Flambiertes Rinderflet mit Pfeffer
48,00 €
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FEGATO DI VITELLO AL BURRO E SALVIA
Gebratene Kalbsleber mit Salbeibutter
32,00 €
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FILETTI D'AGNELLO AL ROSMARINO CON CANTARELLI E PATATE
Lammflets mit Rosmarin an Pffferlingen und jungen Kartoffeln
44,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von bocca di bacco ist der 31.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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