Restaurant 44 (im Swissotel Berlin)

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

weitere Details

Augsburger Straße 44
10789 Berlin

Dir schmeckt's hier!
Auf Deiner Merkliste!
Jetzt bewerten!

Speisekarte von Restaurant 44 (im Swissotel Berlin)

Zuletzt aktualisiert am 13.09.2017
Speisekarte filtern

ENTRÉE – VORSPIESLI

Foie gras Tessiner Art
Trockenfrüchte | Gewürzbrioche | Beaufort | Pancetta Nostrana
16,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
geräucherter Saibling
Eiszapfen | Kopfsalat | Zitronenschale
15,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Berner Schüsselsalat
Ziegenkäse | gegrillte Nektarine | Pfifferlinge | Baerg Marti
12,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nüsslisalat
Rohschinken | Gruyère | Estragon | Croûtons
12,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

SOUPE – US EM SUPPÄTOPF

Kürbis
Mostbröckli | Birne | Raclettechäs
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Apfel-Staudensellerie
Jakobsmuschel | Randen | Maggia Pfeffer
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VIANDE – JETZT NO CHLI FLEISCH

geschmorte Rehkeule
Steinpilze | Wirsing | Kartoffelgratin
23,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet
Erbsen | Pancetta | geräucherter Ricotta | Rösti
27,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SAISONALES MENÜ

SAISONALES MENÜ
37,00 €
1. Gang Kürbis Mostbröckli | Birne | Raclettechäs
2. Gang Maispoularde Blumenkohl | Heu | Spitzkraut
3. Gang Engadiner Nuss Birne | Nougat | Pflümli
Schmeckt mir!
Merken!

POISSON – US EM WASSER

Tagesfang
schwarzer Quinoa | Rüebli | Brokkoli
24,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kabeljau
Sbrinz | Brokkoli | Gnocchi
26,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VÉGÉTARIEN – ÖPIS GUATS OHNE FLEISCH

Tessiner Mangold Tätschli
Berner Hobelchäs | Pfifferlinge | Porree
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

PLATE SUISSE TRADITIONELLE – SCHWIIZER TELLER

Schweizer Rindstatar
Belper Knolle | Wachtelei | huusgebackenes Sauerteigbrot
16,00 € klein
25,00 € groß
Schmeckt mir!
Merken!
Züri Gschnätzlets
Kalbsstreifen | Weißwein-Champignonrahmsauce | Rösti
27,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon bleu
chli Gmües | Preiselbeeren | Pommes frites
25,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

CHEF MENÜ

CHEF MENÜ
69,00 €
1. Gang geräucherter Saibling Eiszapfen | Zitronenschale | Kopfsalat Zwiebel | Rande | Pfifferling
2. Gang Luma Schwein Zwiebeln | Randen | Pfifferlinge
3. Gang Kabeljau Sbrinz | Brokkoli | Gnocchi
4. Gang Simmentaler Rind Tessiner Polenta | Sellerie | Paprika
5. Gang Bircher Müesli Rüebli | Kürbis | Vanille
Schmeckt mir!
Merken!
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

DESSERTS

Engadiner Nuss
Birne | Nougat | Pflümli
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bircher Müsli
Rübli | Kürbis | Vanille
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gourmet Kaffee
Auswahl an verschiedener kleiner Patisserie
10,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Schweizer Käseauswahl
Feigensenf | Trauben | Ligu Lehm | Trester Honig | schwarze Nüsse
12,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant 44 (im Swissotel Berlin) ist der 13.09.2017. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden