Speisekarte von Restaurant 1900

Zuletzt aktualisiert am 17.09.2012

Suppen, Vorspeisen

Dreierlei von der Ente

Mousse von der Leber, geräucherte Brust und gebratenes Filet
dazu Kartoffelpuffer und Aprikosen-Tomatenchutney

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Allerlei frische Blattsalate mit Sprossen, Kernen und Croutons

- nach Wahl mit Joghurt-Kräuter- / Balsamico-Rotwein- /
- Orangen - Honig oder Tomaten-Knoblauchdressing -

4,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salat von Wildkräutern in Himbeervinaigrette

auf pikantem Couscoussalat dazu gratinierter Ziegenkäse
mit Honig, Pinienkernen und Apfel - Cranberry - Kompott

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salatvariation für 2 Personen

Gratinierter Ziegenkäse mit Honig, Entenfilet, Entenmousse,
Krebsfleischsalat, marinierte Gnocchi, Rosmarinschinken,
Lammnackenkoteletts, allerlei Gemüse und Blattsalate
dazu zweierlei Dressing nach Wahl

28,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN

Menü aus Oma's Küche

29,00 €

1. Gang Flußkrebssalat mit Lauch und Meerrettich dazu Kartoffelterrine

2. Gang Kleine Kartoffelsuppe mit Gemüsestroh

3. Gang Berliner Schnitzel - gebratenes Kuheuter - mit gestovtem Wirsing

4. Gang Königsberger Klops vom Kalb mit Sardelle und gebackene Blutwurst auf Sauerkraut dazu Kartoffelpüree

5. Gang Armer Ritter mit Beerenkompott und Weincreme

7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert, Käse, Kuchen

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant 1900 ist der 17.09.2012. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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