Agnolotti del Plin filled with feta from “Erdhof Seewalde”
Black kale sauce. Buckwheat. Spinach.
26,00€
Schmeckt mir!
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Confit Artic Char. Talent potato.
Komatsuma. Whey beurre blanc.
27,00€
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Streak-Haché.
Pont Neuf Potato. Spinach. Pepper Hollandaise.
29,00€
vegetarisch
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Cheese from Alte Milch.
Rosehip. “Knäckebröd“
11,00€
vegetarisch
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Choux à la crème
13,00€
Schmeckt mir!
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Warm chocolate tart.
Sour cream
12,00€
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Affogato.
Milk ice cream.
7,00€
vegetarisch
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SEASONAL MENU
Menu
58,00€
1. Gang
Lode & Stijn sourdough with olive oil butter
2. Gang
Beef croquette. Habanero mayonnaise
3. Gang
Topinambur. Chicory. Haselnuts. Bitter Orange. Nashi Pear
4. Gang
Duck. Brussel sprouts. Flowersprouts. Fermented blueberries
5. Gang
Italian merengue. Quince Sorbet. Poached pear. Joghurt
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Remi ist der 05.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.