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Quy Nguyen Vegan Living

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Oranienburger Str. 7
10178 Berlin

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Speisekarte von Quy Nguyen Vegan Living

Zuletzt aktualisiert am 24.12.2021
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Vorspeisen

Alle Vorspeisen werde mit Soja-Limettensauce zubereitet.
Cha Gio (2 Stück)
knusprige Reispapierrollen gefüllt mit verschiedenem Gemüse, Pilzen, Glasnudeln und Soja-Filet-Stückchen
5,50 €
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Summer Rolls (2 Stück)
Reispapierblätter gefüllt mit Bio-Tofu, Salat, Kräutern, Paprika, Erdnüssen und Reis-Pfannen-Nudeln
5,00 €
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Banh Bao (hausgemacht)
gedämpfte, vietnamesische Hefekloß-Spezialität gefüllt mit Gemüse, Morcheln, Glasnudeln und Soja-Filet-Stückchen
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dim sum
gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Bio-Tofu
6,00 €
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Sup Rau Konjak
klare Gemüsesuppe mit saisonalem Gemüse, Bio-Tofu, Konjaknudeln und Sesamöl, ohne Soja-Limettensauce
6,00 €
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Suppen - Pho

Pho Cary (leicht scharf)
mit feiner Zitronengrasnote, Curry, Kokosmilch, Basilikum, mariniertem Bio-Tofu, verschiedenem Gemüse, Pilzen und Reisbandnudeln
9,50 €
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Pho Chay
traditionelle Reisbandnudelsuppe mit kräftiger Gemüsebrühe, Ingwer, Bio-Tofu, saisonalem Gemüse und frischen Kräutern
9,00 €
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Banh Canh (leicht scharf)
Udon-Nudeln mit Curry-Gemüse-Fond, Bio-Tofu, verschiedenem Gemüse, Kokosmilch, frischen Kräutern und Erdnüssen
9,00 €
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Salate - Goi

Gemischter Salat nach vietnamesischer Art
mit gebratenem Bio-Tofu, Paprika, Karotten, Pilzen, Sojasprossen, Walnüssen, Erdnüssen, frischen Kräutern und hausgemachtem Dressing
8,50 €
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Gedämpfte Gerichte

Alle Gerichte werden in einem Bambuskorb serviert.
Banh Canh Hap
gedämpfte Udon-Nudeln mit verschiedenem Gemüse, angebratenem Gemüse, angebratenem Bio-Tofu, Pilzen und sämiger Sojasauce
10,50 €
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Bun

Alle Gerichte werden mit frischen Kräutern und Erdnüssen zubereitet.
Bun Cha Gio
Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse, Pilzen, Glasnudeln, Soja-Filet, Salat, Reisfadennudeln und Soja-Limettensauce
9,50 €
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Bun Sao Xa Ot
in Zitronengras marinierter Bio-Tofu mit Chili, Pilzen, Reisfadennudeln, Salat und Soja-Limettensauce
9,50 €
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Avocado Konjak
Konjaknudeln mit gebratenem Bio-Tofu, Champignons, Zitronengras, Chili, Avocado und saisonalem Salat
11,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pho Xao

Pho Xao
gebratene Reisbandnudeln mit Bio-Tofu, saisonalem Gemüse, Zwiebeln, Chili, Knoblauch, frischen Kräutern, Erdnüssen und Soja-Limettensauce
9,50 €
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Reisgerichte

Com Nieu
mit mariniertem Bio-Tofu, verschiedenem Gemüse, Kimchi, Chili und Sesam
11,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Com Cary (leicht scharf)
nach altem Familienrezept mit Bio-Tofu, Auberginen, Gemüse, Champignons, saisonalem Gemüse, Zitronenblättern und Kokosmilch-Currysauce
10,50 €
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Cha ca
Seetangfilet gefüllt mit mariniertem Bio-Tofu, verschiedenen Pilzen, Lauchzwiebeln, Dill, Galgant, Zitronengras, gebratenes Gemüse, Reis und würziger Sauce
11,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kho To
Bio-Tofu mit würziger Füllung, Auberginen, Reis, saisonalem Salat und einer würzigen Sauce
10,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Com Kim Chi
Bio-Tofu mit gebratenen Pilzen, Zitronengras, Chili, Kimchi, Reis, Soja-Limettensauce, Erdnüsse und saisonaler Salat
10,00 €
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Desserts

Chuoi Hap
gedämpfte Banane in Klebereis eingewickelt mit Kokosmilch und Erdnüssen
4,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Quy Nguyen Vegan Living ist der 24.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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