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Pure origins - Estate Coffee

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Georgenstrasse 193
10117 Berlin

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Speisekarte von Pure origins - Estate Coffee

Zuletzt aktualisiert am 24.12.2021
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Salmon Canapés
Smoked salmon topped with crème fraîche, dill and capers
15,00 €
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Pork Rillettes
With quick pickle of dried apricots and pistachio crumble
14,00 €
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Provençal Vegetable Tart
With seasonal vegetables
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Mini Tartes Flambées
Traditional Alsatian dish made with home-smoked bacon and onions
12,50 €
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Goat’s Cheese Salad
Served warm with honey and croûtons
12,50 €
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Fricassée of Wild Mushrooms
Braised wild mushrooms served with seaweed and liquid nitrogen
14,50 €
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Coq au Vin d’Alsace
Chicken cooked in Riesling with onions, mushrooms and herbs
25,50 €
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Bouillabaisse
Traditional Provençal fish stew, with shrimp, mussels, clams and monkfish
26,00 €
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Sole Meunière
Pan-fried sole in butter and served with brown butter sauce, parsley and lemon
28,00 €
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Côte de Boeuf
60 days aged rib steak, pepper sauce, fondant potatoes
31,00 €
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Duck à l’Orange
Roasted duck breast with crispy skin and velvety citrus sauce
26,50 €
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Pea and Asparagus Risotto
With goat’s cheese, rocket and baby shoot salad
22,00 €
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Chocolate Macarons
A classic French delicacy, filled with rich chocolate ganache
12,00 €
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Crêpe Suzette
Delicate crêpe in buttery, orange sauce; served flambé
13,00 €
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Praline Cake
Multi-layer praline and chocolate cake with caramel cream cheese
12,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tarte Tatin
Sticky caramel sauce with apples, served with whipped cream
12,00 €
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Lemon Tart
zesty lemon tang, creamy custard and topped with meringue
12,00 €
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Trio of Fruit
Blueberries, strawberries, raspberries, plums and passion fruit
28,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pure origins - Estate Coffee ist der 24.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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