Speisekarte von Prometeo

Zuletzt aktualisiert am 20.09.2023

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Salate Antipasti Pizza Rossa Pizza Bianca Pasta Dessert

Salate

Insalata Mista

gemischter Salat mit Kirschtomaten, Oliven und Karotten

7,50 €

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Rucola e Parmigiano

Rucolasalat mit Kirschtomaten und Parmesanflocken

11,50 €

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Insalata von pere noci e ricotta

gemischter Salat mit Kirschtomaten, Birne, Walnüssen und gesalzenem Ricotta

12,50 €

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Insalata Tonno

gemischter Salat mit Thunfisch, Gurken, Zwiebel und Oliven

12,50 €

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Insalata Greca

gemischter Salat mit Kirschtomaten, Gurken, Couscous, Feta Käse, roten Zwiebeln und Oliven

12,50 €

vegetarisch

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Antipasti

Frisella al Pomodoro (1 Stück)

gebackene Brotscheiben mit marinierten Cherrytomaten, Basilikum, Knoblauch und Nativ-Öl

4,50 €

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Focaccia con Rosmarino

Focaccia mit Olivenöl, Salz und Rosmarin

5,00 €

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Suppli al Telefono (3 Stück)

gefüllte Risottobällchen mit Mozzarella in knuspriger Panade

12,40 €

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Verdura Grilate

gegrilltes Gemüse der Saison mit Oregano

11,90 €

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Bresaola

Bresaola auf Rucolabett, Parmesan, Zitronensaft, Pfeffer und Olivenöl

16,90 €

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Parmigiana di Melanzane

hausgemachter Auberginenauflauf mit Mozzarella und Parmesan

13,90 €

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Porchetta

180g hausgemachtes Spanferkel mit Knoblauch und Rosmarin

13,90 €

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Pizza Rossa

Ø 33cm Alle Pizzen werden mit Tomatensauce und Mozzarella zubereitet.

Pizza Margherita

mit Basilikum

10,40 €

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Pizza Bufala e pomodorini

mit Büffelmozzarella, Strauchtomaten confit und Basilikum

14,90 €

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Pizza Funghi

mit frischen Champignons

12,90 €

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Pizza Puglia

Pizza Stracciatella mit Strauchtomaten confit, Stracciatella aus apulien

14,90 €

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Pizza Tonno

mit Thunfisch, Zwiebeln und Kapern

13,40 €

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Pizza Vegetariana

mit gegrilltem Gemüse der Saison, Basilikum und Walnüssen

14,40 €

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Pizza Vegana (ohne Mozzarella)

mit gegrilltem Gemüse der Saison, Basilikum und Walnüssen

12,90 €

vegan

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Pizza Capricciosa

mit Ei, Schinken, Salami, Oliven, Artischocken und frischen Champignons

15,90 €

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Pizza Salame dolce Finocchiona

mit Salami

12,90 €

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Pizza Salame piccante

mit würziger Salami

12,90 €

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Pizza Puttanesca

mit Sardellen, Oliven und Kapern

14,90 €

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Pizza Parmigiana

mit Aubergine und Parmesan

14,40 €

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Pizza Norma

mit Aubergine, Ricotta salata und Oregano

14,40 €

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Pizza Broccoli e Salsiccia

mit Broccoli, Wurst und Knoblauch

15,40 €

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Pizza Tuscania

mit toskanischer Wurst und Pecorino

15,40 €

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Pizza Calabria

mit Salami, würzigen Oliven, Zwiebeln und Paprika

15,40 €

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Calzone Napoletano

mit Provola, Salami und Pfeffer

15,90 €

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Pizza Patate e salsiccia

mit Kartoffeln, Wurst, Knoblauch und frischem Rosmarin

15,40 €

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Pizza Taleggio carciofi e Parma

mit taleggio

15,90 €

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Pizza Pere, radicchio, gorgonzola, noci

mit Radicchio, Birne, Gorgonzola und Walnüssen

15,40 €

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Pizza Bianca

Ø 33cm Alle Pizzen werden mit Tomatensauce und Mozzarella zubereitet.

Pizza Prosciutto Cotto Funghi e Provola

mit Champignons und gekochtem Schinken

14,90 €

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Pizza Cinque Formaggi

mit Gorgonzola, Parmesan und Taleggio

14,90 €

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Pizza Patate

mit Kartoffeln, Knoblauch und frischem Rosmarin

12,50 €

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Pizza Friarielli e Salsiccia

mit Friarielli, Wurst und Knoblauch

15,90 €

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Pizza Sara

mit Radicchio, Birne, Gorgonzola und Walnüsse

15,40 €

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Pizza Taleggio Carciofi e Parma

mit Taleggio, Artischocken und Schinken

15,90 €

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Pizza Porchetta

Porchetta nach Arricas Art, Strauchtomaten confit, gebackene Kartoffeln, Rosmarin

16,40 €

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Pasta

Tagliatelle Pomodoro

mit Tomatensauce, Kirschtomaten, Zwiebeln, Sellerie, Karotten und Basilikum

10,50 €

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Rigatoni Carbonara

mit Speck, frischem Ei, Parmigiano Reggiano und Pfeffer

15,90 €

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Rigatoni arrabbiata

mit Tomatensauce, Knoblauch-Chili und extra natives Olivenöl

11,50 €

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Pappardelle Funghi Porcini

mit Steinpilzen, Knoblauch, Cognac und extra natives Olivenöl

16,40 €

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Tagliatelle Salmone

mit Lachs, Tomaten und Sahne

18,50 €

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Dessert

Tiramisu

7,50 €

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Panna Cotta Erdbeer

mit Sahne

7,00 €

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Calzone alla Nutella

11,40 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Prometeo ist der 20.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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