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Pietschmanns

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Konrad-Wolf-Str. 113a
13055 Berlin

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Speisekarte von Pietschmanns

Zuletzt aktualisiert am 18.03.2022
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Vorspeisen

Ukrainische Fleischsoljanka
mit Zitrone und Sauerrahm
6,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Würzfleisch vom Schweineschinken
mit Käse überbacken, dazu Toast
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackener Camembert mit Wildpreiselbeeren und Toas
7,50 €
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Salate

Kleiner bunter Salatteller
7,90 €
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Großer Salatteller
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
14,90 €
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Großer Salatteller
mit Fetakäse
14,50 €
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Hausmannskost

Hausgemachte Eisbeinsülze
mit Remouladensauce, dazu Bratkartoffeln
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bauernfrühstück aus 3 Eiern,
magerem Schinkenspeck, garniert mit Spreewälder Gurke und Zwiebellauch
10,90 €
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Gulasch vom Schweineschinken
mit Rotkohl und Klößen
16,90 €
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Berliner Pökeleisbein
an Sauerkraut, dazu Salzkartoffeln
14,90 €
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Klassiker in der Vorweihnachtszeit

Klare Fleischbrühe
mit Fleischklößchen, Esskastanien, feinem Gemüse und Eierflocken
6,90 €
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Gebackene Gänsekeule ODER Gänsebrust auf
Apfelrotkohl ODER Grünkohl, dazu hausgemachte Kartoffelklöße .
25,90 €
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1/2 Ente, knusprig gegrillt,
mit Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen
21,90 €
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Pietschmanns Nikolausteller
mit einer halben Gänsebrust, einer Entenkeule an Rot- und Grünkohl, dazu hausgemachte Kartoffelklöße
22,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Weihnachtliche Duftreispfanne
mit Esskastanien, Fetakäse, viererlei Gartengemüse mit Lebkuchengewürz fein abgeschmeckt
14,90 €
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Fisch

Gebratenes Zanderfilet
auf Zitronensoße, dazu Dillkartoffeln und Salat
17,90 €
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Für Ihre Beilagenänderung
mit Bratkartoffeln erheben wir einen Zuschlag von
1,50 €
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Vegetarische Küche

Reis-Gemüse-Pfanne mit vielerlei Gartengemüse,
mit Fetakäse, Olivenöl und frischen Kräutern
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegan: ohne Fetakäse
12,90 €

vegan vegan

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Dessert

Eisteller “Fürst-Pückler”
mit rote Waldbeerengrütze, Karamellsoße und Sahne
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rote Waldbeerengrütze
mit Vanillesoße und Sahne
6,90 €
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Kurzgebratenes

Schweinerückensteak ou four
mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Buttererbsen und Pommes
17,90 €
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Schweinerückensteak
mit frischen Champignons in Rahm, dazu Pommes
16,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinerückensteak
mit Spreewälder Letscho, dazu Pommes
16,90 €
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Schweinelachsschnitzel
mit Spiegelei und Bratkartoffeln, dazu Gurkensalat
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratene Kalbsleber nach Berliner Art
mit Zwiebeln und Apfelringen, dazu Kartoffelbrei
18,90 €
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Hähnchenbrustfilet, in Curry mariniert,
mit Ananas und Käse überbacken, dazu Buttererbsen und Kroketten
16,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Die Klassiker aus Großmutters Zeiten

Rinderroulade, gefüllt nach Hausfrauen Art
mit Gewürzgurke, Speck und Zwiebeln, an Apfelrotkohl, dazu hausgemachte Kartoffelklöße
18,50 €
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Berliner Riesenkohlroulade
mit Hackfleischfüllung, dazu Specksoße und Petersilienkartofeln
15,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pietschmanns ist der 18.03.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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