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Pfefferbräu - Restaurant & Bergbrauerei

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Schönhauser Allee 176
10119 Berlin

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Speisekarte von Pfefferbräu - Restaurant & Bergbrauerei

Zuletzt aktualisiert am 18.11.2024
SCHANKHALLE PFEFFERBERG SALAT
Geräucherte Landentenbrust | Grüne Bohnen | Birnen | Maronen Feldsalat | Rotwein-Schalottenvinaigrette
18,00 €
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SPINATROLLE
Hausgebeizter Lachs | Spinatpfannkuchen | Rote Bete-Apfelsalat Preiselbeer-Meerrettichcrème
18,00 €
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ZIEGENKÄSE
Gegrillt | Birnenchutney | Marinierter Kürbis | Kürbiskerne Feldsalat
18,00 €
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KRAFTBRÜHE
Weißwurst-Klößchen | Gemüsestreifen
10,00 €
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PFÄNNLE
Blutwurst | Karamellisierte Zwiebeln Bratapfel | Kartoffelpüree
13,00 €
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BRAUHAUS BURGER
Geschmorte & gezupfte Rinderschulter | Karamellisierte Zwiebeln Rotkohlsalat | Hefebrot | Schankchips
18,00 €
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CURRYWURST
Havelländer Apfelschwein | Treberbrot
9,00 €
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TREBERSTULLE
Gebeizter Lachs | Birne | Feldsalat
10,00 €
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BRETTLE
Eingelegtes Gemüse | Obazda | Paprikadip | Kräuterquark Radieschen | Bergkäse | Laugengebäck | Treberbrot
13,00 €
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Auf Wunsch
mit Schwarzwälder Schinken | Leberwurst | Graved Lachs
6,00 €
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WIENER SCHNITZEL
Kartoffel-Gurkensalat | Preiselbeerkompott
25,00 €
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KALBSLEBER "BERLINER ART"
Karamellisierte Zwiebeln | Bratapfel | Rotweinsauce Kartoffelstampf
24,00 €
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RINDERHÜFTSTEAK
Gegrillt | BBQ-Kirschsauce | Grüne Bohnen Bratkartoffeln
28,00 €
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HAVELLÄNDER APFELSCHWEIN
Knusprige Haxe | Erbsenpüree | Schwarzbiersauce Apfelkraut | Brezelknödel
23,00 €
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KRÄUTERSEITLINGE
Gegrillt | Sanddornsauce | Brokkoli | Maronenpüree
18,00 €
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KABELJAU
In Knoblauchbutter gebratenes Filet | Rieslingsauce | Kapern Blattspinat | Erbsenpüree
25,00 €
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AUBERGINE
Käse-Eihülle | Aprikosensauce Blattspinat | Berglinsen
17,00 €
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KÄSE
Variation von Affineur Kober Feigensenf | Treberbrot
15,00 €
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APFEL
Gebackene Ringe | Zimt & Zucker Hausgemachtes Vanilleeis
11,00 €
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SCHOKOLADE
Mousse | Sanddornsorbet Lebkuchenstreusel
11,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pfefferbräu - Restaurant & Bergbrauerei ist der 18.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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