Speisekarte von Petrocelli Savignyplatz

Zuletzt aktualisiert am 02.03.2022

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Zuppe Antipasti Caldi & Freddi Formaggi Pasta di Mamma Ada Insalate Pizze Petrocelli Ø 38cm Pesce Carne Torte E Dessert

Zuppe

ZUPPA DI POMODORO

Tomatensuppe mit frischem Basilikum

6,00 €

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ZUPPA MINESTRONE

frische Gemüsesuppe mit Parmesan

7,00 €

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ZUPPA STRACCIATELLA

Fleischbrühe mit Bio-Ei & Spinat

7,00 €

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Antipasti Caldi & Freddi

CARPACCIO DI MANZO CON PORCINI

hauchdünnes argentinisches Rinderfilet mit frischen, gebratenen Steinpilzen & Parmesanflocken

13,00 €

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CARPACCIO DI MANZOSU RUCOLA E PARMIGIANO

hauchdünnes argentinisches Rinderfilet auf Rucolabett & Parmesanflocken

13,00 €

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MOZZARELLA DI BUFALA CON PORCINI SU CARPACCIO DI MANZO

Büffelmozzarella mit Steinpilzen auf hauchdünnem argentinischen Rinderfilet

18,00 €

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CARPACCIO DI SALMONE SU RUCOLA

hauchdünnes Lachsfilet auf Rucolabett mit einer Zitronettensauce & Rosa Pfeffer

13,00 €

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TARTARE DI SALMONE

frisches Lachstatar auf Avocadobett, mit Frischkäse, Schnittlauch & Sojasauce

14,00 €

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CROSTINI POMODORINO

gebackene Brotscheiben mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch & Basilikum

7,00 €

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ANTIPASTO TERRA NOSTRA PER DUE PERSONE

gemischter Vorspeisenteller für zwei Personen mit pikanter Salami aus Calabrien, Salami Milano, Parmaschinken, Mozzarella, Bel Paese Käse, Grana Padano Parmesan (16 Monate), Oliven, Artischockenherz, gegrilltes Gemüse aus der Vitrine & Bresaola

28,00 €

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VITELLO TONNATO

hauchdünnes Kalbsfilet mit einer Tunfischsauce, Kapern & Sardellen

11,00 €

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VERDURE MISTE DELLA VETRINA

gemischtes Grillgeemüse aus der Vitrine

10,00 €

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TRIS DI ANTIPASTO PER DUE PERSONE

gemischter Vorspeisenteller für zwei Personen mit Rinderfiletcarpaccio, Vitello Tonnato & gehrilltes Gemüse aus der Vitrine

28,00 €

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CALAMARETTI FRITTI SU RUCOLA

Baby-Calamari gebraten mit Chilischoten, Knoblauch & Koriander auf Rucolabett

18,00 €

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Formaggi

FORMAGGI MISTI

gemischte Käseplatte

13,00 €

vegetarisch

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Pasta di Mamma Ada

ORECCHIETTE E FUSILLI PETROCELLI

Mamma's Spiral- & Hütchennudeln mit argentinischen Rinderfiletspitzen in Tomatensauce & Parmesan

15,00 €

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GNOCCHI MIT SAUCE NACH WAHL

Pesto | Tomatensauce | Parmesan-Walnuss-Creme | Butter-Salbei-Sauce

13,00 €

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LASAGNEALLABOLOGNESE

im Ofen gebacken, mit Bolognesesauce (100% Rind)

13,00 €

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TAGLIATELLE CON PUNTE DI FILETTO E FUNGHI

Bandnudeln mit Rinderfiletspitzen und Champignons in einer Parmesancreme

17,00 €

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RAVIOLO RIPIENI DI RICOTTA E SPINACI

gefüllte Teigtaschen mit Spinat, Ricotta und Sauce nach Wahl: Pesto | Tomatensauce | Parmesan-Walnuss-Creme | Butter-Salbei-Sauce

14,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

TAGLIATELLE AI PORCINI

Bandnudeln mit frischen Steinpilzen in einer Parmesancreme

15,00 €

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TAGLIOLINI AL TARTUFO UMBRO

feine Bandnudeln mit frischem Trüffel aus Umbrien, in zerlassener Butter

20,00 €

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PASTA MISTA PER DUE PERSONE

Ravioli in einer Walnuss-Parmesan-Creme, Penne mit hausgemachtem Pesto, Rigatoni mit Tomatensauce, Mozzarella & frischem Basilikum

30,00 €

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TAGLIATELLE AL SALMONE

Bandnudeln mit norwegischem Lachsfilet in einer Cherrytomatensauce

19,00 €

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PENNE GOLOSE

mit jungen Spinatblättern & Maishähnchenfilet in einer Gorgonzolasauce

11,00 €

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SPAGHETTI BOLOGNESE

in einer Bolognesesauce (100% Rind), mit Parmesan & frischem Basilikum

11,00 €

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SPAGHETTI SORRENTINA

mit Tomatensauce, Mozzarella, frischem Basilikum & Parmesan

11,00 €

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PENNE ALL'ARRABBIATA

in einer pikanten Tomatensauce, mit Chilischoten, frischem Basilikum & Parmesan

10,00 €

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SPAGHETTI AGLIO E OLIO

mit Knoblauch, Olivenöl & frischem Chili

10,00 €

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SPAGHETTI ALLE VONGOLE

mit Venusmuscheln, Knoblauch & Chilischoten

19,00 €

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PENNE CON PUNTE DI FILETTO

mit Rinderfiletspitzen in einer Cherrytomatensauce & Parmesan

17,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Insalate

INSALATA MISTA

gemischter Salat mit Cherrytomaten

6,00 €

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INSALATATONNO

gemischter Salat mit Tunfisch & Cherrytomaten

10,00 €

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INSALATA PETROCELLI

gemischter Salat mit Rucola, Maishähnchenfilet, Avocado, Mozzarella, Cherrytomaten, Parmaschinken & geröstete Mandeln

15,00 €

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INSALATA TONNO SASHIMI

gemischter Salat mit gebratenem Tunfischfilet (SASHIMI-QUALITÄT), Limetten, Chilischoten, Knoblauch & Koriander

19,00 €

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INSALATA CAPRESE

Tomatenscheiben mit Mozzarella, Basilikum & Olivenöl

9,00 €

vegetarisch

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RUCOLA E PARMIGIANO

Rucolasalat mit Parmesanflocken & Cherrytomaten

10,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

RUCOLA LUCANA

gemischter Salat mit Rucola, Cherrytomaten, Schafskäse, Artischocken & frischen Champignons

13,00 €

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INSALATA ROMANA

gemischter Salat mit frisch frittiertem Lachsfilet, Krabben, Avocado, Cherrytomaten, Mozzarella & Pinienkerne

19,00 €

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INSALATA ANANAS E POLLO DI MAIS

gemischter Salat mit Maishähnchenfilet, gebratener frischer Ananas, Cashewkernen & Champignons

15,00 €

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INSALATA MIZZIOS

Rucolasalat mit gebratenen, argentinischen Rinderfiletmedaillons, frischen Champignons, Rosamrin & Parmesanflocken

20,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pizze Petrocelli Ø 38cm

FOCACCIA BIANCA POMODORINI

Pizzabrot mit Cherrytomaten, Basilikum & Knoblauchöl

11,00 €

vegetarisch

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MARGHERITA

Tomaten, Mozzarella & Basilikum

8,00 €

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PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI

Tomaten, Mozzarella, Kochschinken & Champignons

10,00 €

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SOFIA LOREN

Tomaten, Mozzarella, Parmesanflocken & Basilikum

9,00 €

vegetarisch

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GORGONZOLA E NOCI

Sahne, Mozzarella, Gorgonzola & frische Walnüsse

10,00 €

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TONNO E CIPOLLA

Tomaten, Mozzarella, Tunfisch & Zwiebeln

10,00 €

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SPINACI E GRANA PADANO PARMIGIANO

ahne, Mozzarella, Spinat, Knoblauch & Parmesanflocken

12,00 €

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TERRA VECCHIA

Tomaten, Mozzarella, pikante Salami & Bel Paese Käse

10,00 €

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SALMONE

Tomaten, Mozzarella, frisches Lachsfilet, Creme Fraiche & Rucola

14,00 €

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CICERONE

Tomaten, Mozzarella, Rucola, Cherrytomaten & Parmesanflocken

16,00 €

vegetarisch

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GOLOSA

Tomaten, Mozzarella, Rucola, Cherrytomaten & Parmaschinken

16,00 €

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CIOCIARA

Tomaten, Mozzarella, Kochschinken, pikante Salami, Champignons, Artischockenherzen & Oliven

16,00 €

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PETROCELLI

Tomaten, Mozzarella, drei Gambas & pikante Salami Napoli

16,00 €

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GAMBERI

Tomaten, Mozzarella & vier Gambas in Knoblauch-Persilien-Öl

16,00 €

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TARTUFO

Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken & Trüffelöl aus Piemont

19,00 €

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PORTOFINO

Tomaten, Mozzarella, Spinat, pikante Salami & Pecorino

13,00 €

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AMALFI

Tomaten, Mozzarella, Salami, Schafskäse, Cherrytomaten, Trüffelöl & frischer Basilikum

15,00 €

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PORCINI

Sahne, Mozzarella, in Knoblauch & Rosmarin marinierte Steinpilze

13,00 €

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BASILICATA

Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Schafskäse, Cherrytomaten, Rucola & schwarze Oliven

14,00 €

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UOVA - OCCHIO DI BUE

Tomaten, Mozzarella, pikante Salami & zwei Spiegeleier

14,00 €

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SICILIA

Tomaten, Mozzarella, Zucchini, Schafskäse, Speck & Knoblauchöl

14,00 €

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BARBA

Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Champignons, frische Chilischoten & Petersilie

13,00 €

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QUATTRO FORMAGGI

Sahne, Mozzarella, Bel Paese Käse, Schafskäse, Gorgonzola & frische Chilischoten

13,00 €

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CIPOLLA ROSSA

Tomaten, Mozzarella, Viel rote Zwiebeln, Salami, Champignons & Knoblauchöl

13,00 €

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HOIII MARÍ

Tomaten, Mozzarella, Aubergine, frischer Knoblauch, Salami & Schafskäse

13,00 €

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PATATE

Sahne, Mozzarella, hauchdünne Kartoffelscheiben, Speck & rote Zwiebeln

12,00 €

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BUFALA

Tomaten, Büffelmozzarella, Parmaschinken, Trüffelöl & schwarze Oliven

21,00 €

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PICCANTONA

Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, frische Chilischoten & Champignons - auf Wunsch mit Tabasco

13,00 €

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BRESAOLA

Tomaten, Mozzarella, Bresaola, Rucola, Trüffelöl, frischer Knoblauch & Parmesanflocken

15,00 €

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Napoli

Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Knoblauchöl, frische Chilischoten, schwarze Oliven, Parmesanflocken & rote Zwiebeln

12,00 €

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TARTUFO FRESCO

Sahne, Mozzarella, Trüffelöl & frischer Trüffel

20,00 €

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Pesce

SALMONE ALLA GRIGLIA SU RUCOLA

gegrilltes, frisches Lachsfilet (ca. 320g Frischgewicht) auf Rucolabett mit einer Zitronettensauce

21,00 €

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ORATA O BRANZINO FRESCO DI MARE ALLA GRIGLIA

gegrillte, frische Dorade oder Loup de Mer (ca.500g Frischgewicht) mit Beilage

22,00 €

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Carne

FETTINA SFRISCIULATA DI MANZO ARTE MAMMA ADA

argentinische Rinderfiletscheiben (ca.260g Frischgewicht) in einer Sauce aus Weißwein, Knoblauch & Rosmarin mit Beilage

22,00 €

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FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA CON PORCINI SU RUCOLA

argentinisches Rinderfilet vom Grill (ca. 260g Frischgewicht) auf Rucolabett mit gebratenen Steinpilzen

29,00 €

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FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA

argentinisches Rinderfilet vom Grill (ca. 260g Frischgewicht) mit Beilage nach Wunsch

26,00 €

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ENTRECÔTE ALLA GRIGLIA

Entrecôte vom Grill mit. Pfeffercremesauce | süßer Balsamicocreme | New York Style mit frischer Butter & Kräutern

24,00 €

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5 COTTOLETTE D'AGNELLO OLANDESE ALLA GRIGLIA

5 Lammkotelettes aus Holand vom Grill mit Gemüsejulienne

25,00 €

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Torte E Dessert

PINAS HOMEMADE TIRAMISU

nach traditionellem Rezept der Familie Petrocelli

6,00 €

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PANNA COTTA

italienischer Sahnepudding

6,00 €

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PROFITEROLS

mit Chantillycreme gefüllte Windbeutel, umhüllt von Mousse au Chocolat

6,00 €

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SOUFFLÉ AL CIOCCOLATO

Schokokuchen gefüllt mit einer Schokoladencreme, warm serviert mit Vanillesauce

6,00 €

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FRISCHE ERDBEEREN

mit süßer Balsamicocreme & Vanilleeis

9,00 €

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DESSERT MISTO PER DUE PERSONE

gemischte Dessertplatte für zwei Personen

14,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Petrocelli Savignyplatz ist der 02.03.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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