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Paracas Wilmersdorf

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Güntzelstraße 37a
10717 Berlin

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Speisekarte von Paracas Wilmersdorf

Zuletzt aktualisiert am 24.09.2024
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Suppen

8,90 €
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Sopa de Tortilla
Traditionelle mexikanische Tomatensuppe mit Avocado, Schafskäse und Tortillachips – pikant gewürzt
8,90 €
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Vatapa-Fischsuppe
Brasilianische Fischsuppe mit Kokosmilch, Shrimps und einer Großgarnele
12,90 €
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Salate

Beilagensalat
3,90 €
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Gemischter Salat
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Ensalada Andina
gemischter Salat mit Serrano Schinken, Schafskäse, Oliven, roten Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Gurken, Hausdressing
13,90 €
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Thunfischsalat
gemischter Salat mit Thunfisch, Ei, Oliven, roten Zwiebeln, Peperoni, Tomaten und Gurken, Hausdressing
12,90 €
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Hühnerbrustsalat
gemischter Salat mit gebratenen Hühnerbruststreifen, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Oliven und Obst, Hausdressing
12,90 €
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Ensalada Paracas
ausgewählte Saisonsalate mit gegrillten Garnelen, roten Zwiebeln, Gurken, Oliven und Balsamico
15,90 €
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Tostada
Hähnchenbruststreifen mit Schafskäse auf einer knusprigen Maistortilla, serviert mit Guacamole, Creme fraiche und Salat
12,50 €
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Vorspeisen

Aceitunas
Oliven
3,90 €
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Boquerones Fritos
frittierte Sardellen
8,90 €
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Gambas al Ajillo
Knoblauchgarnelen
14,90 €
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Yuca frita
frittierter Maniok mit Salsa roja
8,90 €
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Muslitos
panierte Krebshappen (Surimi-Krebsfleischimitat)
8,90 €
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Papas Bravas
teuflische Kartoffeln mit Salsa roja
3,90 €
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Pan con Ajo
Knoblauchbrot
3,50 €
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Chorizo a la Plancha
gegrillte spanische Paprikawurst
8,90 €
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Jamon Serrano
spanischer Serranoschinken
8,90 €
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Queso Manchego
Manchego-Käse
8,90 €
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Tapas mixtas pequeñas
kleiner gemischter Tapas-Teller Chorizo asado de Cerdo Pata negra (gegrillte Salami), Champignones al ajillo (Knoblauch-Champignons), marinierter Schafskäse, getrocknete Tomaten, Queso Manchego (Manchego-Käse), Banderillas (eingelegte Gemüsespitzen), Oliven, Serrano-Schinken, frittierte Kartoffelecken, Salchichon Iberico de Cerdo Pata negra (Iberische Salami), Aioli
13,90 €
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Tapas mixtas grandes für 2 Personen
großer gemischter Tapas-Teller wie Tapas mixtas pequeñas, zusätzlich: Pulpo Frito (frittierte Tintenfischringe), Ciruelas con Tocino (Pflaumen im Speckmantel), Alcaparras (spanische Kapern), Muslitos (panierte Krebshappen: Surimi-Krebsfleischimitat)
24,90 €
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Mexikanische Snackplatte
verschiedene Mexikanische Snackspezialitäten-Taquitos,Empanada,Chickenfingers, Chickenwings, Muslitos (frittierte Krebshappen), frittierte Kartoffelecken, Schafskäse, Oliven, Knoblauch-Champignons und Salsa picante
13,90 €
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Mexikanische Snackplatte für 2 Personen
24,90 €
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Empanadas de queso (3 Stück)
mit Käse gefüllte, hausgemachte Teigtaschen, serviert mit Salsa picante
8,90 €
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Empanadas de carne (3 Stück)
mit Hackfleisch gefüllte, hausgemachte Teigtaschen, serviert mit Salsa picante
8,90 €
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Empanadas mixtas (3 Stück)
3 verschieden gefüllte, hausgemachte Teigtaschen, serviert mit Salsa picante
8,90 €
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Peruanische Gerichte

ENTRADAS VORSPEISEN

Sancochado
deftiger Rindereintopf nach peruanischer Art, mit Yuca, Mais und Kichererbsen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Causa de atún
pikante Kartoffelpastete, mit Thunfisch und Mayonaise gefüllt, kalt serviert
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Papa a la huancaina
Pellkartoffelscheiben an einem pikanten Chili-Käse-Dip, kalt serviert mit Ei und Oliven
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Anticuchos
2 Rinderherzenspieße vom Grill, serviert mit Kartoffeln, 2 Dips
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Leche de tigre
Cocktail mit Fischfilet, Tintenfisch, Shrimps, Muscheln und Garnele in pikante Limetten- Zwiebel- Milch, serviert mit Cancha (gerösteter Riesenmais)
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Ceviche de pescado – kleine Portion
Tilapiafiletstreifen in pikanter Limettenmarinade mit Koriander und roten Zwiebeln, Cancha, Kartoffeln und Süßkartoffeln
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Cancha
gerösteter Riesen-Mais
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Yuca frita
frittierter Maniok mit Dip
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SEGUNDOS HAUPTGERICHTE

Arroz con pollo con papa a la huancaina
Huhn auf Grünem Reis mit Erbsen, Karotten und Koriander, dazu Papa a la huancaina
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Ají de gallina
Hühnerfrikassee nach peruanischer Art mit gelbem Chili, serviert mit Reis und Kartoffeln
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Carapulcra limeña
würziges Fleischgericht mit Hühnchen, Schweinefleisch und Kartoffeln in einer pikanten Sauce aus getrockneten schwarzen Chili-Schoten (Aji Panca) und Erdnüssen, dazu Reis
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Adobo de cerdo
Schweinegulasch nach peruanischer Art, mit Kartoffeln, Reis
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Bistec a lo pobre
paniertes Rinderschnitzel an Reis, Kochbananen, Spiegelei und Bohnen
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Ceviche mixto
Tilapiafiletstreifen, Tintenfisch, Shrimps, Muscheln und Garnele in pikanter Limettenmarinade mit frischem Koriander und roten Zwiebeln, Cancha (gerösteter Riesenmais), Kartoffeln und Camote (Süßkartoffeln)
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Ceviche de pescado
Tilapiafiletstreifen in pikanter Limettenmarinade mit Koriander und roten Zwiebeln, Cancha, Kartoffeln und Camote (Süßkartoffeln)
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Lomo saltado
Pfannengericht mit Rinderhüftstreifen, Tomaten, roten Zwiebeln, frischem Koriander und frittierten Kartoffelstreifen in Sojasauce, serviert mit Reis
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Seco con frejoles
Lamm in Koriandersauce, serviert mit Reis, Yuca, Kartoffeln, Bohnen und Ensalada Criolla ( Zwiebelsalat)
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Jalea mixta
knusprig panierte Fischfiletstückchen, Oktopus, Muscheln, Garnelen und Tintenfischringe, serviert mit Yuca und Ensalada Criolla ( Zwiebelsalat)
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Cabrito a la norteña
Ziege in roter Koriandersauce mit Erbsen und Karotten, serviert mit Reis, Yuca, Ensalada Criolla ( Zwiebelsalat) Kartoffeln und Bohnen
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Mexikanische Gerichte

Quesadilla vegetariana
gegrillte Weizentortilla gefüllt mit frischem Gemüse und Käse, serviert mit Salsa roja, Guacamole, Crème fraîche und Salatbeilage
14,90 €
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Quesadilla de pollo
gegrillte Weizentortilla gefüllt mit gebratenen Hähnchenfiletstreifen, frischem Gemüse und Käse, serviert mit Guacamole, Salsa roja, Crème fraîche und Salatbeilage
15,90 €
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Quesadilla de picadillo
gegrillte Weizentortilla gefüllt mit Hackfleisch, frischem Gemüse und Käse, serviert mit Salsa roja, Guacamole, Crème fraîche und Salatbeilage
15,90 €
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Enchiladas vegetarianas
3 gerollte weiche Maistortillas gefüllt mit Gemüse und Schafskäse, serviert mit Bohnen, Salsa roja, Guacamole, Crème fraîche, Salat und frittierten Kartoffeln (nach mexikanischer Art)
14,90 €
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Enchiladas de pollo
3 gerollte weiche Maistortillas gefüllt mit Hähnchenbrustfilet und Gemüse, serviert mit Schafskäse, Bohnen, Salsa roja, Guacamole, Crème fraîche, Salat und frittierten Kartoffeln (nach mexikanischer Art)
15,90 €
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Enchiladas de picadillo
3 gerollte weiche Maistortillas gefüllt mit Hackfleisch und Gemüse, serviert mit Bohnen, Schafskäse, Salsa roja, Guacamole, Crème fraîche, Salat und frittierten Kartoffeln (nach mexikanischer Art)
15,90 €
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Burrito de espinaca
1 große Weizenmehltortilla gefüllt mit Spinat, Reis und Schafskäse, serviert mit Salsa verde, Guacamole, Crème fraîche und Salatbeilage
14,90 €
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Burrito de pollo
1 große Weizenmehltortilla gefüllt mit Hähnchenbrustfilet, Reis und frischem Gemüse, serviert mit Mole (pikante Sauce aus Chili und Kakao), Crème fraîche, Schafskäse, Bohnen, Guacamole und Salatbeilage
15,90 €
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Burrito de picadillo
1 große Weizenmehltortilla gefüllt mit Hackfleisch, Reis und frischem Gemüse, serviert mit Salsa roja, Bohnen, Guacamole, Crème fraîche und Salatbeilage
15,90 €
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Fajitas

Unsere Fajitas werden in einer heissen Pfanne mit Zwiebeln, Champignons, Paprika und Zucchini in Salsasauce serviert. Dazu werden 3 Weizenmehltortillas mit 3 verschiedenen Salsas gereicht.
Fajitas de verduras
vegetarisch mit Guacamole, Salsa roja und Crème fraîche
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Fajitas de pollo
mit Hähnchenbruststreifen, Guacamole, Salsa roja und Crème fraîche
12,90 €
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Fajitas de cerdo
mit Schweinefiletstreifen, Guacamole, Salsa roja und Crème fraîche
12,90 €
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Fajitas de carne
mit Rindersteakstreifen, Guacamole, Salsa roja und Crème fraîche
13,90 €
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Fajitas de pescado
mit Victoria-Barsch-Filet und 2 Grossgarnelen, Guacamole, Salsa roja und Crème fraîche
14,90 €
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Fajitas combinadas
mit Hähnchenbruststreifen, Rindersteakstreifen, Guacamole, Salsa roja und Crème fraîche
13,90 €
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Extras

3 Weizentortillas
1,50 €

vegan vegan

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Tortillachips
(hausgemacht)
2,80 €
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Reis
2,00 €

vegan vegan

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Bohnen
1,50 €

vegan vegan

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Salsa roja
1,00 €
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Salsa verde
1,00 €
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Crème fraîche
0,50 €
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1,20 €

vegan vegan

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Jalapeños
1,00 €
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Brot
0,70 €

vegetarisch vegetarisch

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1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Fischgerichte

Spaghetti "Paracas"
Spaghetti mit Shrimps und Großgarnelen in pikanter Knoblauch-Tomaten-Sauce
12,90 €
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Sudado de pescado
Fischeintopf nach peruanischer Art mit Rotbarschfilet und Meeresfrüchten in Weißwein-Koriander-Sud, serviert mit Reis
15,90 €
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Moqueca baiana
brasilianisches Fischgericht mit Rotbarschfilet, Shrimps, einer Großgarnele, Paprika, Zwiebeln, Palmöl und frischem Koriander in Kokos Sauce, serviert mit Reis
14,90 €
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Chicharron de pescado
peruanisches Fischgericht mit verschiedenen knusprig gebackenen Fischfilets (Rotbarschfilet, Seelachs), einer Großgarnele, gebratenem Maniok und frischem Salat nach Art des Hauses, serviert mit Limettensauce oder Salsa roja
13,90 €
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Fleischgerichte

Pollo al maní
Hähnchenbrustfilet an hausgemachter Erdnusssauce, dazu Basmatireis oder Kartoffelecken, Salatbeilage
12,90 €
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Plato a lo pobre
argentinisches Rinderhüftsteak vom Grill, serviert mit Spiegelei, Bohnen, Chorizo (gegrillte spanische Paprikawurst), gebratenem Maniok und Reis
14,90 €
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Churrasco
Grillteller mit Hühnerfleisch, Schweinefilet, Rinderhüftsteak und Chorizo (spanische Paprikawurst), mit gebratenen Zwiebeln und Paprika, frischem Koriander in Rotweinsauce, serviert mit Kartoffelecken und Beilagensalat
14,90 €
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Argentinisches Rinderhüftsteak vom Grill (200g)
an Grüner-Pfeffer-Sahne-Sauce, serviert mit Ofenkartoffel, Kräuterbutter und Beilagensalat
15,90 €
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Argentinisches Rinderhüftsteak vom Grill (300g)
an Grüner-Pfeffer-Sahne-Sauce, serviert mit Ofenkartoffel, Kräuterbutter und Beilagensalat
17,90 €
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Brocheta mixta
Fleischspieß mit Hühnerfleisch, Rindfleisch und Paprika an hausgemachter Rotweinsauce, dazu Kartoffelecken und Salatbeilage
13,90 €
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Brocheta de pollo
Hühnchenspieß mit Paprika an hausgemachter Erdnusssauce, serviert mit Kartoffelecken und Salatbeilage
12,90 €
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Kindergerichte

Pommes Frites
mit Ketchup
3,90 €
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Spaghetti
mit Tomatensauce
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Schnitzel
mit Pommes Frites
7,90 €
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Desserts & Eis

Crema catalana
spanischer Pudding mit karamellisiertem Zucker
3,00 €
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Crêpe
mit Schokolade
4,50 €
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Crêpe suzette
mit Vanilleeis, Orangensirup, und Mandeln
4,90 €
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Burrito dulce
mit Banane und Nuss-Nougat-Creme gefüllte, frittierte Weizentortilla, serviert mit Schokoladeneiscreme, Schlagsahne und Schokosauce
4,90 €
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Gemischtes Eis
mit 3 Kugeln Eis und Sahne
4,50 €
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Bananensplit
2 halbe Bananen, Vanille- und Schokoladeneis, Sahne und Schokosauce
5,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Paracas Wilmersdorf ist der 24.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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