Restaurant Panther

Ziegenkäsebällchen *

Thymianhonig * Feldsalat * Walnüsse * Granatapfelkerne

Hausgemachte kleine Kartoffelpuffer

hausgebeizter #Lachs * Honig-Senf-Sauce oder Sahnemeerrettich * Salatbeilage

Quinoa-Avocado-Tatar * BIO-Ei

Ziegenkäsebällchen *

Thymianhonig * Feldsalat * Walnüsse * Granatapfelkerne

Hausgemachte kleine Kartoffelpuffer

hausgebeizter #Lachs * Honig-Senf-Sauce oder Sahnemeerrettich * Salatbeilage

Quinoa-Avocado-Tatar * BIO-Ei

+ 3 gebratene Gambas +

Bärlauchcremesüppchen

Croûtons

Zweierlei vom #Lamm *

Rosa gebratene Lammkeule * würziges Lammgulasch * Kartoffelgratin * Bohnen im Speckmantel

Züricher Kalbsgeschnetzeltes

frische Champignons * Butterspätzle * kleiner gemischter Salat

Zitronenspaghetti

Zucchini * Kirschtomate * geröstete Mandeln * Zitronen-Weißwein-Sahne

+ gebratene Hähnchenbrust +

+ Lachsfilet auf der Haut gebraten +

#Original Wiener Schnitzel vom Kalb

Kartoffel-Gurken-Salat oder #Bratkartoffeln * marinierte Radieschen

mit Preiselbeeren +

#Forelle im Ganzen gebraten

Petersilienkartoffeln * Gurkensalat * Mandelblättchen * Buttersauce

Ravioli von der Märkischen Nudelmanufaktur

mit Bergkäse-SesamHonig * zerlassene Butter * frischer Grana Padano

Ravioli von der Märkischen Nudelmanufaktur

mit Räuchertofugetrocknete Tomaten-Füllung * Kirschtomaten * Olivenöl * veganer Käse * #vegan

#Schnitzel „Wiener Art“

#Bratkartoffeln * kleiner Salat

Tiroler Käsespätzle

Spätzle * dreierlei Käse * glasierte Zwiebeln * Röstzwiebeln * kleiner Salat

Panther-Spätzle

Spätzle * dreierlei Käse * glasierte Zwiebeln * frisch gebratene Champignons * Speckwürfel * kleiner Salat

Mangold-Pilz-Pfanne

gegrillte Thymianpolenta * #vegan *

Panther-Salat

Bunte Blattsalate * Datteltomaten * Schafskäse * Oliven * Grillgemüse

Raffi´s Low Carb

Bunte Blattsalate * Datteltomaten * Schafskäse * Oliven * Bacon * gebratene Hähnchenbrust

Kleiner gemischter Beilagensalat

Klassiker Creme Fraîche

Speck * Zwiebeln

Herzhafter Creme Fraîche

Speck * Zwiebeln * frische Champignons Emmentaler

Veganer vegane Creme Fraîche auf Haferbasis

mariniertes mediteranes Gemüse * Kürbiskerne * Rosmarin

Italiener Creme Fraîche

Tomaten * Basilikumpesto * Mozzarella * frischer Basilikum

Spanier Creme Fraîche

pikante #Chorizo * #Pimientos de Padron * Manchego-Käse

Kleines Schokoküchlein

mit flüssigem Kern * geschlagene Sahne

#Kaiserschmarrn

mit oder ohne Rosinen * fruchtiger Apfelkompott

#Panna Cotta

Früchtemus (aus unserer Vitrine)