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Ottavio

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Knesebeckstraße 29
10623 Berlin

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Speisekarte von Ottavio

Zuletzt aktualisiert am 31.07.2023
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Le pizze gourmet

La burrata
Base schiaccino, stracciatella di burrata, prosciutto di parma dop, melanzane fritte o cipolla arrosto
14,00 €
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Patanegra
Pomodoro san marzano, jamon iberico “patanegra”,mozzarella di bufala dop, basilico cristallizzato
22,00 €
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Tropea
Mozzarella fior di latte, tonno fresco scottato in padella con pistacchio, cipolla caramellata all'aceto balsamico di modena, granella di pistacchio
14,00 €
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Paradisiaca
Base schiaccino, crema di zucca, stracciatella, gambero rosso crudo, melanzane fritte o cipolla arrosto
18,00 €
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Nuvola
Pomodoro san marzano, stracciatella, acciughe del mar cantabrico, pomodorino giallo, origano essiccato a mano, olio EVO
16,00 €
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Voghiera
Base schiaccino, pomodorini gialli e rossi, pescato croccante ripieno di philadelphia alle erbe cotto a bassa temperatura, maionese artigianale all’aglio nero Di voghiera, paprika dolce affumicata
24,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Campania
Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala dop, basilico cristallizzato
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Los angeles
Base schiaccino, guacamole, salmone affumicato e marinato alle erbe, porro croccante e philadelphia
16,00 €
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Antipasti di mare

Tartare di tonno con cipolla rossa
di tropea caramellata all’aceto balsamico di modena e granella di pistacchio
13,00 €
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Tartare di gambero rosso
(mazara) con crema di zucca, stracciatella e melanzana fritta
15,00 €
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Bis di tartare (come sopra)
18,00 €
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Cocktail di mazzancolle con salsa
rosa al brandy e paprika affumicata
12,00 €
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Cozze alla marinara o impepata
10,00 €
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Salmone affumicato e marinato alle erbe con philadelphia
15,00 €
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Ostriche e limone (cadauna )
4,00 €
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Cruditè di mare (top quality)
26,00 €
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Antipasti di terra

Affettati misti, formaggi stagionati e confetture
18,00 €
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Prosciutto di parma e melone (solo se disponibile)
12,00 €
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10,00 €
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Carpaccio di bresaola, rucola e grana
12,00 €
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Pata negra con rucola, stracciatella e basilico cristallizzato
15,00 €
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Contorni

Patatine fritte
5,00 €
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Insalata verde
5,00 €

vegan vegan

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Insalata di pomodori
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Gran insalata tonno, pomodorini, mozzarella, olive, mais e finocchio
10,00 €
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Primi piatti

Paccheri con pescato del giorno, pomodorini rossi e gialli
16,00 €
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Raviolo al salmone,
panna, zucchine e pecorino romano
16,00 €
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Gnocchi con pomodorini
rossi, mozzarella, basilico e crumble di parmigiano
14,00 €
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Ravioli al nero di seppia ripieno di pesce,
con cozze, emulsione di limone e zest di lime
16,00 €
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Tagliolino allo scoglio
16,00 €
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Chitarrina con mazzancolle, calamari e pesto di rucola
16,00 €
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Secondi piatti

Carote, zucchine, melanzane accompagnato con salsa alle erbe
18,00 €
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Filetto di pescato del giorno su crema di piselli e porro croccante
18,00 €
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Tagliata di tonno in crosta di sesamo e guacamole
18,00 €
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Catalana di crostacei
30,00 €
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Grigliata mista di mare con verdure accompagnata da tris di salse
24,00 €
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Calamari fritti con maionese all’aglio nero di voghiera
15,00 €
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Rana pescatrice bardata, rucola e glassa aceto balsamico di modena
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Degustazioni dello chef

4 portate
35,00 €

vegan vegan

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Bevande escluse
6 portate
50,00 €

vegan vegan

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Bevande escluse

Birra alla spina - piccola
Bionda
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Rossa
4,50 €
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Birra non filtrata
4,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ottavio ist der 31.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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