On Egin

Aceitunas Manzanilla (#vegan)

Manzanilla-Oliven nach Art des Hauses

Pa Amb Tomaquet (#vegan)

Toastbrot mit Olivenöl, Tomaten und Knoblauch

Jamon Iberico

iberische Schinkenplatte

Aceitunas Manzanilla (#vegan)

Manzanilla-Oliven nach Art des Hauses

Pa Amb Tomaquet (#vegan)

Toastbrot mit Olivenöl, Tomaten und Knoblauch

Jamon Iberico

iberische Schinkenplatte

Tabla Mix

iberische Schinken- und Käseplatte

Tabla de Queso Idiazabal (#vegetarisch)

Käseplatte

Ensalada de Atun

Thunfischsalat mit Tomaten und Gurken

Ensalada On Egin

Mix-Salat mit Tomaten, Gurken, Paprika und #Garnelen

Ensalada con Queso de Cabra

Mix-Salat mit Tomaten, Gurken, Paprika und Ziegenkäse

Ensalada de Pollo

Mix-Salat mit Tomaten, Gurken, Paprika und gebratenen Hähnchenbruststreifen

Tortilla de Patata (#vegetarisch)

Kartoffelomelette nach spanischer Art

Fechas con bacon

Datteln mit Speck

Ciruelas con bacon

Pflaumen mit Speck

Huevos Rotos On Egin (#vegetarisch)

gebratene Kartoffelscheiben mit Champignons und Spiegelei

Huevos Rotos On Egin mit Schinken

gebratene Kartoffelscheiben mit Champignons, Spiegelei und Schinken

Bravas (#vegetarisch)

frittierte Kartoffelstücke mit scharfer Sauce und #Aioli

Patatas #Aioli

frittierte Kartoffelstücke mit #Aioli

Pimientos Padrón (#vegan)

grüne Paprika aus Galicia mit Meersalz

Gambas al Txakoli

#Garnelen in Weißwein-Knoblauchsauce

Croquetas Caseras

hausgemachte Kroketten

Albondigas

hausgemachte Fleischbällchen

#Chorizo picante (scharf)

scharfe Salami mit Kartoffelpüree

Alitas de pollo (scharf)

Hähnchenflügel mit Salsa picante

Pulpo con Patatas

Oktopus mit Kartoffeln

Champiñones al Ajillo

Champignons in Weißwein-Knoblauchsauce

Champiñones rellenos

gefüllte Champignons mit Gemüse und karamellisiertem Ziegenkäse

Boquerones fritos

frittierte Sardellen

#Pisto casero

gegrilltes Gemüse mit einer Zutat nach Wahl

Calamar Pelayo

gegrillter #Tintenfisch mit karamellisierten Zwiebeln in Weißweinsauce

Txistorra a la Sidra

Würstchen in Cidre-Sauce mit karamellisierten Äpfel und Kartoffelpüree

Berenjena Timbal

#gebratene Aubergine mit einer Zutat nach Wahl

Txocos

frittierte Tintenfischstücke und #Aioli

Bacalao Piperrada

Bacalaofilet in hausgemachter Weißweinsauce, dazu Kartoffelpüree

#Paella

Reis nach spanischer Art mit Hähnchen, Meeresfrüchten und Gemüse

Brot

Olivenöl

#Aioli

Coulant de Chocolate

Schokokuchen mit Sahne und Früchten

#Crema Catalana

spanische Creme Brulle

Tarta de Queso Casera

Käsekuchen mit Sahne und Früchte

Postre Mixto

gemischtes Dessert aus Käsekuchen und Coulant de Chocolate