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Österelli

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Bismarckstraße 6
10625 Berlin

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Speisekarte von Österelli

Zuletzt aktualisiert am 25.11.2024
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Vegetarische Hauptgerichte

Österelli Salat
Salat der Saison, steirischer Karotensalat und Erdäpfel-Gurken Salat, geröstete Kürbiskerne und Kürbiskernöl

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Sellerieschnitzel
Sellerischnitzel mit einem Erdäpfel-Gurken Salat

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Handgemachte Käsespätzle
Handgemachte Spätzle mit Bergkäse und hausgemachten Röstzwiebeln und einem grünen Beilagensalat

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Handgemachte Bärlauchspätzle
handgemachte Spätzle mit Bergkäse und unserem Österelli Bärlauchpesto und einem grünen Beilagensalat

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Handgemachte Rote Beete Knödel
3 handgemachte Rote Beete Knödel mit einer Jus aus roter Beete und frischem Meerrettich und einem grünen Beilagensalat

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Handgemachte Spinatknödel
3 handgemachte Spinatknödel in Nussbutter, Semmelbröseln, Parmesan und Schnittlauch mit grünem Beilagensalat

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Handgemachte Kaspressknödel
Handgemachter Kaspressknödel gebacken mit Salat der Saison

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Hauptgerichte

Wiener Schnitzel mit Erdäpfel-Gurken Salat
Schnitzel vom Milchkalb mit einem frischen Kartoffelsalat in Essig und Öl und einem Gurkensalat
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Kren Schnitzel mit Erdäpfel-Gurken Salat
Schnitzel vom Milchkalb mit einer Meerrettich-Semmelbrösel Panade und einem frischen Kartoffel-Gurken Salat
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Hähnchenschnitzel in Kürbiskernpanade mit grünem Salat
Schnitzel vom Hähnchen mit einer knusprigen Kürbiskernpanade und einem grünem Salat
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Backhendl Salat
Gebackene Hühnchenflügel und Keulen in goldbrauner Panade auf einem Mix aus Kartoffel-Gurkensalat und grünem Salat mit Kübiskernöl, gerösteten Kürbiskernen und Buchweizen, Karotten und rotem Rettich
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Grammelknödel
Handgemachte Grammelknödel gefüllt mit kross gebackener Schweinekruste mit Weisskrtautsalat und einer Jus
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Käsekrainer mit Pommes Frites
Traditionelle österreichische Bratwurst mit einer Käsefüllung. Dazu Dijom Senf, frisch geriebener Meerrettich und Pommes Frites
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Beilagen

Erdäpfelsalat
Kartoffelsalat in Essig und Öl, Gewürzgurken, Rote Zwiebel und Schnittlauch
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Erdäpfel - Gurken Salat
Kartoffeln, Gewürzgurken, Rote Zwiebel, Salatgurke, Dill und Schnittlauch
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Gurkensalat
Gurke, Schnittlauch, Dill, Essig und Öl
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Grüner Salat
Blattsalat der Saison, Rotter Rettich, Karotte
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Karottensalat
Karotte, Kürbiskernöl, geröstete Kürbiskerne
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Pommes Frites
Pommes Frites mit Hallstätter Bergsalz
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Saucen

Preiselbeere
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Kren (Meerrettich)
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Ketchup oder Mayonnaise
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Süsser Senf oder Dijon Senf
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Steirisches Kürbiskernöl
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Desserts

Kaiserschmarrn
Karamellisierter Kaiserschmarrn mit Staubzucker, Zwetschgenröster und hausgemachtem Apfelmus
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Kaiserschmarrn Groß
Karamellisierter Kaiserschmarrn mit Staubzucker, Zwetschgenröster und hausgemachtem Apfelmus
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Handgemachter Germknödel in Nussbutter
Germknödel gefüllt mit Pflaumenmus in einer goldgelben Nussbutter, Mohn und Puderzucker
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Handgemachter Germknödel in Vanillesoße
Germknödel gefüllt mit Pflaumenmus in einer Vanillesoße, Mohn und Puderzucker
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Marillenknödel 2Stk.
Knödel mit Marilenfüllung in Semmelbröseln, Puderzucker und Crunch
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Nougatknödel 3Stk.
Knödel mit Nougatfüllung in Semmelbröseln, Puderzucker und Crunch
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Hausgemachter Apfelkuchen
Hausgemachter Brownie
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Österelli ist der 25.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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