Speisekarte von Odessa Mama
Zuletzt aktualisiert am 19.07.2023
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Vorspeisen
SALAT „WIE BEI MAMA IN ODESSA“
Angebratene Hähnchenstreifen auf gemischtem Salat
12,50
€
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SALAT „GUZULSKIJ“
Tomaten, Gurken, Paprika, Oliven und Schafskäse
11,50
€
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SOLENJA – DOMASCHNIJE
Hausgemachtes eingelegtes Gemüse: Tomaten, Gurke, Weisskohl
9,50
€
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VORSCHMACK
Heringsbutter nach Odessa Art
9,50
€
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MARINIERTER SPECK
NACH UKRAINISCHER ART
9,50
€
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FARSCHIROWANA SCHEJKA
Gehacktes Hühnerfleisch und Innereien ummantelt in Hühnerhaut
12,50
€
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BAKLAZANAJA IKRA NACH ODESSA ART
Auberginenaufstrich mit Knoblauch, nach Odessa Art
9,50
€
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MATJESFILET
Mit Zwiebeln, ukrainischen Sonnenblumenöl und Salzkartoffeln
12,90
€
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DERUNI
3 Stück Kartoffelpuffer mit saurer Sahne
10,50
€
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Suppen
BORSCHTSCH MIT KALBSFLEISCH
Ukrainische Spezialität, Gemüsesuppe mit Kalbfleisch, rote Beete und Knoblauch
10,50
€
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BORSCHTSCH VEGAN
Ukrainische Spezialität – Gemüsesuppe, dazu Saure Sahne (optional) und Knoblauchbrötchen
9,50
€
vegan
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SOLJANKA
Suppe mit verschiedenen Fleisch- und Wurstsorten, sauren Gurken, Kapern und Oliven
10,50
€
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SCHWARZMEERSOLJANKA
Odessauer Spezialität, Suppe mit verschiedenen Fischsorten, sauren Gurken, Kapern und Oliven
10,50
€
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Fleischgerichte
BEEF-STROGANOFF IN SAUERRAHMSAUCE
klassisch vom Rinderfilet, mit Salzkartoffeln – dazu schwarzes Brot
25,00
€
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BRATWURST NACH „KOZAKEN“ ART
Hausgemacht, mit Bratkartoffeln und scharfen Senf
19,50
€
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PODZHARKA SCHWEIN
Angebratenes Schweinefleisch mit Zwiebeln, auf einer gusseisernen Pfanne heiss serviert
12,50
€
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PODZHARKA LAMM
Angebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln, auf einer gusseisernen Pfanne serviert
15,50
€
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SCHASCHLIK SCHWEIN
Ca. 200gr., gegrillt, mit Salat
18,50
€
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SCHASCHLIK HÄHNCHEN
Ca. 200gr., gegrillt, mit Salat
18,50
€
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SCHASCHLIK LAMM
Ca. 200gr., gegrillt, mit Salat
22,50
€
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KOTLETA NACH KIEWER ART
Frittierte Hähnchenbrust mit Salzkartoffeln und frischem Gemüse
20,50
€
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EINTOPF AUS DEM OFEN
Schweinefleisch mit Kartoffeln und Gemüse – dazu Borodinski Brot
15,50
€
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Fischgerichte
ZANDERFILET
Ca. 220gr., gebraten, mit Salzkartoffeln und Salat serviert
20,50
€
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Teiggerichte
WARENIKI MIT KARTOFFELFÜLLUNG
Hausgemachte Maultaschen mit angebratenen Zwiebeln
12,50
€
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WARENIKI MIT FRISCHKÄSEFÜLLUNG
Hausgemachte Maultaschen mit saurer Sahne serviert
13,50
€
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PELMENI
Teigtaschen mit Fleischfüllung, saurer Sahne und scharfem Senf
14,50
€
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BLINIS
6 Pfannkuchen mit Hähnchenfleischfüllung
12,50
€
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Nachtisch
BLINIS MIT FRISCHKÄSEFÜLLUNG
7,50
€
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NATASCHA’S CREMETORTE
Hausgemacht
7,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Odessa Mama ist der 19.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.